หมูมหัศจรรย์ที่ปรุงในเตาอบคือปลาหมึกยัดไส้ด้วยปาฏิหาริย์ทุกประเภท หากต้องการทราบว่าหนึ่งในนั้นรวมถึงวิธีการปรุงอาหารจานนี้ดั้งเดิมได้อย่างรวดเร็วและอร่อยดูสูตรของเรา
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เขียง;
- เขียง (สำหรับทำความสะอาดปลาหมึก);
- มีด;
- กระทะ;
- กระทะ;
- กระต่ายขูด;
- จานสวยงาม
- เตา
ส่วนผสม
ปลาหมึก | 6 ชิ้น |
น้ำ | 5 ลิตร (สำหรับปลาหมึกและไก่เดือด) |
อกไก่ | 1 ชิ้น |
Champignons | 300 กรัม |
หัวหอม | 1 ชิ้น |
แครอท | 1 ชิ้น |
ครีมเปรี้ยว | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
น้ำมันพืช | 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. |
พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
ถั่ว Allspice (สำหรับตกแต่ง) | 12 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เริ่มกันเลยเอาปลาหมึก 6 ปลาหมึกจะต้องละลายล้างให้สะอาดและกำจัดอวัยวะภายในทั้งหมด (ถ้าจำเป็น)
- เทน้ำประมาณ 3 ลิตรลงในกระทะและวางบนเตา ทันทีที่น้ำเดือดเติมเกลือ (1 ช้อนชา) และส่งปลาหมึก
- คุณต้องต้มอกไก่หนึ่งตัวในน้ำเค็ม ปลาหมึกปรุงอาหาร 1.5-2 นาที จากนั้นดึงออกและวางบนจาน พวกเขาควรจะเย็น สับหัวหอมใหญ่ 1 อันอย่างประณีต
- แชมปิญอง (300 กรัม) จะต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- บนกระต่ายขูดหยาบเราถู 1 แครอท
- เท 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่น ล. น้ำมันพืช เมื่ออุ่นเครื่องแล้วให้ส่งหอมใหญ่ไปที่นั่น
- เมื่อหัวหอมโปร่งใสแล้วคุณสามารถเพิ่มแครอทลงไปได้ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชเนื่องจากหัวหอมและแครอทดูดซับน้ำมันได้อย่างรวดเร็ว เราให้แครอทเล็กน้อย (ตามตัวอักษร 1 นาที) แล้วส่งเห็ดไปที่กระทะ ทันทีที่ความชื้นระเหยจากเห็ดและพวกเขาก็เริ่มทอดเราก็ส่งไก่สับไปให้พวกเขาเช่นเดียวกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย (คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ)
- ตัดอกไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที ใช้ปลาหมึกและตัดครีบ เราเติมซากแต่ละอันด้วยการเติม
- จากครีบเราตัดหูและแผ่นแปะออก ในปลาหมึกให้ทำการผ่าสองครั้งแล้วสอดหู ในทำนองเดียวกันเราทำให้เขาเป็นที่สนใจของทุกคน
- ในแผ่นแปะเราทำสองรูเล็ก ๆ วิธีนี้สะดวกที่จะทำกับเข็มฉีดยาใหม่โดยไม่ต้องใช้เข็ม เราตัดหางปลาหมึกออกและวางแผ่นแปะไว้ที่ตำแหน่งของการตัด (เพื่อการยึดที่เชื่อถือได้คุณสามารถใช้มายองเนสเล็กน้อย)
มันกลับกลายเป็นหมูปลาหมึกตลก ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ และจะมีความสุขทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากหมูแล้วคุณยังสามารถตาบอดและสัตว์อื่น ๆ ที่นี่มันขึ้นอยู่กับจินตนาการและแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดต้องกลัวการทดลอง องค์ประกอบของไส้อาจแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นอาจเป็นเพียงแค่ผักหรืออาหารทะเลหลากหลายชนิดหรือเนื้อสับ
สูตรวิดีโอ
วิดีโอที่มีชีวิตชีวานี้ช่วยเติมเต็มคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำปลาหมึกปลาหมึกยัดไส้ที่ยอดเยี่ยม คุณจะได้รับอารมณ์เชิงบวกมากมายจากกระบวนการทำอาหารและเรียนรู้สิ่งใหม่เกี่ยวกับการปรุงปลาหมึกจากบล็อกเกอร์ Natalya Clover