เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ผู้ผลิตขนมปัง
- ตะแกรงแก้วหรือเพียงแค่ตะแกรงร่อนแป้ง;
- ชาม;
- เครื่องชั่งครัว
- แก้ววัด
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| แป้งสาลีพรีเมี่ยม | 560 กรัม |
| ยีสต์แห้งและออกฤทธิ์เร็ว | 2 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำตาลทราย | 2.5 ช้อนชา |
| เกลือทั่วไป | 1.5 ช้อนชา |
| น้ำดื่ม | 330 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- นำชามออกจากเครื่องวางไว้บนโต๊ะ เพื่อความสะดวกแบบฟอร์มมีด้ามจับพิเศษ เทน้ำดื่ม 300 มล. ลงในเครื่องทำขนมปัง
- เพิ่มน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- มันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำมันกลั่นระงับกลิ่นกาย เทเกลือ 1.5 ช้อนชาลงไปในน้ำ ใช้เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีนเป็นประจำ คุณสามารถใช้ทะเล ใส่น้ำตาลทราย 2.5 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องทำขนมปัง
- ร่อนแป้งสาลี 560 กรัม คุณสามารถร่อนลงในชามของอุปกรณ์โดยตรงหรือคุณสามารถใช้ชามแยกต่างหากจากนั้นเทผลิตภัณฑ์ลงในแม่พิมพ์ ทำตามที่คุณต้องการ การคัดแยกแป้งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการฟูและการอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
- เพิ่มยีสต์ 2 ช้อนชา ผลิตภัณฑ์ที่แห้งสามารถถูกแทนที่ด้วยยีสต์ขนมปังสด อัตราส่วนของยีสต์แห้งถึงสด: ยีสต์แห้งความเร็วสูง 1 กรัมจะถูกแทนที่ด้วยยีสต์สด 3 กรัม ต้องแน่ใจว่าวางส่วนผสมตามลำดับที่อธิบายไว้โดยไม่เปลี่ยนลำดับ
- ตั้งค่าแบบฟอร์มด้วยอาหารในเครื่องขนมปังปิดฝา เลือกโปรแกรม Yeast Dough บนตัวจับเวลาตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง 30 นาที เปิดเทคนิค
- หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงใส่แป้งที่เสร็จแล้วออกจากชามของเครื่องทำขนมปังเริ่มการอบ
ขนมยีสต์ ใช้สำหรับอบพิซซ่าพายม้วนและมัฟฟินหวานหรือเผ็ดอื่น ๆ หลักการทำงานของอุปกรณ์ครัวนี้ง่ายมาก - ในชามวัสดุไม่ติดมีการติดตั้งใบมีดกวนหนึ่งอันหรือมากกว่า ส่วนผสมที่โหลดจะถูกผสมโดยอัตโนมัติ หลังจากเลือกโหมดและเวลาแล้วจะยังคงรอกระบวนการให้เสร็จสมบูรณ์เท่านั้น จากนั้นคุณต้องล้างขนมปังเพียงหนึ่งถ้วย
กฎที่สำคัญ - ส่วนผสมในแบบฟอร์มจะต้องวางในปริมาณและคำสั่งที่ระบุ
หากเครื่องทำขนมปังมีฟังก์ชั่นในการเพิ่มส่วนผสมคุณสามารถปรุงอาหารที่มีรสเค็มหรือหวานกับท็อปปิ้งได้หลากหลาย: ผักชีฝรั่งงาถั่วถั่วเห็ดผลไม้แห้งกาแฟช็อคโกแลตและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ขนมปังดังกล่าวถูกเก็บไว้ประมาณ 3-4 วัน
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอวิธีที่พนักงานเสิร์ฟรีดแป้งในเครื่องทำขนมปังของ Philips คำอธิบายโดยละเอียดและเข้าใจได้ของแต่ละขั้นตอนจะช่วยให้คุณไม่เข้าใจผิดและวางผลิตภัณฑ์ในลำดับที่ถูกต้องในแบบฟอร์ม
ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำขนมยีสต์ด้วยเครื่องใช้ในครัวแล้ว มัฟฟินแสนอร่อยทั้งหวานและเค็มถูกอบจากการทดสอบ