เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, ขนาดห้องครัว, กระทะ, ถ้วยตวง, ขูด, ตะแกรง, กระเทียม, ชามลึก, จาน, ช้อนโต๊ะ, ส้อม, ผ้าขนหนูกระดาษ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ฟักทอง | 0.9-1 กก |
| ไข่ไก่ | 3 ชิ้น |
| แป้งสาลี | 150-160 กรัม |
| นม | 75 มล |
| กระเทียม | 2-3 กลีบ |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
| สมุนไพรแห้ง | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันพืช | 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ปอกเปลือกฟักทองประมาณ 1 กิโลกรัมออกจากผิวหนังและเมล็ดพืชแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ โดยวิธีการที่เมล็ดสามารถล้างและทำให้แห้งมันไม่จำเป็นที่จะทิ้งพวกเขาพวกเขามีประโยชน์มาก
- ใส่ฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามลึกบนกระต่ายขูดกลาง
- เพิ่มไข่ไก่ 3 ฟองลงในฟักทองขูดแล้วเทนม 75 มล.
- ปอกกระเทียม 2-3 กลีบแล้วส่งผ่านกระเทียมเพิ่มลงในชามให้ส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยฟักทองเพื่อลิ้มรสด้วยพริกไทยป่น นอกจากนี้หากต้องการเพิ่มผักชีฝรั่งแห้งเล็กน้อยหรือผักชีฝรั่งก็สามารถถูกแทนที่ด้วยสมุนไพรสดสับจำนวนเล็กน้อย
- ผสมฟักทองให้เข้ากันกับส่วนผสมทั้งหมดในช้อนโต๊ะ
- ร่อนแป้งสาลีประมาณ 150-160 กรัมในจานแยก จากนั้นค่อยๆใส่แป้งลงในชามที่มีมวลฟักทองและผสมให้เข้ากันจนเนียน อาจต้องการแป้งมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความชุ่มชื่นของฟักทอง
- ตั้งกระทะให้ร้อนบนเตาและเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะวางส่วนของแป้งฟักทองและแพนเค้กมันฝรั่งทอดที่ความร้อนต่ำจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
- ในการขจัดน้ำมันส่วนเกินคุณสามารถอบแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
ในการเตรียมแพนเค้กฟักทองให้หอมและหอมกว่าในขั้นตอนการเตรียมคุณสามารถเพิ่มหัวหอมหนึ่งหัว เมื่อต้องการทำเช่นนี้บดผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับฟักทอง และถ้าคุณต้องการคุณสามารถผสมฟักทองขูดครึ่งกับมันฝรั่งขูดครึ่งหนึ่งมันจะอร่อยและน่าสนใจ
สำหรับเด็กที่จุกจิกการกินคุณสามารถทำอาหารแพนเค้กหวาน ๆ ด้วยฟักทองและแครอท เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพียงแค่รวมฟักทองขูดกับแครอทเพิ่มแป้งสาลีไข่ไก่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผัดจนเป็นสีทองและแพนเค้กฟักทองแครอทก็พร้อม
แพนเค้กแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น นี่เป็นอาหารจานที่มีความเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ แต่ก็ยังเหมาะกับการทาน draniki นอกเหนือจากเครื่องเคียงเนื้อสัตว์หรือปลา
สูตรวิดีโอ
วิธีการปรุงส่วนผสมฟักทองและแพนเค้กน่ารับประทานมีเงื่อนไขอะไรคุณสามารถดูวิดีโอได้
แพนเค้กหอมสีทองจะดึงดูดให้คนรักฟักทองพอใจและมีสุขภาพดี เตรียมแพนเค้กผักแสนอร่อยตามสูตรง่าย ๆ นี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัวและคุณจะเห็นว่าอาหารที่อร่อยและน่าสนใจจากผักที่สดใสนี้ แบ่งปันความประทับใจสูตรของคุณในความคิดเห็น บอกเราว่าคุณใช้ส่วนผสมและเครื่องเทศเพิ่มเติมสำหรับจานฉ่ำนี้