ปลาทูทั้งหมดในกระดาษฟอยล์อบในเตาอบ - อร่อยมีกลิ่นหอมและอ่อนโยนมาก

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียงมีดผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวกระดาษแผ่นอบฟอยล์ตู้เย็นเตาอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เตรียมปลาทู: ละลายปลา 2 ตัวล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษตัดศีรษะหางและครีบเปิดหน้าท้องและเอาอวัยวะภายในออก ให้ความสนใจเป็นพิเศษในการถอดฟิล์มสีดำด้านในช่องท้อง มันถูกลบออกได้อย่างง่ายดายด้วยผ้ากระดาษ
   
2. เกลือปลาที่เตรียมพริกไทยและโรยด้วยปลาสากลปรุงรสเพื่อลิ้มรสของคุณทั้งภายในและภายนอกจากทุกด้าน
   
3. หั่นมะนาวหนึ่งในสี่แล้วโรยปลาทั้งด้านในและด้านนอกด้วยน้ำมะนาวคั้นสด วางปลาทูในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อดอง
   
4. ปอกหัวหอม (1 ชิ้น) แล้วตัดเป็นวงที่ไม่บางมาก
   
5. ตัดสี่วงออกจากมะนาว
   
6. วางปลาแมคเคอเรลบนฟอยล์อาหาร แยกปลาแต่ละตัวออกจากกัน
   
7. ในช่องท้องของปลาแต่ละตัวให้ใส่มะนาว 2 วงและหัวหอม 4-5 วง
   
8. ห่อปลาแต่ละตัวด้วยฟอยล์อาหารเพื่อให้น้ำไม่รั่วเมื่ออบ วางปลาทูห่อด้วยกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศานาน 40 นาที
   
9. หลังจาก 40 นาทีปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ก็พร้อม
   

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

ปลาทูอบในเตาอบในกระดาษฟอยล์สามารถเสิร์ฟร้อนและเย็น จัดจานด้วยใบผักกาดหอมหรือตกแต่งขอบด้วยเหยือกแก้วแตงกวาสด ค่อยๆย้ายปลาแมคเคอเรลจากฟอยล์ไปที่จาน ตกแต่งปลาด้วยก้านสมุนไพรสดชิ้นมะกอกและมะนาวหรือมะนาว

เสิร์ฟมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียง: ต้ม, บด, ทอดหรืออบเป็นชิ้นใหญ่ ซอสยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับปลา ซอสกระเทียมครีมมะนาวโปแลนด์และอื่น ๆ นั้นดี

สูตรวิดีโอ

ดูวิธีการเตรียมปลาแมคเคอเรลในเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยได้อย่างรวดเร็วดูในวิดีโอนี้

สูตรปลาอื่น ๆ