สูตรสำหรับแชมเปญยัดไส้อร่อย🍄

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะขนาดห้องครัวและอุปกรณ์การวัดอื่น ๆ ขูดขนาดใหญ่และขนาดเล็กไม้พายซิลิโคนหรือไม้เขียงมีดครัวคมชัด, ผ้าขนหนูกระดาษแผ่นอบ, เบเกอรี่กระดาษ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมผลิตภัณฑ์

1. ล้างเห็ดขนาดใหญ่อย่างละเอียด 20 อันและถ้าจำเป็นให้ตัดส่วนที่เสียหายออก เช็ดเห็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เราใช้แชมเปญในมือข้างหนึ่งและบิดขาเบา ๆ ด้วยมืออีกข้าง เราใส่หมวกในที่เก็บหนึ่งและขาอีกข้างหนึ่ง
   
2. ใช้มีดเราตัดขาเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ พ่อครัวบางคนบดขาของพวกเขาโดยใช้กระต่ายขูดที่ดี
   
3. หัวหอมขนาดกลางทำความสะอาดล้างแล้วสับด้วยมีด
   
4. เราเอาแครอทออกจากเปลือกแล้วล้างและถูบนกระต่ายขูดละเอียด
   
5. มะเขือเทศเชอร์รี่จำนวน 20 ชิ้นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เนยแข็งหนักประมาณ 100 กรัมลูบบนกระต่ายขูดหยาบและกันไว้ตอนนี้
   

รสชาติการทำอาหาร

1. ในกระทะอุ่นเทน้ำมันพืช 20-30 มล. ทันทีที่น้ำมันอุ่นขึ้นอย่างแรงให้เทหอมหัวใหญ่สับลงไปจากนั้นจึงสับขาเห็ดและแครอทขูดฝอย
   
2. เกลือส่วนผสมที่เกิดพริกไทยและเพิ่มรสเห็ด จำนวนเครื่องเทศทั้งหมดควบคุมตัวเองโดยมุ่งเน้นที่รสนิยมส่วนตัว ผัดส่วนผสมให้ทั่วจากนั้นใส่เนย 50 กรัมลงไป เราผัดส่วนผสมด้วยความร้อนปานกลางจนของเหลวที่เห็ดรูปทรงระเหยไปจนเกือบสมบูรณ์และเกือบจนอาหารที่ทอดเสร็จแล้ว
   

เรารวบรวมและอบผลิตภัณฑ์

1. เราคลุมกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองอบที่ด้านบนของที่เราใส่หมวกเห็ด ฝาแต่ละอันจะเต็มไปด้วยไส้ที่เตรียมไว้แน่น
   
2. ในใจกลางของหมวกเห็ดยัดใส่มะเขือเทศเชอร์รี่เล็กน้อยลึกลงไปในไส้ โรยส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยชีสขูดเป็นรูปแบบของ "หมวก" ชีส
   
3. เราส่งช่องว่างไปยังเตาอบที่ได้รับความร้อนถึง 180-190 องศาเซลเซียส เราอบขนมประมาณ 35-40 นาทีจนกระทั่งถึงช่วงเวลาที่มีคราบชีสปรากฏขึ้นและกลิ่นเห็ดเด่นชัดกระจายไปทั่วห้อง
   
4. ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อยหลังจากนั้นเราโอนไปยังจานแบนและให้บริการ
   

สูตรวิดีโอ

วิดีโอที่นำเสนอนี้จะช่วยในการหาวิธียัดไส้ด้วยมือของคุณเองแล้วอบแชมเปญด้วยไส้ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยตามคำแนะนำของสูตรด้านบน