วิธีการเรียนรู้วิธีการทำแป้งยีสต์แสนอร่อยสำหรับพายบนนม

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ตู้เย็น;
• เตา;
• กระทะ;
• ชามลึก
• ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• ตะแกรง;
• ถุงกระดาษแก้ว;
• ผ้าห้องครัว

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในกระทะอุ่นนม 500 มล. สำหรับการทดสอบดังกล่าวจะต้องอุ่นนม จากนั้นเทนมลงในชามลึก
   
2. เทลงในนั้น 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์แห้งผสมให้เข้ากันกับช้อน หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ยีสต์อัดแล้วคุณจะต้องประมาณ 35-40 กรัม
   
3. จากนั้นเพิ่ม 1 ช้อนชาลงในชาม เกลือและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. คนให้เข้ากัน หากคุณกำลังวางแผนที่จะขนมหวานเพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อย คุณยังสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลา, หญ้าฝรั่นและสารปรุงแต่งกลิ่นรสอื่น ๆ
   
4. เทส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 4 ช้อนโต๊ะลงในชาม ล. น้ำมันพืชและผสมอย่างละเอียดด้วยช้อน
   
5. จากนั้นใช้ตะแกรงร่อนแป้งข้าวสาลี 600 กรัมค่อยๆร่อนลงในชามแล้วนวดแป้งด้วยช้อนเป็นวงกลม
   
6. เมื่อแป้งข้นให้ร่อนแป้งอีกรอบแล้วคลุกด้วยมือของคุณต่อไปจนกว่าก้อนแป้งจะก่อตัว ไม่ต้องกังวลหากแป้งเกาะติดกับมือของคุณเล็กน้อยอย่าอุดตันด้วยแป้งมันควรจะนิ่มและโปร่งสบาย เป็นทางเลือกสุดท้ายให้เติมน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย
   
7. โอนแป้งนวดแป้งลงในถุงพลาสติกหรือเพียงคลุมชามด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้พอดี ในที่เย็น ๆ แป้งจะขึ้นได้ดี แต่ใช้เวลานานกว่า หากคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วพายหรืออย่างอื่นแล้วใส่แป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้แบตเตอรี่ที่อบอุ่น เมื่อแป้งขึ้นมาคุณต้องนวดให้ละเอียดด้วยมือของคุณและคุณสามารถเริ่มทำขนมอบแสนอร่อย
   

พายจากแป้งที่ไม่มีไข่มีความเขียวขจีและโปร่งสบายพวกเขาอบได้ดีและต้องขอบคุณน้ำมันพืชในแป้งทำให้ได้เปลือกสีทองที่สวยงามและพายก็เปล่งประกาย
แป้งยีสต์ไร้ไข่เหมาะสำหรับการอบใด ๆ คุณสามารถปรุงอาหารพายทอดและอบ, พาย, ม้วนกับไส้ต่าง ๆ , พิซซ่า, ฯลฯ จากมัน

สูตรวิดีโอ

วิธีการคลุกแป้งนุ่ม ๆ ที่ดีสำหรับพายปุยแสนอร่อยคุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่วิดีโอ

สูตรแป้งอื่น ๆ