อาหารจากถั่ววิธีทำอาหารถั่วขั้นตอนง่าย ๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ดูและเลือกสูตรถั่วสำหรับทุกรสนิยมและสี ในส่วนนี้จะนำเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับจานถั่วที่มีรูปถ่ายสำหรับทำอาหารที่บ้าน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับถั่ว ...

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับถั่ว

การใช้ถั่วในอาหารเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในอินเดียและจีนโบราณถั่วเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์ และในสมัยกรีกโบราณถั่วเป็นอาหารหลักของคนยากจน แล้วในยุคกลางถั่วกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคนส่วนใหญ่ในตะวันออกกลางแอฟริกายุโรป และในศตวรรษที่ 18 การใช้ถั่วเขียวจึงเป็นที่นิยมในอังกฤษและฝรั่งเศส ดังนั้นเขามาถึงวันของเรา

ด้วยกระบวนการประดิษฐ์ของการถนอมและแช่แข็งอาหารถั่วเขียวก็สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีและไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเหมือนเมื่อก่อน สูตรถั่วแตกต่างกันมาก และจานที่มีถั่วก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ในประเทศต่าง ๆ สูตรของพวกเขากับถั่ว ตัวอย่างเช่นในอินเดียใช้ถั่วสดในอาหารหลากหลายชนิดเช่นมันฝรั่งกับถั่วแกงกะหรี่ปรุงรสหรือชีสกับถั่ว ถั่วยังกินดิบ ถั่วแห้งมักจะเคี้ยวง่าย ในญี่ปุ่นจีนไทยพวกเขากินถั่วทอดพวกเขาใส่เกลือและกินเป็นอาหารว่าง

ในการเตรียมอาหารจากถั่วแห้งคุณต้องแช่มันในน้ำเย็นก่อนและทิ้งไว้ให้ค้างคืน จากนั้นปรุงถั่วและปรุงซุปหรือมันฝรั่งบด ถั่วสีเหลืองแห้งทำพุดดิ้งหรือโจ๊ก ถั่วแห้งยังบดเป็นแป้งแล้วจึงใส่ลงในจาน

อาจเป็นจานที่นิยมมากที่สุดคือซุปถั่ว คุณสามารถปรุงมันด้วยเนื้อรมควันซี่โครงหรือยัน

แต่สิ่งที่ต้องปรุงจากถั่วนอกเหนือจากซุปตอนนี้เราจะพิจารณา

หากคุณต้องการที่จะกระทืบกับการรักษาที่ผิดปกติปรุงอาหารถั่วทอด สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีถั่วชิกพีซึ่งแช่ในน้ำในตอนกลางคืน จากนั้นจะต้องต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นให้แห้งและทอด มันจะกลายเป็น "ถั่ว" แสนอร่อย

อาหารที่อร่อยไม่แพ้กันคือถั่วหรือถั่วต้ม สูตรของผู้หญิงใช้เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำในอาหารมังสวิรัติหรือเป็นอาหารทารกสำหรับเด็กอนุบาล

และคุณคิดว่าสามารถทำอะไรได้จากถั่วบด หากคุณมีมันบดเหลือคุณสามารถทำแพนเค้ก พวกเขาจะกลายเป็นรสชาติเหมือนพายกับถั่ว แต่พวกเขาจะใช้เวลาน้อยลงในการปรุงอาหาร นอกจากนี้คุณสามารถทำถั่วทอด เพิ่มหัวหอมทอดไข่แป้งไปที่มันฝรั่งบดม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถอบพุดดิ้งถั่วได้อย่างสมบูรณ์แบบจะแทนที่กับข้าวหรือพายทอดกับไส้ถั่ว

ถั่วปรุงอาหารใช้เวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแช่ถ้าถั่วแห้ง จากนั้นในการปรุงอาหารจนสุกมันจะต้องใช้เวลา แม้ว่าสูตรจะค่อนข้างง่ายและไม่ซับซ้อน แต่สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่ดีวิธีปรุงถั่วไม่ใช่คำถาม