หม้อตุ๋นอาหารสูตรเด็ด: 5 เคล็ดลับการทำอาหารและ 4 สูตรอาหารแสนอร่อย

หม้อตุ๋นแคลอรี่ต่ำแคลอรี่ในโภชนาการที่เหมาะสมเป็นอาหารที่มีโปรตีนและไขมันต่ำซึ่งอุดมไปด้วยความหิวอย่างสมบูรณ์แบบ โปรตีนนมที่มีอยู่ในคอทเทจชีสช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญทำให้มีการบริโภคไขมันในเนื้อเยื่อมากขึ้น ต้องขอบคุณการบรรจุผักผลไม้ชีสหม้อปรุงอาหารไม่เพียงแค่ให้ความหวาน แต่ยังเป็นอาหารจานหลักโดยไม่เป็นอุปสรรคต่อรูปร่างผอมเพรียว

แคลอรี่อาหารหม้อจากชีสกระท่อมโดยไม่ต้องแป้งและ semolina - 90 kcal สำหรับการปรุงอาหารแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสไม่เกิน 5% ของไขมัน เพื่อให้หม้อตุ๋นมีสุขภาพที่ดีขึ้นสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพนั้นห้ามมิให้นำผลิตภัณฑ์ที่เผาผลาญไขมันออกมาเป็นองค์ประกอบ: อบเชย, เกรพฟรุต, ส้ม, ราสเบอร์รี่สด, สับปะรด, มะละกอ, กะทิ, อัลมอนด์, ข้าวโอ๊ต

5 ความลับการปรุงอาหาร

1. แทนที่น้ำตาลด้วยสารให้ความหวานหรือน้ำผึ้ง ช้อนน้ำผึ้งหนึ่งคู่ในจานจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่จะเสริมสร้างร่างกายด้วยกรดอินทรีย์และช่วยกำจัดสารพิษ
2. เพิ่มผลไม้ลงในจาน ผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก ได้แก่ แอปเปิ้ล, เกรปฟรุ๊ต, สับปะรด, ส้มซึ่งเป็นแหล่งของวิตามินและไฟเบอร์ที่ช่วยเร่งการเผาผลาญ เพื่อป้องกันไม่ให้กลูโคสที่มากเกินไปส่งผลกระทบต่อตัวเลขใช้ชีสกระท่อมไม่เกิน 1-2 ชิ้นต่อปอนด์
3. ปรุงอาหารโดยไม่มีน้ำมัน เพื่อป้องกันไม่ให้จานติดอยู่ให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือจัดแนวพื้นผิวด้วยกระดาษ parchment
4. ใช้ผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนย Kefir และนมในสูตรอาหารหม้อตุ๋นจากชีสกระท่อมที่ดีที่สุดที่ใช้กับศูนย์ไขมันเนื้อหา ในกรณีนี้ร่างกายจะได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เท่ากันกับอาหารทั่วไป
5. ปรุงรสด้วยซอสแคลอรี่ต่ำ แทนที่จะใช้แยม, แยมและครีมเปรี้ยวสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ควรใช้โยเกิร์ตไขมัน 0%

สูตรดั้งเดิม

ด้วยแอปเปิ้ลและฟักทอง

หม้อตุ๋นแคลอรี่ชีสแคลอรี่ต่ำที่มีแอปเปิ้ลและเนื้อฟักทองเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารสำหรับเด็กด้วย หม้อปรุงอาหารออกมาอ่อนโยนและง่ายสำหรับกระเพาะอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมเปลี่ยนเป็นของเหลวจะต้องบีบเนื้อฟักทองและแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังก่อนที่จะใส่ลงในแป้ง

คุณจะต้อง

• เยื่อฟักทอง - 400 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 200 กรัม
• apple - 1 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• สารทดแทนน้ำตาล - 6-8 เม็ด
• ไข่ - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. ขูดเยื่อฟักทองและแอปเปิ้ลเบา ๆ
2. ในคอทเทจชีสเพิ่มส่วนผสมฟักทองแอปเปิ้ลและส่วนผสมอื่น ๆ
3. ปรุงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ 180 ° C ในเตาอบไม่เกิน 40 นาที

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารในหม้อหุงช้าเกี่ยวข้องกับการอบขนมเป็นเวลา 35 นาทีในโหมด "อบ" จากนั้นหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่จะออกจากในโหมด "ความร้อน" ให้บริการหลังจากระบายความร้อน เนื่องจากเปลือกสีน้ำตาลในเครื่องมัลติเกอร์เกอร์ไม่ทำงานให้เน้นที่ความพร้อมของจานด้วยแท่งไม้

ด้วย semolina และแครนเบอร์รี่

ตรงกันข้ามกับความกลัวสูตรอาหารหม้อปรุงอาหารชีสในเตาอบด้วย semolina จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่เพียงทำให้เมนูแคลอรี่ต่ำแตกต่างกัน

คุณจะต้อง:

• semolina - 90 กรัม
• คอทเทจชีส 0% - 450 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• kefir - ครึ่งแก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครนเบอร์รี่แห้งเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ใส่เซโมลิน่าเคเฟร์โซดาและเกลือลงในชีสกระท่อม
2. ผสมไข่กับน้ำตาลทรายและยึดติดกับมวลเต้าหู้กับแครนเบอร์รี่แห้ง
3. ปรุงในแม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที

ในขั้นตอนของการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารที่ทำจากชีสด้วยเซโมลินาจะได้รับเปลือกโลกสีทองและเพิ่มขึ้นและหลังจากเย็นตัว - มันจะตกลงเล็กน้อย เพื่อให้หม้อตุ๋นมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นห้ามมิให้มีการแทนที่เซมินาโดยใช้รำข้าวโอ๊ต

ด้วยชีสและสมุนไพร

ด้วยชีสและสมุนไพร - หม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยพร้อมอาหารที่มีปริมาณโปรตีนที่น่าประทับใจ ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนจานให้ความอิ่มตัวและกระบวนการดูดซึมพลังงานที่ใช้เวลานานช่วยให้บุคคลที่ทำตัวให้ผอมเพื่อกำจัดไขมันสำรอง เป็นการดีกว่าที่จะใช้เนยแข็งที่มีปริมาณไขมันต่ำ

คุณจะต้อง:

• kefir - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีสแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• รำ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีสกระท่อม -? กิโลกรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. ผสมชีสกระท่อมกับไข่
2. เพิ่มโซดาที่ดับแล้วใน kefir กับมวลนมเปรี้ยว
3. เพิ่มรำ, ชีสขูดและสีเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. อบในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที

เพื่อให้จานปรากฎเป็นสีทองให้โรยชีสลงบนหม้อตุ๋นสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมมูสผลไม้และโยเกิร์ตที่ไม่มีไขมัน หม้อตุ๋นแคลอรี่ต่ำแคลอรี่ในหม้อหุงช้าทำอาหารที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียสในโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที หลังจากเสร็จสิ้นจานโรยด้วยชีสและราดด้วยฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที

เค้กลูกแพร์

ชีสเค้กแคลอรี่กับลูกแพร์ - 150 กิโลแคลอรี นอกจากลูกแพร์แล้วในพายนมเปรี้ยวแคลอรี่ต่ำคุณสามารถใส่ความอร่อยของมะนาวหรือส้มเบอร์รี่ - สิ่งนี้จะช่วยลดคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร

คุณจะต้อง:

• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
• ขิงป่น - 1/2 ช้อนชา;
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 100 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• kefir - แก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งธัญพืช (ข้าวไรย์) - 1.5 ถ้วย;
• เกลือ - หยิก;
• ผักชีบด - 1/2 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. ปอกเปลือกและขูดผลไม้
2. เทลูกแพร์, เกลือ, เครื่องเทศ, ไข่และน้ำตาลลงในคอทเทจชีสบด
3. เท kefir ลงในส่วนผสมเทโซดานำมาให้สม่ำเสมอ
4. ค่อยๆเทแป้งลงในแป้งแล้วจึงนำไปใส่ครีมเปรี้ยวเหลว
5. พักแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
6. ทำขนมเค้กในรูปแบบที่มีกระดาษแผ่นรองสำหรับ parchment 40 นาทีที่ 190 ° C

ด้วยแป้งข้าวไรย์จานนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและเพิ่มการเผาผลาญและยังมีกรดอะมิโนและวิตามินที่จำเป็น (A, E, PP, B) การใช้น้ำตาลทราย (น้อยกว่าแคลอรี่สูง) น้ำตาลในพายนมเปรี้ยวจะเพิ่มความหวานให้กับจานและส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอม - รสชาติที่น่าสนใจ

หม้อตุ๋นแคลอรี่ต่ำแคลอรี่เป็นอาหารสากลที่ให้คุณทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง คุณสามารถปรุงของหวานแสนอร่อยและมีสุขภาพดีได้แม้จะเป็นอาหารที่เข้มงวด ทานเล่น!

สูตรหม้อตุ๋นอื่น ๆ