เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีดคมเขียงเขียงชามลึกช้อน
ส่วนผสม
| เนื้อ (เนื้อ) | 1 กก |
| หัวหอม | 500 กรัม |
| พริกไทย | 3 pinches |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| มันฝรั่ง | 200 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราจะเตรียมเนื้อสับสำหรับตัณหาจากเนื้อสันใน คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่น ๆ ตามสูตรดั้งเดิมแนะนำให้ปรุงเนื้อแกะจากเนื้อแกะ มักใช้เนื้อหมูหรือไก่ โดยทั่วไปไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกแบบไหนสิ่งสำคัญคือมันสดมีกลิ่นหอม เป็นที่พึงปรารถนาที่เนื้อสัตว์ได้มาจากสัตว์เล็กเพื่อที่ว่าหลังจากปรุงอาหารเต็มรูปแบบแล้วมันจะนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่า ไม่จำเป็นต้องมีเอ็นในร่างกาย แต่อนุญาตให้มีปริมาณไขมัน (ไขมัน) เล็กน้อยหากคุณต้องการที่จะได้รับการบรรจุฉ่ำ
- ก่อนอื่นล้างสันในให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการตัดควรวางเนื้อไว้ในช่องแช่แข็งก่อนทำอาหาร ดังนั้นกระบวนการทั้งหมดจะเร็วขึ้นมากสำหรับคุณ ต้องแน่ใจว่าใช้มีดคมในการทำงาน
- จากนั้นเราก็ปอกมันฝรั่งขนาดใหญ่หรือเล็ก ๆ ประมาณเนื้อนี้เราต้องการมันฝรั่ง 200 กรัม หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราทำความสะอาดหลอดไฟ 3-4 หลอดล้างถูบนกระต่ายขูดหยาบ หากต้องการคุณสามารถตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้ อัตราส่วนของเนื้อและหัวหอมควรเป็น 2: 1 เพื่อให้ไส้มีความฉ่ำมาก
เพื่อหลีกเลี่ยงดวงตาที่มีน้ำเมื่อหั่นหัวหอมมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องดำเนินการบางอย่าง: วางแก้วน้ำใกล้ ๆ ตักน้ำใส่ปากขณะหั่น - เราส่งมันฝรั่งหัวหอมเนื้อสับผสมทุกอย่างให้ทั่ว เพิ่มเกลือ (1-2 ช้อนชา) และพริกไทยเล็กน้อยตามดุลยพินิจของคุณ ผู้อื่นสามารถใช้เครื่องปรุงรสได้ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสดเช่นผักชี
- ผสมทุกอย่างครอบคลุมเนื้อสับและให้พักผ่อนเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณสามารถใช้มันสำหรับทำอาหาร manti แต่จำไว้ว่าไม่แนะนำให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งก็จะเสียสี ดังนั้นจึงไม่จำเป็นที่จะต้องเตรียมไส้ในอนาคต ทำมากเท่าที่คุณสามารถใช้ในช่วงหนึ่งปั้น
สูตรวิดีโอ
ไส้สำหรับตัณหาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ สำหรับสิ่งนี้ไม่เพียง แต่ใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ แต่ยังรวมถึงผักฟักทอง วันนี้คุณได้เรียนรู้วิธีการปรุงหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเติมเนื้อสัตว์ซึ่งฉ่ำมาก เป็นการดีถ้าคุณสามารถเข้าใจขั้นตอนการปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์ตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่าย หากไม่เป็นเช่นนั้นให้ดูวิดีโอสั้น ๆ แต่ให้ข้อมูลที่ผู้หญิงคนนั้นแสดงให้เห็นถึงขั้นตอนทั้งหมด