มะเขือยาวยัดไส้ในเตาอบ - อร่อยมากและง่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, เตาอบ, กระทะ, กระทะ, กวนพาย, มีด, เขียง, ชาม, ช้อน, แผ่นอบ, กระต่ายขูด, จานเสิร์ฟ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

คุณสามารถปรุงมะเขือยาวกับเนื้อสับตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างมะเขือเทศมะเขือยาวและผักใบเขียวในน้ำ สำหรับสูตรนี้มะเขือยาวเป็นขนาดที่เล็กที่สุด เราทำความสะอาดมะเขือยาวจากหางและวางไว้ในกระทะ เติมเกลือเทน้ำเดือดคลุมและวางไฟ ต้มนาน 10 นาที
   
2. ถูชีสบนจานบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีตในเวลานี้ บดกระเทียมหรือผ่านมันกด
   
3. ลูกเต๋ามะเขือเทศ สำหรับสูตรนี้มะเขือเทศพันธุ์เนื้อมีความเหมาะสม คุณยังสามารถใช้กระป๋องหากไม่สด
   
4. ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย เราส่งหัวหอมและกระเทียมไปผัดจนกว่าหัวหอมจะใสและปิดทอง
   
5. เพิ่มเนื้อสับลงในกระทะผัดด้วยหัวหอมและกระเทียมบนไฟแรงคนให้เข้ากับไม้พาย ในกรณีนี้คุณต้องแบ่งก้อนที่ เกลือเพิ่มโหระพาโหระพาและพริกไทย ทุกอย่างเข้ากันดี
   
6. เพิ่มมะเขือเทศเมื่อเนื้อสับทอดทุกด้านแล้วเปลี่ยนเป็นสีขาว ทอดกวนจนนุ่ม มะเขือเทศเริ่มคั้นและนุ่ม
   
7. ใส่มะเขือยาวต้มบนจานเพื่อให้เย็น การบรรจุยังทิ้งไว้ให้เย็น หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพื่อรสชาติของคุณคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ เทผักชีฝรั่งสับลงในชาม
   
8. ตัดมะเขือไว้ตามเพื่อให้พวกเขาสามารถนอนราบบนพื้นผิว ตัดตรงกลางของมะเขือยาวทำ "เรือ" สิ่งสำคัญคือไม่ทำลายผิว “ เรือ” พร้อมใส่ในจานอบ
   
9. สับมะเขือกลางอย่างประณีตแล้วส่งไปที่พาร์สลีย์ในชาม หากมีเมล็ดขนาดใหญ่ก็จะดีกว่าที่จะลบพวกเขา
   
10. เทลงในชามเนื้อสับที่ทอดแล้วผสมให้เข้ากัน ไม่ต้องกังวลหากคุณได้รับการบรรจุเนื้อสับจำนวนมาก เธอถูกบีบรัดอย่างดีใน "เรือ" เพิ่มรำลงไปในไส้ผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที ต้องทำเช่นนี้เพื่อให้การบรรจุให้ความชื้นส่วนเกินและสะดวกกว่าสำหรับการบรรจุ
    
11. เราลองเติมเกลือและเติมเกลือถ้าจำเป็น หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เราเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึงอุณหภูมิ 180 องศา เราเก็บมะเขือยาวยัดเนื้อสับลงไปใน "เรือ" และทำเนินเขาเล็ก ๆ ของเนื้อสับที่ด้านบน มะเขือยาวยัดลงบนแผ่นอบ หากเนื้อสับยังคงอยู่ก็สามารถกระจายไปทั่วมะเขือยาวทั้งหมดทำให้ภาพนิ่ง
    
12. โรยมะเขือยาว "เรือ" ที่ด้านบนด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบประมาณ 20 นาที
    
13. ควรอบมะเขือจนเหลืองทอง เรานำ "เรือ" ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบวางบนจานแล้วเสิร์ฟ
    

ทานเล่น!

สูตรวิดีโอ

เราให้คุณดูวิดีโอสูตรทำอาหารมะเขือยาวกับเนื้อสับ ผู้เขียนพล็อตแสดงให้เห็นถึงทุกขั้นตอนของการเตรียมการคุณสามารถเห็นด้วยตัวคุณเองว่าทุกอย่างถูกจัดทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และในตอนท้ายของพล็อตคุณจะเห็นว่าอาหารจานเสร็จมีลักษณะอย่างไร