เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหม้อ, มีด, เขียง, ไม้พายครัว, ช้อนโต๊ะ, slotted ช้อน, กระต่ายขูด จาน
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ดอกกะหล่ำดอก | 800 กรัม |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| ชีสแข็ง | 150 กรัม |
| เนย | 50 กรัม |
| นม | 200 มล |
| แป้งสาลี | 3 ช้อนชา |
| ใบกระวาน | 1 ชิ้น |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| ส่วนผสมพริกไทย | sp ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งลงในชามมัลติแอกเกอร์เติมเกลือหนึ่งช้อนชาลงในน้ำ เลือกโหมด "วาง" หากคุณไม่มีโหมด "พาสต้า" คุณสามารถเลือกโหมด "เกี๊ยว" หรือ "ไอน้ำ" ปิดฝาของ multicooker ตั้งเวลาเป็นห้านาที เราต้องต้มดอกกะหล่ำจนสุกครึ่ง
- ในขณะที่น้ำกำลังเดือดเราจัดเรียงกะหล่ำปลีเป็นช่อดอกนำหัวกะหล่ำปลีและใบพิเศษเพื่อให้ช่อดอกที่เหลืออยู่มีน้ำหนัก 800 กรัมโดยน้ำหนัก ช่อดอกที่มีขนาดใหญ่มากสามารถถอดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้เราพยายามทำให้มันมีขนาดใกล้เคียงกัน
- หัวหอมขนาดกลางสองต้นถูกปอกเปลือกล้างใต้น้ำที่ใช้แล้วสับอย่างประณีตบนเขียงในขณะที่เราพักไว้
- น้ำในหม้อหุงช้าต้ม เปิดฝาของ multicooker วางในน้ำเดือดที่ช่อดอกที่ถอดออกทั้งหมด กดช่อดอกไม้ด้วยไม้พายในครัวเพื่อให้ครอบคลุมมากที่สุดด้วยน้ำ ปิดฝาของ multicooker เปิดโหมด "เริ่มต้น"
- ห้านาทีต่อมาเปิดหม้อหุงช้านำกะหล่ำดอกพร้อมใช้ออกด้วยช้อนนิ่ม ๆ แล้วเทน้ำที่กะหล่ำปลีต้ม
- ในชามที่สะอาดของผู้เล่นหลายคนให้เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะเปิดโหมด "ทอดผัก" แล้วให้ความร้อนแก่ผู้เล่นหลายคน เมื่อน้ำมันอุ่นเครื่องให้ใส่หัวหอมสับลงในชาม
- สี่นาทีต่อมาเมื่อหัวหอมเริ่มนิ่มเพิ่มเนย 50 กรัมลงในหม้อหุงช้า ทอดหัวหอมสักครู่เพื่อให้อิ่มตัวด้วยน้ำมันหอม
- หลังจากการทอดหัวหอมประมาณ 5-6 นาทีให้เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชากับเกลือหนึ่งในสามส่วนของส่วนผสมพริกไทยหนึ่งช้อนชาซึ่งสามารถแทนที่ด้วยพริกไทยป่นธรรมดาหนึ่งช้อนชาแป้งข้าวสาลีสามช้อนชา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เพิ่มนม 200 มิลลิลิตรที่นี่นำนมไปต้มแล้วใส่ใบกระวานหนึ่งใบลงในชาม ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้มีการผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ไม่มีอะไรถูกเผาไหม้และก้อนแป้งรูปแบบ
- ผัดซอสประมาณสองนาทีจนข้นเล็กน้อย จากนั้นใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมนี้ลงในจานที่แยกต่างหากแล้วใส่ดอกกะหล่ำลงในชามของเมนูหลายเมนู บีบผลิตภัณฑ์เล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยไม้พายครัวสำหรับความหนาแน่นและเทซอสจากจานที่ด้านบนของกะหล่ำปลี
- ขูดชีสแข็ง 150 กรัมและแจกจ่ายให้ทั่วผิวกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
- ปิดฝา multicooker เลือกโหมด "การอบ" และเวลา 30 นาทีกด "เริ่ม"
- หลังจาก 30 นาทีปิดความร้อนเปิดหม้อหุงช้าและวางหม้อลงบนจานเสิร์ฟ จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อไส้กรอกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่คุณต้องการ
สูตรวิดีโอ
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรุงหม้อตุ๋นดอกกะหล่ำด้วยชีสดูขั้นตอนการทำอาหารที่สมบูรณ์คุณต้องดูวิดีโอนี้
สำหรับผู้เสนอสารอาหารที่เหมาะสมผลิตภัณฑ์นี้จากดอกกะหล่ำดอกและชีสแข็งไม่สามารถถูกแทนที่ได้ยิ่งไปกว่านั้นทุกคนรู้เกี่ยวกับวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากในองค์ประกอบของกะหล่ำปลีและความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ ลองทำหม้อตุ๋นในครัวของคุณ เขียนว่าการเตรียมการปรากฏหรือคุณพบปัญหาและมันคืออะไร