เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตา;
- กระทะ;
- เตาอบ;
- แผ่นอบ;
- ช้อน;
- กระดาษอบ
ส่วนผสม
- ดอกกะหล่ำ - 700 กรัม
- ผักชีบด - 1 ช้อนชา
- หัวหอมผงแห้ง - 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูแดง - 1/2 ช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- เกล็ดขนมปัง - 60 กรัม
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
คุณสามารถอบดอกกะหล่ำในเกล็ดขนมปังในเตาอบตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ:
- เราแบ่งหัวของดอกกะหล่ำเป็นช่อดอกและล้างออกด้วยน้ำไหล เราตัดช่อดอกขนาดใหญ่ด้วยมีดครึ่ง
- เราใส่หม้อไฟลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
- เทดอกกะหล่ำหั่นลงในน้ำเดือด
- เราปิดฝาหม้อและปล่อยให้น้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที
- จากนั้นเราถ่ายโอนกะหล่ำปลีลงในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออก
- หลังจากนั้นเราก็นำกะหล่ำปลีชิ้นหนึ่งใส่ในชามลึก
- เปิดเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
- เมื่อกะหล่ำปลีเย็นลงเล็กน้อยเพิ่มผักชีพริกไทยป่นสีแดงพริกไทยดำบดสดใหม่เกลือผงหัวหอมแห้งและใบโหระพาแห้ง
- ค่อยๆผสมกะหล่ำปลีกับเครื่องปรุง
- เทลงในน้ำมันพืช คุณสามารถใช้ทั้งทานตะวันและมะกอก อีกครั้งผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
- เทเกล็ดขนมปังลงในชาม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่พวกเขาครอบคลุมกะหล่ำปลีอย่างดี ผสมกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังกับแครกเกอร์ที่เพิ่มเข้ามาเพื่อให้ติดกับแต่ละชิ้น
- เรานำกระดาษรองอบคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยกะหล่ำปลี กระจายไปทั่วแผ่นอบ โรยที่แคร็กเกอร์ที่เหลือด้วยเครื่องเทศที่เหลือในชาม
- ใส่ถาดอบกับกะหล่ำปลีในเตาอบและอบประมาณ 20 นาที
- เรานำกะหล่ำปลีพร้อมออกจากเตาวางไว้บนจานแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ จานนี้อร่อยมากในรูปแบบที่เตรียมสดใหม่ ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหาร
นอกจากนี้ยังมีวิธีอื่น ๆ ในการอบดอกกะหล่ำในเกล็ดขนมปัง:
- คุณสามารถจิ้มช่อดอกในไข่ไก่ที่ตีแล้วก่อนที่จะโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
- มันจะกลายเป็นอร่อยมากถ้าประมาณ 5-10 นาทีก่อนปรุงอาหารโรยจานเช่นกับชีสแข็งขูด
- คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย
- แอร์บางคนเพื่อลิ้มรสเพิ่มผักใบเขียวต่างๆ (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี)
- คุณสามารถโรยกะหล่ำปลีด้วยน้ำมะนาวคั้นสดใหม่ก่อนที่จะทำการหมักในเกล็ดขนมปัง
- แทนที่จะใช้น้ำมันพืชคุณสามารถใช้เนยละลาย
- คุณสามารถอบดอกกะหล่ำดอกพร้อมกับแครอทและผักอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
สูตรวิดีโอ
เราเสนอที่จะดูสูตรวิดีโอสำหรับการอบดอกกะหล่ำดอกในเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศ ผู้เขียนพล็อตจะอธิบายและสาธิตการเตรียมแต่ละขั้นตอน คุณยังสามารถชื่นชมการปรากฏตัวของจานเสร็จ
ผู้อ่านที่รักคุณชอบทำอาหารกะหล่ำดอกหรือไม่? เราเสนอให้อบช่อดอกในเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่าย คุณชอบวิธีการทำอาหารนี้หรือคุณต้องการที่จะเปลี่ยนบางสิ่งบางอย่าง? เขียนคำแนะนำความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณ