สูตรสำหรับกะหล่ำดอกแสนอร่อยในเกล็ดขนมปังในกระทะ🥦

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีด, ส้อม, กระทะ, จาน - 2 ชิ้น, ชาม, กระทะ, ผ้ากระดาษ, เตา

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมดอกกะหล่ำ

1. ดอกกะหล่ำก่อนล้างและแห้ง แบ่งออกเป็นช่อเล็ก ๆ คุณสามารถใช้มีดเพื่อแยกหรือแตกออกด้วยมือของคุณถ้ากะหล่ำปลีไม่แน่นมาก ถ้าช่อดอกขนาดใหญ่เจอมันจะดีกว่าถ้าผ่าครึ่ง
   
2. เราใส่กระทะที่มีไฟ 1 - 1.5 ลิตรลงไป มาต้มกัน ในจะละลาย 1 ช้อนชา เกลือ ในน้ำเค็มที่เดือดเราแพร่กระจายช่อดอกกะหล่ำปลี
   
3. ปรุงอาหารสำหรับ 5 ถึง 10 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความแข็งของกะหล่ำปลีและขนาดของช่อดอก ช่อดอกเล็ก ๆ ต้มเร็วขึ้น ลองใช้มีดหรือส้อมเพื่อแทงก้านช่อดอกถ้ามันแข็งปล่อยให้มันสุกถ้ามีดเข้ามาอย่างอิสระคุณจะได้กะหล่ำปลี จับบนจานปล่อยให้เย็น
   

กะหล่ำปลีปรุงอาหาร

1. ทำลาย 2 ไข่ลงในชามเอาชนะพวกเขา เติมเกลือเพื่อลิ้มรสตีให้เข้ากันอีกครั้ง เทเกล็ดขนมปัง 100 กรัมใส่จาน
   
2. แต่ละช่อดอกจะจุ่มลงในไข่อย่างสมบูรณ์ เราเปลี่ยนเป็น breadcrumbs ม้วน ต้องใช้มือกดกะหล่ำปลีลงไปในกะหล่ำปลีเพื่อให้ช่อดอกสมบูรณ์
   
3. เราเพิ่มช่อดอกกระดูกลงบนจานแยก
   
4. เราวางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืช 30 - 50 มล. หากมีน้ำมันมัสตาร์ดคุณสามารถเพิ่มมันจะให้สีเมื่อทอด
   
5. เราแพร่กระจายช่อดอกในน้ำมันเดือด ทอดด้วยไฟปานกลาง เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่เผาไหม้ เมื่อด้านหนึ่งทอดเราจะหันไปอีกด้านหนึ่ง ช่อดอกต้องทอดทุกด้าน หากจำเป็นให้เติมน้ำมัน
   
6. ทอดเป็นเวลา 5 - 6 นาที ชิ้นเล็ก ๆ ทอดเร็วกว่าชิ้นใหญ่ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะลบออกจากกระทะก่อนหน้านี้ เรากระจายมันบนจานด้วยผ้าขนหนูกระดาษที่กางออก เมื่อน้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึมเข้าไปในผ้าขนหนูให้ลบออก
   
7. มันกลายเป็นกะหล่ำดอกที่สวยงามและทอดชิ้น
   

ตัวเลือกการทำอาหาร

ตัวเลือกไข่

ดอกกะหล่ำดอกไม่ควรเป็นของเหลวไม่ควรระบาย

• ตีไข่ 2 ฟอง
• เติมเกลือ
• เทลงทีละ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• เอาชนะทุกอย่างให้ดีเพื่อที่จะไม่มีก้อน
• คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศแห้งที่คุณชื่นชอบพริกไทยดำผักใบเขียวสับละเอียด
• โดยความสม่ำเสมอของแป้งจะได้รับเป็นครีม

ตัวเลือกด้วยนม

• เท 1 กอง นม
• เพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือ
• ใส่ 1 ช้อนชา ผงฟู
• เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง
• แนะนำ 1 สแต็กค่อยๆ แป้ง
• โดยความมั่นคงเช่นกระรอกวิปปิ้ง

แป้งนี้เหมาะสำหรับกุ้งปลากะหล่ำปลีและอื่น ๆ

สูตรวิดีโอ

วิดีโอแสดงขั้นตอนการทำดอกกะหล่ำที่มีกระดูกในเกล็ดขนมปัง ที่นี่คุณสามารถดูวิธีการแยกดอกกะหล่ำสำหรับช่อดอกวิธีที่พวกเขาม้วนมันเท่าไหร่มันจะต้องทอด

คลังเก็บวิตามินในจานอร่อยนี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความสะดวกในการปรุงอาหารกะหล่ำปลีไม่สามารถเทียบได้กับอะไร มันสามารถให้บริการที่จัดเลี้ยงและที่ด้านข้างใด ๆมันดูดีมากบนจานมันมีกลิ่นที่ดีและเลือกแป้งประเภทต่าง ๆ กะหล่ำปลีจะมีรสชาติที่แตกต่างกันเสมอ