แป้งพิซซ่าที่ประสบความสำเร็จสุดยอดและรวดเร็วบน kefir 🍕

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ถ้วยตวง
• ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• ชามลึก
• ปัด;
• ติดฟิล์มหรือถุงพลาสติก

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เท kefir 300 มล. ลงในชามลึก ขอแนะนำให้ผลิตภัณฑ์นมหมักที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มไข่ไก่ 1 ฟอง 1.5 ช้อนชาให้กับ kefir น้ำตาลและ 1 ช้อนชา เกลือ ส่วนผสมที่เหลือให้ใส่ 1 ช้อนชา โซดาที่ไม่มีส่วนบนและคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
   
2. เทน้ำมันพืช 30 มิลลิลิตรลงในส่วนผสมที่ได้ มันคุ้มค่าที่จะใช้เนยที่ไม่มีกลิ่นเพราะพิซซ่าที่ปรุงเสร็จแล้วจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ หลังจากเพิ่มน้ำมันพืชให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามอีกครั้ง
   
3. ใส่แป้งสาลีประมาณ 300 กรัมในชามแยกต่างหากและใส่เนยที่มีน้ำหนัก 25 กรัมลงไปเนยควรอุ่นและนิ่มเล็กน้อย บดเนยและแป้งด้วยมือของคุณจนกว่าคุณจะได้เนยและแป้งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย หากคุณใช้เนยจากตู้เย็นเท่านั้นมันจะยากที่จะทำงานกับมันและยากที่จะคลุกเคล้าจนกว่าจะเกิด crumbs
   
4. เทส่วนผสมของ kefir ลงในชามด้วยแป้ง ผสมให้เข้ากันกับช้อนโต๊ะ
   
5. เพิ่มแป้งที่เหลือ 100-200 กรัมลงในแป้งและนวดด้วยมือของคุณ นวดแป้งจะใช้เวลาประมาณ 7-10 นาที การนวดในชามจะสะดวกกว่า แต่ถ้าคุณไม่สะดวกให้เลื่อนไปที่โต๊ะ แป้งสำเร็จรูปควรมีความนุ่มมีชีวิตชีวาและไม่อุดตันด้วยแป้ง
   
6. ใส่แป้งพิซซ่าที่ผสมในชามแล้วปิดด้วยฟิล์ม หากไม่ได้อยู่ในมือให้ใช้ถุงพลาสติกปกติ ปล่อยให้แป้งอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30-40 นาที
   
7. หลังจาก 40 นาทีแป้งพิซซ่าก็พร้อม คุณสามารถนวดมันอีกเล็กน้อยแล้วกลิ้งออกมาด้วยพินกลิ้งทำให้เป็นรูปกลมหรือสี่เหลี่ยม แป้งอเนกประสงค์และปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้รสชาติพิซซ่าทั้งแบบหวานและเผ็ด นอกจากนี้แป้งนี้ยังเหมาะสำหรับพายและพาย
   

สูตรวิดีโอ

ความสนใจของคุณจะถูกนำเสนอวิธีที่รวดเร็วในการเตรียมแป้งพิซซ่าปลอดยีสต์แสนอร่อย เหมาะสำหรับพิซซ่าทั้งหวานและเค็มเพราะมีรสชาติที่เป็นกลาง มีการอธิบายสูตรอย่างละเอียดและที่จุดเริ่มต้นของวิดีโอส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณที่เหมาะสมจะแสดงว่าคุณจะต้องนวดแป้ง

สูตรแป้งพิซซ่าอื่น ๆ