หอยยัดไส้อร่อยในเตาอบ - อาหารกลางวันสำหรับทั้งครอบครัวของพาสต้าเนื้อสับ🍝

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, เตา, กระทะ, กระชอน, กระทะ, ขนาดห้องครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ , ฟอยล์, มีดคม, เขียง, ช้อนชา, ชามลึกหลาย

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปรุงเปลือกหอย

• เราเติมน้ำบรรจุขวด 400-450 มล. แล้วส่งไปที่เตาที่เรานำของเหลวไปต้ม
• เกลือน้ำเดือดตามรสนิยมของคุณแล้วปล่อยเปลือกหอยขนาดใหญ่ 200 กรัม
• ปรุงพาสต้าจนสุก เน้นเวลาที่ระบุในคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
• เราพับเปลือกสำเร็จรูปเป็นกระชอนและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
  

เตรียมไส้

1. ในชามปั่นส่งกระเทียม 2 กลีบและหัวหอม 1 ชิ้นหั่นเป็น 4 ส่วน
   
2. เปิดอุปกรณ์และบดส่วนผสมให้อยู่ในสถานะอ่อนนุ่ม
   
3. ส่วนผสมหัวหอมที่เกิดขึ้นจะถูกผสมกับ 600 กรัมของเนื้อสับใด ๆ
   
4. เราเพิ่มสมุนไพรอิตาลี 20 กรัม, สมุนไพรแห้ง 10 กรัม, พริกไทยดำ 5 กรัมและเกลือ 15 กรัม ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและทิ้งเนื้อสับไว้
   

ทำซอส

1. เราตัดหัวหอมหนึ่งก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ เราสับกระเทียมสองกลีบอย่างประณีตกว่าหัวหอม
   
2. เทน้ำมันพืช 20-30 มล. ลงในกระทะร้อนหลังจากนั้นเรารอจนกว่าจะอุ่นขึ้น
   
3. โรยหัวหอมสับและทอดมันกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 5 นาที
   
4. หลังจากเวลาที่ระบุเพิ่มกระเทียมสับ
   
5. คลุกมวลและทอดต่ออีก 1 นาที เติมมะเขือเทศ 20 กรัมลงในมวลผัดผัดให้เข้ากัน
   
6. เทน้ำดื่มบรรจุขวด 250 มล. ที่นั่น
   
7. ใส่น้ำตาล 20 กรัมลงไป - จะทำให้ซอสมีรสชาติพิเศษ เกลือซอสเพื่อลิ้มรสแล้วนำไปต้มและต้มจนนุ่มเป็นเวลา 10 นาที
   

รวบรวมจาน

1. ที่ด้านล่างของจานอบราดซอสที่เตรียมไว้ 60-80 มิลลิลิตร เราบรรจุเปลือกแต่ละอันด้วยการเติมเนื้อหลังจากนั้นเราก็กระจายไปทั่วซอส
   
2. ยัดไส้และพาสต้ารูปเติมซอสที่เหลือ
   
3. เราทำการวัดชีส 100 กรัมจากนั้นทำการบดด้วยเครื่องขูดหยาบ โรยชีสขูดบนจานปรุงสุก
   
4. เราครอบคลุมผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษฟอยล์
   

ขั้นตอนสุดท้าย

เปิดเตาอบและให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิ 200 ° C เราส่งผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นไปยังเตาร้อนที่เราอบมันครึ่งชั่วโมง โรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สูตรวิดีโอ

วิดีโอด้านล่างนี้จะสอนวิธีการปรุงพาสต้ายัดไส้เนื้อสับในเตาอบด้วยตัวคุณเอง

สูตรพาสต้าอื่น ๆ