สูตรซอสเพสโต้🍲วิธีปรุงซอสเพสโต้ขั้นตอนง่าย ๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ดูและเลือกสูตรซอสเพสโต้สำหรับทุกรสนิยมและทุกสี ในส่วนนี้จะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดสำหรับซอสเพสโต้พร้อมรูปถ่ายสำหรับทำอาหารที่บ้าน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับซอสเพสโต้ ...

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับซอสเพสโต้

สูตรอาหารมักพูดถึงซอสเพสโต้ซอสเพสโต้คืออะไรและทำเพสโต้ที่บ้านได้อย่างไร เครื่องปรุงรสเพสโต้ยอดนิยมคือซอสอิตาเลี่ยนสีเขียวซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่สดชื่น พวกเขาทำตามสูตรที่เป็นที่รู้จักในการปรุงอาหารมาตั้งแต่ปี 1863 มันไม่ยากที่จะปรุงอาหารและองค์ประกอบของเพสโต้ไม่ได้เปลี่ยนไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมา: 7 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 40 กรัมเมล็ดสน 50 กรัม . สูตรคลาสสิก: บดกระเทียม, เมล็ดสนสน, ใบโหระพาและน้ำมันมะกอกในครกแล้วใส่เกลือและชีสขูด, พาเมซานโดยเฉพาะเพื่อลิ้มรส ประโยชน์ของมันไม่สามารถปฏิเสธได้: องค์ประกอบของซอสเพสโต้ให้ร่างกายมนุษย์ด้วยวิตามิน, ธาตุ, โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ การทำซอสเพสโต้เกือบเป็นพิธีกรรม: คุณเพียงแค่ต้องบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในครกหินอ่อนด้วยสากไม้ ไม่น่าแปลกใจที่ซอสนี้ถูกเรียกว่า "เพสโต้" - จากอิตาลี "โขลก" สูตรซอสเพสโต้ที่บ้านแตกต่างจากคลาสสิกเล็กน้อย แต่ในพื้นที่ของเราไม่มีเมล็ดสนดังนั้นพวกเขาจึงถูกแทนที่ด้วยถั่วสน คุณสามารถทำเพสโต้ซิซิลีได้โดยเพิ่มมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วลงไป (ไม่เพิ่มถั่ว)

หากไม่มีเวลาที่จะบดส่วนผสมในครกคุณสามารถใช้เครื่องปั่นที่บ้าน แต่คุณต้องขัดจังหวะส่วนประกอบในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อไม่ให้เสียรสชาติและสี องค์ประกอบของซอสเพสโต้สามารถเปลี่ยนได้โดยการเปลี่ยนใบโหระพาด้วยผักชีฝรั่งหรือ arugula ถั่วสนด้วยอัลมอนด์หรือวอลนัท คุณสามารถใส่มาจอแรมหรือออริกาโน่ในซอสตัดสินใจว่าจะเพิ่มชีสชนิดใด แต่น้ำมันมะกอกและกระเทียมยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารเพสโต้ที่บ้าน: ล้างและทำให้แห้งใบโหระพาใส่ไว้ในเครื่องปั่นที่มีกระเทียมและถั่วสนเทน้ำมันมะกอกและเพิ่มเกลือเล็กน้อย ตีในมันฝรั่งบดในเครื่องปั่นเพิ่มชีสขูดและผสม ซอสพร้อมสามารถโอนไปยังขวดที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน วิธีที่จะทำให้เพสโต้หนาขึ้น? เพียงแค่ใส่ถั่วเพิ่มอีกนิด

เพสโต้ทำอาหารคืออะไร? นี่คือหนึ่งในซอสที่นิยมมากที่สุดพร้อมกับ bechamel, มะเขือเทศ, subiz, ฯลฯ คุณสามารถปรุงอาหารด้วยเพสโต้ที่บ้านได้อย่างไร? การปรุงอาหารด้วยเพสโต้นั้นง่าย: ใส่ซอสที่มีประโยชน์นี้ลงในพิซซ่าแทนที่จะเป็นมะเขือเทศแม้แต่เพิ่มช้อนเข้าไปในซุปได้ จานกับซอสเพสโต้มีรสชาติที่สดใหม่ที่น่าพอใจมากกับการสัมผัสที่น่าหลงใหล สูตรอาหารที่มีซอสเพสโต้นั้นมีหลากหลายซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟพาสต้าไข่เจียวน้ำเกรวี่ปลาต้มหรือเนื้ออบ - ใด ๆ
จานนั้นกลมกลืนกับมัน