แพนเค้กบวบที่เหมาะสม - สูตรโดยละเอียด🥒

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• มีดคม
• เขียง;
• กระต่ายขูด;
• ความจุลึก
• ชาม;
• พลั่ว;
• กระทะ;
• ช้อนโต๊ะ
• ช้อนชา
• กระดูกสะบักหรือคีม;
• กบ;
• ผ้าขนหนูกระดาษ
• เตา

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. สำหรับสูตรนี้เราต้องการบวบขนาดใหญ่ 1 อันหรือหลายชิ้นเล็ก ๆ บวบขนาดใหญ่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะปอกเปลือกเพราะมันรุนแรงแล้ว หากคุณใช้บวบขนาดเล็กมาก ๆ คุณจะไม่สามารถลอกเปลือกออกได้
   
2. ยังใส่ใจกับว่ามีเมล็ดอยู่ข้างในหรือไม่ รูปแบบเมล็ดขนาดใหญ่จะถูกลบออกที่ดีที่สุดมิฉะนั้นจะมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการรับรู้ของจาน
   
3. หากคุณเติมเกลือบวบทันทีจากนั้นก็คั้นน้ำผลไม้ สูตรอาหารหลายคำแนะนำนี้ แต่ในการปรุงแพนเค้กที่ถูกต้องคุณต้องใส่เกลือบวบแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำส่วนเกินทั้งหมดเริ่มต้นและเราสามารถบีบมันออกมาได้ นั่นคือเหตุผลที่เราถูบวบลงในเครื่องขูดหยาบเกลือและรอจนกว่าปริมาณความชื้นสูงสุดจะถูกปล่อยออกมา
   
4. จากนั้นบีบความชื้นทิ้งบวบแห้ง
   
5. สับผักชีลาวอย่างประณีต เราต้องการพวงเล็ก ๆ ประมาณครึ่งหนึ่ง ในภาชนะที่มีสควอชบีบเพิ่ม 2 ไข่และผักชีฝรั่งสับ
   
6. เราบีบหรือสับกระเทียมอย่างละเอียด
   
7. พริกไทยเล็กน้อยใส่แป้งและผงฟูสำหรับแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
   
8. จากนั้นหากต้องการให้ถูเนยแข็งพาเมซานและนวดให้ละเอียดอีกครั้ง
   
9. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน สำหรับการทอดฟริตเตอร์ควรเลือกความเข้มเฉลี่ยของการให้ความร้อนกับหัวเผา เราวางแป้งสำเร็จรูปบนกระทะที่อุ่นด้วยช้อนโต๊ะและตั้งให้ระดับอย่างระมัดระวังเพื่อให้แพนเค้กกลายเป็นรูปร่างที่ถูกต้อง ถ้าแป้งเหนียวมากกับช้อนก็สามารถชุบน้ำได้เป็นระยะ
   
10. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
    
11. เราวางแพนเค้กที่เสร็จแล้วบนจานที่มีผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อให้พวกมันดูดซับน้ำมันส่วนเกิน เสิร์ฟร้อนหรือเย็นเป็นอาหารว่าง เสิร์ฟแพนเค้กมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยวหรือซอสใด ๆ ทานเล่น
    

สูตรวิดีโอ

ผู้เขียนวิดีโอนี้บอกรายละเอียดสิ่งที่จำเป็นในการทำแพนเค้กมันฝรั่งจากบวบ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงวิธีการคลุกและทอดแพนเค้กสควอช เขายังให้คำแนะนำที่มีค่าเกี่ยวกับวิธีทำให้พวกเขาอร่อยและมีรสชาติโดยเฉพาะ

สูตรแพนเค้กอื่น ๆ