ช็อคโกแลตคุกกี้สำหรับเด็กคิด - มันไม่สามารถง่ายขึ้น

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• pin กลิ้ง;
• ชามสำหรับนวดแป้ง;
• ปัดหรือส้อม;
• แม่พิมพ์สำหรับสร้างแป้ง
• กระดาษ parchment;
• ช้อน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ทุบไข่หนึ่งฟองลงในชามแล้วเติมน้ำตาล 100-110 กรัมเกลือหนึ่งกรัมน้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
   
2. บดทุกอย่างด้วยการปัดเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   
3. เพิ่มเนยนุ่มเล็กน้อย 100 กรัมละลายผงโกโก้ 5-10 กรัมโซดา 3 กรัมเจือจางด้วยน้ำส้มสายชูใส่ชาม
   
4. นวดส่วนผสมทั้งหมดด้วยส้อมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   
5. ควรใส่แป้งหนึ่งช้อนหนึ่งลงในส่วนผสมแล้วค่อยนวดแป้ง
   
6. นวดแป้ง มันไม่ควรยึดติดกับมือของคุณและกระจุย
   
7. รีดแป้งสำเร็จรูปที่มีหมุดกลิ้งเป็นชั้นกว้าง 1.5 มม.
   
8. ใช้ตัวตัดคุกกี้ดิบเพื่อตัดคุกกี้ดิบ รูปร่างอาจมีขนาดใดก็ได้ แต่ไม่เล็กมาก
   
9. เตรียมกระดาษรองอบวางกระดาษรองอบไว้แล้ววางคุกกี้ที่เกิดขึ้นล่วงหน้า เปิดเตาอบที่ 200 องศา ส่งคุกกี้ไปอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที
   
10. เพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้แห้งให้ตรวจสอบความพร้อมของแป้งหลังจาก 5 นาทีหลังจากที่คุกกี้แช่อยู่ในเตาอบ
    

วิธีตกแต่งคุกกี้

แม้จะมีความจริงที่ว่าคุกกี้ในสูตรเริ่มต้นดูดี แต่พวกเขาสามารถทำเทศกาลได้มากขึ้นเสิร์ฟที่โต๊ะในงานหรือทำหน้าที่เป็นของกำนัลให้กับเพื่อนและญาติ คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มองค์ประกอบบางอย่าง ในการตกแต่งคุกกี้คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่อไปนี้:

• เทสีเคลือบ;
• ช็อคโกแลตเทละลาย;
• โรยด้วยน้ำตาลผง
• โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือเพิ่มลงในแป้งระหว่างการปรุงอาหาร
• เสิร์ฟบนจานโปร่งใสสวยงามด้วยผ้าเช็ดปากสีวันหยุด;
• ทำให้หลุมในคุกกี้และยืดริบบิ้นผ่านพวกเขา (การตกแต่งดังกล่าวเหมาะสำหรับเป็นของขวัญ);
• เพิ่มผงด้านบนของไอซิ่งหรือช็อคโกแลต;
• คุกกี้ดังกล่าวยังสามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับเค้กหรือขนมอบ

สูตรวิดีโอ

หากคุณมีคำถามในสูตรที่อธิบายหรือคุณไม่เข้าใจกระบวนการทำอาหารคุณสามารถดูวิดีโอนี้ได้ ในนั้นหญิงสาวแยกวิเคราะห์สูตรนี้ในรายละเอียดมากขึ้นและแบ่งปันความลับในการทำคุกกี้คิดอร่อย ขอให้มีมุมมองที่ดี!

สูตรคุกกี้อื่น ๆ