สูตรบิสกิต🍲วิธีทำบิสกิตทำขั้นตอนง่าย ๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ดูและเลือกสูตรบิสกิตสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี ส่วนนี้นำเสนอสูตรอาหารบิสกิตที่อร่อยที่สุดเรียบง่ายและรวดเร็วพร้อมภาพถ่ายสำหรับทำอาหารที่บ้าน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับบิสกิต ...

เพิ่มเติมเกี่ยวกับบิสกิต

บิสกิตเป็นแป้งโปร่งที่ทำจากน้ำตาลไข่และแป้ง ถือว่าเป็นสากลและเหมาะสำหรับการอบเค้กมัฟฟินและเค้กทุกชนิด

แม้ว่าสูตรบิสกิตนั้นเรียบง่าย แต่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็ไม่ได้เขียวชอุ่มเสมอไป เมื่อสงสัยว่าจะทำบิสกิตของโครงสร้างที่ถูกต้องได้อย่างไรคุณต้องจำกฎง่ายๆ ก่อนอื่นบิสกิตเค้กที่สวยงามจะเปิดออกถ้าคุณใช้ไข่ที่อุณหภูมิห้อง ประการที่สองนวดแป้งจากด้านล่างขึ้นและไม่ได้อยู่ในการเคลื่อนไหวเป็นวงกลม ดังนั้นคุณเพียงแค่บีบแป้งบิสกิต

เค้กฟองน้ำแสนอร่อยแบบคลาสสิคสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย สูตรบิสกิตที่ออกมาเสมอไม่มีความลับสำหรับทุกคน ก่อนอื่นโปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดง อดีตจะต้องบดด้วยน้ำตาลและหลังควรจะถูกตีจนเกิดโฟมที่มั่นคง หลังจากนั้นไข่แดงจะถูกรวมเข้ากับแป้งแล้วจึงนำส่วนผสมโปรตีนมาผสมเข้าด้วยกัน นอกจากนี้ทุกอย่างจะถูกตีด้วยการตีอย่างระมัดระวัง มันเป็นการดีที่จะแยกการเคลื่อนไหวที่รวดเร็วเพื่อที่จะไม่ทำลายโครงสร้างของโปรตีน เค้กดังกล่าวถูกอบในเตาอบอุ่นซึ่งห้ามไม่ให้เปิดจนกว่าจะสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร

คุณสามารถอบบิสกิตเบาและอร่อยโดยใช้อบเชย, ผลไม้หวาน, ช็อคโกแลต, โกโก้, ลูกเกด, เกล็ดมะพร้าวเพื่อเตรียมความพร้อม พวกเขาจะกระจายสูตรคลาสสิกสำหรับแป้งบิสกิตและให้ความคิดริเริ่มเค้กสำเร็จรูป คุณสามารถสร้างสูตรบิสกิตอย่างง่าย ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจยิ่งขึ้นโดยการทดลองกับส่วนผสมต่างๆ สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าใส่แป้งจนเกินไปจนไม่อุดตันเกินไป ตัวอย่างเช่นสูตรเค้กบิสกิตโดยใช้เนยจะทำให้มีความหนาแน่นมากขึ้น แต่ชุ่มชื้นในรสชาติ สปันจ์เค้กสูตรที่ใช้ข้าวโพดหรือแป้งข้าวก็ยิ่งสวยงามและโปร่งสบายยิ่งขึ้น

เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมอบของคุณหล่นหลังจากที่คุณนำออกจากเตาอบให้ทำตามกฎที่ง่ายที่สุด: ปล่อยให้มันยืนสักครู่ในเตาอบเปิดจนกว่ามันจะเย็นสนิท
หากคุณสงสัยว่าจะทำบิสกิตได้อย่างไรให้ศึกษาข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมด นอกจากนี้อย่าลืมว่าเค้กบิสกิตควรมีลักษณะอย่างไรในภาพถ่ายและพยายามให้ได้ผลลัพธ์เดียวกัน