พริกยัดไส้ในเตาอบ: 8 ตัวเลือกสำหรับการกรอก "ถ้วย" บัลแกเรีย

คำถามหลักที่ความกังวลของพ่อครัวเมื่อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเรื่องเกี่ยวกับการกรอก ขอบเขตของจินตนาการไม่ จำกัด ส่วนใหญ่มักจะใช้เนื้อไก่ไก่หัวหอมและข้าว อร่อยไม่น้อยคือช่องว่างที่มีชีสปลาสับเห็ดบัควีทมันฝรั่งแม้แต่สินค้ากระป๋อง โดยทั่วไปแล้วอนุญาตให้ทำการทดลองได้เช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารด้านล่าง

พริกไทยมีประโยชน์ต่อร่างกายมีวิตามินซีจำนวนมากวิตามิน A, PP, กลุ่มบีผลไม้อุดมไปด้วยซีลีเนียมโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียม การใช้งานปกติเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มการเผาผลาญช่วยต่อสู้กับความเครียด

การปรับสภาพผลิตภัณฑ์

สูตรสำหรับพริกยัดไส้ในเตาอบใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมหลัก - ผลไม้บัลแกเรียหวาน พวกเขาทำหน้าที่เหมือน "ถ้วย" สำหรับบรรจุ คุณสามารถปรุงพริกยัดไส้ในเตาอบและแบ่งครึ่งโดยการเติมเรือผักด้วยส่วนผสมที่คุณชอบ ตัวเลือกขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของพนักงานต้อนรับเท่านั้น

เพื่อให้พริกอบอย่างสม่ำเสมอจะดีกว่าถ้าเลือกฝักที่มีขนาดและความหนาแน่นเท่ากัน คุณสามารถปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้เกิดสีน้ำตาลได้เร็วขึ้น ยิ่งผักมีความสว่างมากเท่าใดขนมที่ทำเสร็จก็จะออกมาสวยงามยิ่งขึ้นดังนั้นจึงอนุญาตให้รวมเฉดสีเข้าด้วยกันอย่างกล้าหาญ กฎเดียวกันกับน้ำเกรวี่ - ซอสสีส้มและสีแดงจะช่วยเน้นความงามของจาน นี่คือเคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการเตรียมส่วนผสม

• พริกหยวก. ผลไม้หนาแน่นที่ไม่มีร่องรอยของการเน่าจะถูกนำไปล้างเมล็ดและพาร์ทิชันภายในจะถูกทำความสะอาด ล้างอีกครั้งเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
• ข้าวบัควีทซีเรียสและธัญพืชอื่น ๆ. วัดปริมาณที่ต้องการต้มในน้ำเค็มจนพร้อมครึ่ง
• ผักสด. ปอกเปลือกแครอท หัวหอมปอกเปลือกจะถูกตัดเป็นลูกบาศก์ไตรมาสหรือแหวนครึ่ง มะเขือเทศราดด้วยน้ำเดือดร้อน ๆ แล้วปอกเปลือก

พริกอบในเตาอบ

พริกหยวกยัดไส้ด้วยเนื้อชีสหรือผักในเตาอบในภาพเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ มันก็เพียงพอที่จะเตรียมความพร้อมเติมคิดในตัวเลือกน้ำเกรวี่กรอกในฝักหนาแน่น สูตรอาหารทีละขั้นตอนต่อไปนี้จะช่วยในการอบผลไม้สร้างอาหารว่างที่น่ารับประทานและสดใสสำหรับทั้งครอบครัว

คุณสามารถให้บริการผักอบกับสีเขียว, ครีม, ซอสหนาหรือเปลือกชีส ตามค่าเริ่มต้นในทุกสูตรจะมีการถ่ายพริกห้าถึงแปดเม็ดปริมาณที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของผลไม้

ด้วยเนื้อสับและข้าว

คุณสมบัติ. พริกยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และข้าวในเตาอบเป็นจานอิสระมากมายให้บริการสำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น สำหรับการเตรียมความพร้อมของเนื้อสับ, หมู, เนื้อวัวจะใช้น้อยกว่า - ไก่ อาหารเรียกน้ำย่อยกับซอสมะเขือเทศปรุงด้วยผักตามต้องการ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:

• เนื้อสับ (หมูและเนื้อ) - 400 กรัม
• ข้าวต้ม - สองในสามของแก้ว
• มะเขือเทศ - ห้าถึงหกชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - สองช้อนโต๊ะ;
• ลอเรล - ห้าใบ
• ออลสไปซ์และพริกไทยดำ - ห้าถั่ว
• พริกขี้หนูพื้น - ครึ่งช้อนชา
• เกลือปรุงรส
• น้ำ

เราทำอะไร

1. ผสมเนื้อสับกับข้าวเกลือและพริกไทย
2. เราเริ่มต้นผลไม้วางอย่างแน่นหนาในรูปแบบลึกโดยสิ้นสุดลง
3. เราตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ส่งไปยังชิ้นงานสอดระหว่างพวกเขาวางบน
4. เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
5. เจือมะเขือเทศกับน้ำเพื่อทำน้ำผลไม้ เทเนื้อหาของแบบฟอร์มให้มีความสูง 4-5 ซม.
6. ปรุงเท่าไหร่ เราส่งเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที
7. เสิร์ฟร้อน

กับผัก

คุณสมบัติ. ผู้ที่ชื่นชอบผักตุ๋นเพราะมีประโยชน์จะได้เพลิดเพลินกับสูตรอาหารง่ายๆ คุณไม่สามารถเรียกจานอาหาร - องค์ประกอบประกอบด้วยข้าว, ครีมเปรี้ยว, วางมะเขือเทศ แต่มีวิตามินและสารที่มีประโยชน์มากมาย ผักแช่แข็งสามารถเหมาะกับอาหารจานนี้ได้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:

• มะเขือยาว - ผลไม้เล็กสองชนิด
• แครอท - พืชหนึ่งราก
• หัวหอม - สองหัว;
• มะเขือเทศ - สองชิ้น
• ข้าวต้ม - สองในสามของแก้ว
• วางมะเขือเทศ - สองช้อนโต๊ะ;
• ครีม - สองช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช
• ปรุงรสเกลือ

เราทำอะไร

1. เราทำความสะอาดมะเขือยาวจากเปลือกหั่นเป็นแผ่นเทน้ำเกลือประมาณ 20 นาที
2. ทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมัน
3. หนังศีรษะมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด, เอาผิว, ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
4. เราล้างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เราเปลี่ยนมะเขือยาวและก้อนมะเขือเทศเป็นแครอทและหัวหอมทอดเกลือพริกไทยเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีภายใต้ฝา
6. เทข้าวต้มที่นี่ผสม
7. เราเริ่มต้นจำนวนผลไม้ที่ต้องการด้วยข้าวและมวลผักเปลี่ยนเป็นน้ำมัน
8. อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C
9. เสิร์ฟร้อนเพราะเมื่อระบายความร้อนไส้จะแข็ง

กับเห็ดและไก่

คุณสมบัติ. เห็ดในสูตรนี้มีการใช้สดทั้งเห็ดและของขวัญอื่น ๆ ของป่าจะถูกนำมา - porcini, boletus, เนย ไก่ถ้าต้องการไก่งวงก็จะถูกแทนที่ด้วยไก่งวงได้อย่างง่ายดายเพิ่มลงในจานของความอิ่มแปล้ อาหารเรียกน้ำย่อยดูดีแม้บนโต๊ะรื่นเริงน่าประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมมุมมองที่สวยงามของฝักหลากสี

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - หนึ่ง;
• เห็ด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือปรุงรส
• ผักชีฝรั่ง

เราทำอะไร

1. หัวหอมบดเห็ดหั่น
2. ทอดในกระทะที่ทาน้ำมัน
3. ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อรวมกับผักชีฝรั่งสับพริกไทยเกลือ
4. เรารวมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้
5. เราบรรจุพริกไทยใส่ในแบบฟอร์มและโรยด้วยชีสขูด
6. อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 35 นาที

กับเฟต้าและคอทเทจชีส

คุณสมบัติ. อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมนี้สามารถเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็นยัดไส้ทั้งหมดในเรือหรือชิ้น รสชาติครีมนุ่มจะเติมความน่าสนใจของผักปิ้ง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:

• เฟต้าชีส - หนึ่งแพคเกจ;
• ซอฟท์คอทเทจชีส - หนึ่งแพ็ค;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ

เราทำอะไร

1. เราวางฝักที่เตรียมไว้บนแผ่นอบวางในเตาอบประมาณ 25 นาที อบที่อุณหภูมิ 150 ° C เป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคือจะไม่ต้มมากเกินไปที่จะอยู่กรอบ
2. ในเวลานี้เตรียมไส้ - คลุกเฟต้าด้วยส้อมผสมกับคอทเทจชีสพาร์สลีย์สับ
3. เรานำผลไม้ออกจากเตาอบเย็นลงเล็กน้อยเติมส่วนผสมของชีส - นมเปรี้ยว
4. อีกครั้งใส่แผ่นอบในเตาอบเป็นเวลาสามนาทีเพื่อให้บริการจานร้อน

การปรุงอาหารแบ่งเท่า ๆ กัน

คุณสามารถเก็บพริกหวานได้ไม่เพียง แต่ทั้งหมด แต่ยังมีอีกครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยไส้ผักหลากสีสัน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูสดใสทำให้เกิดความอยากอาหารอยากลองอย่างน้อยหนึ่งชิ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือเรือในครีมหรือมะเขือเทศภายใต้เปลือกชีส

ด้วยซอสครีม

คุณสมบัติ. ตัวเลือกนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่น่าพอใจ ต้องขอบคุณเนื้อสัตว์และซีเรียลข้าวซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้อย่างเต็มรูปแบบโดยไม่ต้องปรุงกับสลัด ผักจะช่วยเติมวิตามินทุกวันและน้ำเกรวี่จะช่วยเติมเต็มรสชาติของครีม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:

• groats ข้าว - 200 กรัม
• เนื้อสัตว์รวม - 300 กรัม
• ครีม - หนึ่งแก้ว
• หัวหอม - สองหัว;
• แครอท - ผักรากกลางสองชนิด
• มะเขือเทศ - สองชิ้น
• ปรุงรสเกลือ
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียว - ตัวเลือก

เราทำอะไร

1. ต้มซีเรียลประมาณ 12 นาทีให้เย็น
2. บดผักผสมครึ่งกับเนื้อสับ เกลือพริกไทยเพิ่มผักใด ๆ (ผักชีฝรั่งใบโหระพา) หากต้องการ
3. ผัดผักครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมัน
4. เราเตรียมซอสครีม, ครีมผสมกับทอด, เครื่องปรุงรส, เกลือ
5. เราบรรจุผลไม้ด้วยการเติมเทในรูปของน้ำเกรวี่ที่เกิดขึ้น
6. นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 170 ° C

ในไส้มะเขือเทศครีมเปรี้ยว

คุณสมบัติ. สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ได้รับประโยชน์เมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับครัวเรือนหรือแขก ผักในครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศนั้นมีความนุ่มชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน เมื่อให้บริการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหนาบนจานโรยด้วยสมุนไพร

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:

• เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - 300 กรัม
• ข้าวต้ม - สามช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - สองชิ้น
• หัวหอม - หัวเล็กสองหัว;
• แครอท - พืชหนึ่งราก
• กระเทียม - สองกลีบ
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - สี่ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 150 มล.
• น้ำ - 500 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องปรุงรสและเกลือ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

เราทำอะไร

1. ทอดฝักที่เตรียมไว้ในกระทะน้ำมันนานสามถึงสี่นาทีเพื่อให้ผนังเป็นสีน้ำตาล พักไว้
2. ทอดแครอทขูดในน้ำมันและหัวหอมสับเป็นไตรมาสเกลือเพิ่มเครื่องเทศ
3. ผสมแครอทกับหัวหอมทอดกับเนื้อสัตว์และข้าว
4. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด, เอาผิว, สับเป็นก้อน
5. บดกระเทียมด้วยการกดกรีนด้วยมีด
6. ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับเนื้อสับพริกไทยอีกครั้งใส่เกลือ
7. เราบรรจุส่วนผสมกับผลไม้บัลแกเรียใส่ในรูปแบบที่ลึก
8. ทำซอสครีมเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้รวมครีมกับซอสมะเขือเทศ, น้ำ, เครื่องปรุงรสเพิ่มเกลือ
9. ราดผลไม้ด้วยซอสเพื่อปิดบัง
10. วางพริกยัดไส้ด้วยน้ำเกรวี่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 ° C อบประมาณ 45 นาที
11. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรครีมเย็น

พร้อมทูน่ากระป๋องและไข่

คุณสมบัติ. ส่วนผสมของปลาทูน่าและไข่ในพริกไทยจะทำให้อาหารเช้ามีสุขภาพดีและน่าพึงพอใจให้พลังงานตลอดทั้งวัน เรือหลากสีที่เต็มไปด้วยเนื้อหาที่สดใสจะตกแต่งแม้งานฉลองเทศกาลเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมัน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง;
• ไข่ดิบ - หกชิ้น;
• มะเขือเทศ - ผลไม้สองชนิด
• น้ำมันมะกอก - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• หลอดไฟ - หัวเดียว;
• กระเทียม - สองกลีบ
• เกลือ

เราทำอะไร

1. เปิดเตาอบที่ 200 ° C
2. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดนำเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน หากต้องการให้ใช้มะเขือเทศดองแม้กระทั่ง
3. ทอดหอมใหญ่ในมะกอกเพิ่มกระเทียมสับก้อนมะเขือเทศอาหารกระป๋องด้วยส้อม
4. เราอุ่นส่วนผสมสำหรับสองสามนาทีเพิ่มเกลือถ้าจำเป็น
5. เราเริ่มต้นด้วยเรือหกลำในตอนกลางเราใช้นิ้วของเราให้ลึกขึ้น
6. ตั้งช่องว่างบนแผ่นอบ greased อย่างระมัดระวังเทไข่ดิบลงในเรือแต่ละลำ
7. นำเข้าอบประมาณ 15 นาที

ภายใต้ "เสื้อ" ชีส

คุณสมบัติ. พริกยัดไส้อบกับเนื้อสับในเตาอบจะนุ่มและอร่อยกว่าถ้าโรยด้วยชีสขูดระหว่างการปรุงอาหาร เมื่อละลายแล้วจะทำให้ก้อนชีส“ เคลือบ” นุ่มซึ่งจะไม่ยอมให้ไส้แห้ง การให้บริการของว่างนั้นดีกว่าร้อน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:

• เนื้อสับ - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - หนึ่ง;
• หัวหอม - หนึ่ง;
• สควอช - หนึ่งในสามของทารกในครรภ์;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - สองถึงสามช้อนโต๊ะ;
• เกลือ

เราทำอะไร

1. ปอกเปลือกมะเขือเทศและหนึ่งในสามของบวบจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ผสมผักกับเครื่องเทศเติมเกลือปรุงรสด้วยมายองเนส
4. ผสมกับเนื้อสับ
5. เราเริ่มฝูงเรือส่งพวกเขาบนแผ่นอบไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อบที่ 180 ° C
6. เราได้รับโรยด้วยชีสขูดปรุงพริกยัดไส้ในเตาอบกับชีสอีก 15 นาที

เพื่อป้องกันไม่ให้พริกอบในเตาอบแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยลงในแผ่นอบ เธอจะต้มในระหว่างกระบวนการปิ้ง อย่างไรก็ตามจานจะออกรสชาติดีกว่าถ้าคุณปรุงฝักด้วยน้ำเกรวี่ครีมหรือซอสมะเขือเทศ

รีวิว:“ สามีของฉันชอบมาก”

ฉันไม่ได้ต้มข้าวเยอะแล้วเกลือและพริกไทยและผสมทุกอย่างกับเนื้อสับ ฉันเอาผักไปชิมมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมนิดหน่อยทอดแครอทแล้วผัดพริกไทยบนแผ่นอบยังคงใส่เกลือนิดหน่อยเติมน้ำนิดหน่อยและเติมน้ำในเตาอบประมาณ 40 นาทีฉันชอบสูตรนี้มากขึ้นไม่อยากไปเตาอบ เติมน้ำลงในกระทะแล้วเคี่ยวเฉพาะที่ปรากฎว่าคุณต้องเทน้ำเพิ่ม

Inna, https://deti.mail.ru/forum/dosug/obo_vsjom_na_svete/perec_farshirovannyj/?page=4

ตอนนี้ฉันตัดพริกไทยตาม, เติมพริกไทยแต่ละก้อน, ใส่มะเขือเทศลงไปบนชีสบนพริกไทยแต่ละก้อน, คลุมด้วยฟอยล์ที่ด้านบน, ทำทุกอย่างบนแผ่นอบในเตาอบ, ใส่มะเขือเทศลงบนแผ่นอบเพื่อให้พริกไทยไม่ไหม้, ใส่มะเขือเทศลงไปเนย และน้อยกว่าครึ่งแก้ว .. อบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งอร่อยฉันไม่สามารถเปรียบเทียบกับยัดไส้ธรรมดา ...

LUCKY, https://deti.mail.ru/forum/dosug/obo_vsjom_na_svete/perec_farshirovannyj/?page=4

ฉันรักพริกยัดไส้ ระหว่างมุมที่แหลมของพริกไทยฉันวางครึ่งมันฝรั่งไว้ในคาสตรอล พริกไทยอยู่ในระดับและมันฝรั่งนั้นอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมอร่อย ฉันใส่มันฝรั่งลงในจานถัดจากพริกไทยสามีของฉันชอบมันมาก

ภูมิพลอดุลยเดช, https: // www say7.info/cook/comments/109-Farshirovannyiy-p1.html

สูตรผักอื่น ๆ