กะหล่ำดอกอบกับชีสและไข่อบในเตาอบ🥦

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีด, กระทะ, เตา, เขียง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนที่จะเตรียมอาหารใด ๆ ของดอกกะหล่ำดอกนั้นจะต้องต้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดเป็นช่อเล็ก ๆ เราส่งน้ำหนึ่งหม้อใส่กองไฟเติมเกลือนิดหน่อยให้เดือด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่น้ำเค็มพอที่กะหล่ำปลีจะอร่อยในจานเสร็จ ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่ดอกกะหล่ำลงไปและต้มให้เดือดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที ไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะ หลังจากนั้นเราทิ้งกะหล่ำปลีเป็นกระชอนปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก เราสามารถทิ้งกะหล่ำปลีในกระชอนตามความต้องการ
   
2. ในระหว่างนี้ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ บนกระต่ายขูดหยาบเราถูชีส 150 กรัม คุณสามารถทานชีสได้ตามต้องการ สิ่งสำคัญคือคุณชอบที่คุณชอบ โดยทั่วไปแล้วโดยหลักการเดียวกันคุณสามารถอบกะหล่ำปลีกับครีมหรือครีมชีสก็จะกลายเป็นอร่อยมาก
   
3. เราใช้แบบฟอร์มที่สะดวกสบายในการที่เราจะอบกะหล่ำปลี หล่อลื่นพื้นผิวด้านในทั้งหมดด้วยเนยโรยด้านล่างด้วยชั้นของเกล็ดขนมปัง โดยวิธีการที่เรามักจะทำแครกเกอร์ด้วยตัวเราเอง การทำเช่นนี้ตัดก้อนสดเป็นชิ้นวางบนแผ่นอบแห้งและส่งไปยังเตาอบ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง Rusks สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือสับละเอียด
   
4. เราใส่กะหล่ำปลีในรูปแบบแล้วกระจายเป็นเลเยอร์ที่สม่ำเสมอ
   
5. ขับสามฟองลงในชามลึกใส่เกลือพริกไทยและเครื่องปรุงอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการปัดด้วยช้อนหรือพาไป
   
6. เพิ่มครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะลงในไข่คนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวของไขมันใด ๆ แต่จะดีกว่าที่จะใช้ 20% พ่อครัวบางคนใส่มายองเนสแทนครีมเปรี้ยว แต่นี่เป็นทางเลือก
   
7. เพิ่มชีสขูดให้กับมวลนี้ผสมอีกครั้ง
   
8. ซอสที่ได้จากการเทกะหล่ำปลีในชั้นที่สม่ำเสมอ เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที หากคุณต้องการให้เปลือกโลกสีทองก่อตัวจากนั้นปล่อยให้ส่วนของชีสขูดจากปริมาณที่กล่าวข้างต้นและโรยจานด้านบน 10 นาทีก่อนที่จะถูกปรุงสุก
   
9. เรานำแบบฟอร์มออกมาจากเตาปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟในจานอบโดยตรง อาหารดังกล่าวสามารถเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์หรือนอกเหนือจากเนื้อปลา ในตัวมันเองกลายเป็นสวยงาม แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับ
   

สูตรวิดีโอ

การปรุงดอกกะหล่ำกับไข่ในเตาอบนั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ข้างต้นอย่างเคร่งครัด หากคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนไม่ชัดเจนสำหรับคุณให้ลองดูสูตรวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมกะหล่ำปลีซึ่งส่วนผสมในการผสมไส้ซึ่งจะทำให้เกิดความสอดคล้องกัน ดูจานที่เตรียมไว้อย่างเต็มที่