สูตรขนมพัฟ🍲วิธีการทำอาหารขนมพัฟเร็วและง่ายสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

ดูและเลือกสูตรขนมพัฟสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี ส่วนนี้นำเสนอสูตรขนมอบที่อร่อยที่สุดเรียบง่ายและรวดเร็วพร้อมรูปถ่ายสำหรับทำอาหารที่บ้าน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมพัฟ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมพัฟ

เป็นที่เชื่อกันว่าสูตรขนมพัฟถูกคิดค้นในประเทศฝรั่งเศสและจากที่นั่นแพร่กระจายไปทั่วโลก แท้จริงแล้วสูตรดั้งเดิมแบบง่าย ๆ สำหรับขนมพัฟนั้นถูกใช้โดยคนจำนวนมากสำหรับการเตรียมพัฟหวานและเค็ม, ขนมอบ, baklava, พายและสตรูเดล

การทำขนมพัฟที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย การเตรียมการทดสอบดังกล่าวใช้เวลาค่อนข้างมาก อย่างไรก็ตามหากคุณยังสงสัยว่าจะทำขนมพัฟที่บ้านได้อย่างไรคุณควรทราบความแตกต่างเล็กน้อย ดังนั้นจึงมีขนมพัฟสองประเภท: ยีสต์และยีสต์ฟรี แป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์ในการปรุงอาจไม่รวมเกลือหรือ kefir เพราะผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องมีสีเขียวชอุ่ม สูตรแป้งพัฟยีสต์โฮมเมดช่วยให้คุณได้ขนมอบที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น ต้องเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน

สูตรอาหารมากมายที่มีรูปถ่ายหรือวิดีโอสามารถบอกวิธีทำขนมพัฟที่บ้าน สูตรดั้งเดิมรวมถึงแป้งน้ำเกลือและน้ำมัน บางครั้งเนยจะแทนที่เนยเทียม เกลือช่วยทำให้แป้งยืดหยุ่นมากขึ้นดังนั้นจึงต้องมีอยู่ในสูตร ขั้นตอนหลักในการเตรียมแป้งคือการกลิ้ง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำเช่นนี้หลายครั้งเคลือบชั้นในน้ำมันและใช้อย่างต่อเนื่องกัน จากนั้นแป้งสำเร็จรูปจะถูกห่อด้วยฟิล์มและมีอายุในตู้เย็น

อย่างที่คุณเห็นการทำขนมพัฟที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย หากคุณต้องการทำขนมอบอย่างรวดเร็วคุณสามารถใช้ขนมพัฟทันที อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าการนวดจะเร็วกว่าในกรณีนี้คุณยังต้องรีดแป้งอีกหลายครั้งนั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนซื้อแป้งสำเร็จรูปในร้าน อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าคุณต้องใส่ใจกับองค์ประกอบของมัน ไม่ควรมีผงไข่หรือสารกันบูดในขนมพัฟ

หลังจากที่คุณเรียนรู้วิธีทำขนมพัฟคุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่นครัวซองต์ที่มีไส้หวานหรือเค็มสตรูเดิ้ลและพายต่างๆ สูตรใดก็ตามที่ทำให้ขนมพัฟเป็นงานศิลปะการทำอาหาร

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำขนมพัฟที่บ้านวิธีการนวดขนมพัฟและสิ่งที่สามารถอบจากมัน ค้นหาสูตรอาหารสำหรับวิธีการทำขนมพัฟฉบับย่อที่บ้านและตามใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยอย่างต่อเนื่อง