เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตา, เตาอบ, กระทะ, แผ่นอบ, กระดาษ parchment, จาน (กระชอน), ช้อน slotted, ชามลึกไม่กี่ส้อม, กระต่ายขูด, ช้อนชา
ส่วนผสม
| กะหล่ำ | 1 กก |
| ไข่ | 2-3 ชิ้น |
| สวดมนต์ | 100 กรัม |
| ชีสแข็ง | 100 กรัม |
| พริกขี้หนูป่น | 1 ช้อนชา |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เพื่อเริ่มต้นด้วยกะหล่ำดอกจะต้องต้มเล็กน้อยจากนั้นการเตรียมจะใช้เวลาน้อยลงมากและจะไม่ถูกปกคลุม เทน้ำลงในหม้อใบใหญ่แล้วใส่ไฟ ในขณะที่น้ำกำลังเดือดให้ล้างดอกกะหล่ำ 1 กิโลกรัมแล้วหั่นเป็นช่อ
- หลังจากน้ำเดือดเกลือเพื่อลิ้มรสและส่งกะหล่ำปลีที่นั่นซึ่งควรต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นนำช่อดอกที่มีรูเสียบบนจานหรือตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
- ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังเย็นตัวคุณสามารถเริ่มเตรียมการผสมพันธุ์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขูดชีสบนกระต่ายขูดปรับและรวมกับเกล็ดขนมปังขนาดเล็กจำนวนเท่ากัน เพิ่ม 1 ช้อนชากับส่วนผสมเหล่านี้ พริกขี้หนูพื้นและผสมอย่างทั่วถึง หากต้องการสามารถนำไปทำขนมปังหรือนำมาทำขนมปังเองได้ด้วยการอบในปริมาณที่พอเพียงแล้วนำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ในชามแยกใช้ส้อมตีไข่ไก่ขนาดกลาง 2 ฟอง หากคุณชอบอาหารที่มีความพึงพอใจในรสชาติมากขึ้นคุณสามารถปรุงไข่ให้สุกเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องปรุงได้ตามต้องการ
- เนื่องจากดอกกะหล่ำนี้ควรนำไปอบในเตาอบจึงแนะนำให้ใช้กระดาษรองอบเพื่อคลุมแผ่นอบ (ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น) นอกจากนี้เตาอบจะดีกว่าที่จะอุ่นถึง 200 องศา
- ช่อดอกแต่ละช่อจะต้องจุ่มในทุกด้านทันทีจากไข่ที่ตีแล้วจึงม้วนในเกล็ดขนมปังด้วยชีสแล้วเกลี่ยให้ห่างจากกัน ดังนั้นคุณควรจัดกะหล่ำปลีทั้งหมดจนหมด
- ตอนนี้ถาดอบพร้อมดอกกะหล่ำสามารถส่งไปยังเตาอบและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
- คุณสามารถให้บริการกะหล่ำปลีกับกับข้าวหรือเป็นจานอิสระ นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังสามารถนำมาเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพและไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ
สูตรวิดีโอ
หากคุณติดตามรูปร่างของคุณและไม่สามารถคิดได้ว่าจะทำอาหารอะไรอีกต่อไปเพื่อให้ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วยเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรวิดีโอที่นำเสนอ หลังจากดูวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงดอกกะหล่ำในแป้งชีสในไม่กี่นาทีโดยไม่ต้องลดไขมัน ผู้เขียนจะแสดงให้เห็นว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการต้มช่อดอกรวมถึงระยะเวลาในการอบด้วยชีสและเกล็ดขนมปัง คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานง่าย ๆ ที่จะไม่ทำให้ใครเฉย