เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- ตะแกรง;
- ถ้วยตวง
- เตาอบ;
- ปัด;
- ช้อน;
- กระดาษ parchment
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| แป้ง | 300-350 กรัม |
| นม | 135 มล |
| ไข่ | 1 ชิ้น |
| น้ำตาล | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | sp ช้อนชา |
| ยีสต์สด | 20-30 กรัม |
| เนย | 60 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ละลายยีสต์ ในการทำเช่นนี้เพิ่มยีสต์ลงในภาชนะเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะที่นั่น
- เทยีสต์กับนมครึ่งหนึ่ง นมควรอุ่น
- ผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ หากมีก้อนไม่จำเป็นต้องกวนให้ละเอียด - ในไม่ช้าพวกเขาก็จะละลายตัวเอง
- เทนมที่เหลือลงในชามเพิ่มอีกหนึ่งไข่และเนย 30 กรัมที่นั่น คนให้เข้ากันจนเนียน
- เพิ่มน้ำตาลที่นั่น (2 ช้อนโต๊ะ)
- เมื่อยีสต์ขึ้นมาพวกเขาสวมหมวกที่แน่น มวลนี้จะต้องเพิ่มลงในส่วนผสมที่มีนมน้ำตาลไข่และเนย
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยพา
- ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนที่นั่น ผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มแป้งในชิ้นส่วนลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อย่าลืมคนให้ละลายจนหมด
- ครั้งแรกที่แป้งถูกนวดด้วยช้อนหรือปัด เมื่อมันยากที่จะคลุกแป้งจะต้องนวดด้วยมือ นวดแป้งประมาณ 10 นาที สามารถทำได้ทั้งด้วยมือและในเครื่องผสมแป้ง
- เราใส่แป้งยีสต์ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
- เมื่อแป้งเพิ่มเป็นสองเท่าวางบนพื้นผิวงานโรยด้วยแป้งแล้วรีดแป้ง ใช้หมุดกลิ้งเรารีดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 20 ถึง 40 เซนติเมตร
- ละลายเนย (อีก 30 กรัม) แล้วทาแป้งด้วยเนย
- ตัดแป้งครึ่ง จากนั้นตัดแต่ละส่วนออกเป็นเส้นกว้าง 5-6 เซนติเมตร รับประมาณ 12-16 แถบ
- จากแต่ละแถบเราก่อขนมปัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ม้วนแถบเป็นม้วน แต่ทำโดยไม่ต้องกดแน่น
- ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เราจัดวางก้อนขนมปังในอนาคตไว้บนนั้นโดยเว้นระยะห่างกันประมาณ 3-5 เซนติเมตร
- ใช้เนยและทาขนมปังที่ด้านบน
- เราทิ้งขนมปังไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้มันเพิ่มขนาดเล็กน้อย
- เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ที่อุณหภูมิเดียวกันอบม้วนประมาณ 25-30 นาที ขนมปังพร้อมแล้ว! ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 20 นาทีและตอนนี้พวกเขาสามารถรับประทานและเสิร์ฟได้ ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถศึกษาสูตรนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม หากต้องการเรียนรู้วิธีการทำซาลาเปาแบบเร่งรีบและทำให้พวกมันนุ่มและเขียวชอุ่มให้ดูวิดีโอนี้ สูตรง่ายและรวดเร็วที่สุดและจะไม่ใช้เวลามาก ขอให้มีมุมมองที่ดี!
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถทำขนมปังที่บ้านได้เร็วแค่ไหน คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็งหรือเติมคัสตาร์ดหรือปรุงด้วยแยมหรือแยม เพิ่มการเติมและการตกแต่งตามที่ต้องการตัวเลือกสามารถถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของคุณ ใช้คาราเมล, ผง, งาหรือมะพร้าวเพื่อทำให้ขนมปังรื่นเริงมากขึ้นและให้บริการพวกเขาไปที่โต๊ะแขกอย่ากลัวที่จะทดสอบและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก! คุณเคยทำอาหารม้วนแบบนี้มาก่อนหรือไม่? คุณรู้หรือไม่ว่าเค้กยีสต์สามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว? แบ่งปันความประทับใจของคุณเกี่ยวกับสูตรและบอกให้เราทราบว่าคุณทำอาหารอย่างไรในความคิดเห็นด้านล่าง