ปลา

ดูและเลือกสูตรปลาสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี ส่วนนี้นำเสนอสูตรอาหารปลาที่อร่อยที่สุดเรียบง่ายและรวดเร็วพร้อมภาพถ่ายสำหรับทำอาหารที่บ้าน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปลา

คัดเลือกตามเกณฑ์

แสดงมากขึ้น

หูในจาน 484849
40 นาที 67 กิโลแคลอรี

วิธีทำหูที่บ้าน? เรียนรู้เคล็ดลับของเชฟมืออาชีพรายละเอียดของการปรุงซุปปลาจากปลาแม่น้ำและสูตรการทำอาหารจานอร่อย!

ปลาคาร์พในเตาอบ 446182
1.5 ชั่วโมง 110 กิโลแคลอรี

ช่างเป็นปลาคาร์พแสนอร่อยอบในเตาอบ! เราขอเสนอสูตรอาหารง่าย ๆ 4 สูตรสำหรับทำอาหารปลาแสนอร่อย!

สูตรน้ำสลัดคลาสสิค: เตรียมสลัดเพื่อสุขภาพ 258906
1.5 ชั่วโมง 130 kcal

สูตรคลาสสิกสำหรับ“ Vinaigrette” และการทดลองที่เข้มข้นด้วยสารเติมแต่ง ตัวเลือกสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและนักชิม คุณค่าของอาหารคืออะไร เคล็ดลับแปดอย่างที่จะทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้น ความคิดเห็น

ซูชิและโรลฟิลาเดลเฟีย 169192
5 นาที กิโลแคลอรี

กำลังวางแผนจัดปาร์ตี้ซูชิหรือไม่? เราขอเชิญคุณเข้าร่วมชั้นเรียนวิธีทำซูชิฟิลาเดลเฟียที่บ้านอย่างรวดเร็วและเป็นมืออาชีพ!

หม้อตุ๋นปลากับมันฝรั่ง 160078
1 ชั่วโมง 170 กิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นปลากับมันฝรั่ง - ปรุงในเตาอบและหม้อหุงช้า รายละเอียดปลีกย่อยของการเลือกปลาสดและการเลือกเครื่องเทศ เพิ่มเห็ดและมะเขือเทศ สูตรหม้อตุ๋นสำหรับเด็ก - ตอนนี้พวกเขาจะรักปลา

หม้อตุ๋นปลา 98218
50 นาที 176 กิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นปลาในโรงเรียนอนุบาล เคล็ดลับการทำอาหารที่สำคัญ สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับsouffléแสนอร่อยจากปลาพายปลาในหม้อหุงช้าและหม้อปรุงอาหารด้วยข้าวในวางมะเขือเทศ

หอกผัดกับผัก 75980
1.5 ชั่วโมง 102 กิโลแคลอรี

ไม่แน่ใจว่าจะทำหอกแสนอร่อยได้อย่างไร เราขอเสนอสูตรอาหาร: หอกผัดในครีมเปรี้ยวและอีก 2 ทางเลือกของอาหารแสนอร่อย!

เกี๊ยวกับปลา 57713
2.5 ชั่วโมง 250 kcal

เกี๊ยวกับปลา - สูตรทีละขั้นตอน คุณสมบัติของการเตรียมเนื้อสับจากปลาประเภทต่าง ๆ ข้อดีของปลาทั้งตัวมากกว่าเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ วิธีการตัดปลาบนเนื้อ

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยกับมะกอก 13978
1 ชั่วโมง 216 kcal

วิธีการปรุงปลาแซลมอนที่ปรุงเองที่บ้านสูตรการทำเกลืออย่างรวดเร็วและ 4 ตัวเลือกสำหรับอาหารว่างและสลัดในวันหยุดสามารถพบได้ในบทความของเรา!

สลัดผักในขวด 9709
1.5 ชั่วโมง 86 กิโลแคลอรี

ปลาแมคเคอเรลสำหรับฤดูหนาว: สูตรกับมะเขือเทศหัวบีตมะเขือยาวในน้ำมะเขือเทศ ตัวเลือกด้วยข้าวและข้าวบาร์เลย์เช่นเดียวกับผักในน้ำผลไม้ของตัวเอง เคล็ดลับการเลือกปลาสด

ซอสครีมชาม 9385
10 นาที 468 กิโลแคลอรี

สูตรซอสครีมในรุ่นคลาสสิกและทางเลือก น้ำสลัดฝรั่งเศสกับชีสเบคอนไวน์หัวหอมและเห็ด แคลอรี่น้ำเกรวี่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเก็บไว้เท่าไหร่ วิธีทำให้ตัวเองปลอดภัยจากก้อน

เพิ่มเติมเกี่ยวกับปลา

เกือบทุกบทความสัญญาที่จะบอกเราเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารปลาที่เรียบง่ายและอร่อยตามสูตรที่มีรูปถ่าย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เน้นความละเอียดอ่อนของกระบวนการ ไม่ว่าสูตรจะดีแค่ไหน แต่มีหลักการพื้นฐานสำหรับการแปรรูปปลาที่ใช้กับอาหารจานใดก็ได้และหากไม่มีพวกมันผลลัพธ์ที่ดีก็น่าจะเป็นข้อยกเว้น

มักใช้ปลาแช่แข็งซึ่งคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้หลังจากละลายแล้วเท่านั้น ดังนั้นการละลายน้ำแข็งที่เหมาะสมจึงเป็นขั้นตอนแรกในหลาย ๆ กรณี ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการละลายน้ำแข็งช้าๆบนชั้นล่างของตู้เย็น แต่ขั้นตอนจะใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมง หากผลิตภัณฑ์ละลายน้ำแล้วซากจะไม่เพียง“ แตกสลาย” แต่จะสูญเสียรสชาติไปด้วย หากไม่มีชั้นน้ำแข็งบนปลาก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารจากมันโดยไม่ละลายน้ำแข็ง แต่คุณต้องคำนึงถึงเวลาเพิ่มเติมสำหรับการละลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิและเพิ่มลงในสูตรที่ระบุไว้ในสูตร เป็นความคิดที่ดีมากในการละลายปลาในฤดูร้อนที่อุณหภูมิห้อง ในซากอย่างรวดเร็วปรากฏขึ้นและเริ่มที่จะเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

มันจะดีกว่าที่จะตัดปลาในสภาวะที่ไม่ละลาย ล้างด้วยน้ำเย็นเท่านั้นและหลังการซักให้เช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าขนหนู เมื่อไม่สามารถเปิดกระเพาะปัสสาวะได้ไม่เช่นนั้นปลาจะมีรสขม ขยะมูลฝอยและกระดูกสามารถนำไปใช้ในการปรุงอาหารจานร้อนเช่นซุปปลาหรือน้ำซุปปลาง่ายๆ

และขั้นตอนสุดท้ายคือการปรุงอาหาร หากสูตรเกี่ยวข้องกับการทอดมันจะดีกว่าที่จะชอบเนื้อสัตว์ไขมันของปลาลิ้นปี่, ปลาชนิดหนึ่งหรือเนื้อปลาของพันธุ์ฉ่ำเช่นปลาแซลมอน สำหรับหลักสูตรแรกหรือการต้มพันธุ์ที่มีเนื้อแห้งเช่นปลาทูน่าหอกคอนหรือปลาแมคเคอเรลเป็นเลิศ สำหรับการอบเฮคค็อดหรือโดราโดเป็นทางเลือกที่ดีเพื่อที่ว่าเมื่อทอดซากสัตว์จะไม่กระจุยและพื้นผิวของมันมีลักษณะที่น่ารับประทานมากขึ้นมันก็คุ้มค่าที่จะทิ้งมันลงในแป้งเล็กน้อย วางซากบน skillet อุ่นและทอดในเวลาสั้น ๆ แล้วมันจะยังคงฉ่ำ ในการตรวจสอบความพร้อมของปลาคุณต้องพยายามแยกเนื้อสัตว์ออกจากกระดูกถ้ามันออกง่ายแล้วก็พร้อม เพื่อป้องกันไม่ให้ซากขนาดเล็กบิดงอได้ควรทำการทำแผลขนาดเล็กบนพื้นผิวของมัน มันจะดีกว่าที่จะลบปลาออกจากเตาหรือลบออกจากเตาอบสองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมสุดท้าย ภายใต้ฝาหรือฟอยล์มันจะเข้าถึงได้อย่างสมบูรณ์และคงความนุ่มนวลและชุ่มฉ่ำ

ประเด็นหลักเหล่านี้สามารถนำไปใช้กับอาหารใด ๆ และสูตรอาหารของเราที่มีรูปถ่ายมากมายจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการและสิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างอร่อยจากทั้งปลาหรือเนื้อ

สัมภาษณ์กับช่างแต่งหน้า: วิธีแต่งหน้า, เคล็ดลับแต่งหน้า

คำแนะนำสำหรับการใช้งาน "Rigevidon" (การคุมกำเนิด): ผลข้างเคียง, วิธีการใช้, อะนาล็อก + ความคิดเห็น

เกี๊ยวอิตาเลี่ยนตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

คุกกี้พีชตามสูตรของโซเวียตทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ความงาม

แฟชั่น

อาหาร