เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว: ตาชั่งครัว, ถ้วยตวง, 2 ชามลึก, ตะแกรง, ช้อนโต๊ะและช้อนชา, ส้อม, ชาม
ส่วนผสม
| แป้งสาลีพรีเมี่ยม | 450-550 กรัม |
| kefir | 300 มล |
| ไข่ไก่ | 1 ชิ้น |
| น้ำมันพืช | 1-1.5 ศิลปะ ล. |
| น้ำตาล | ½ช้อนโต๊ะ ล. |
| โซดา | sp ช้อนชา |
| เกลือ | sp ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในการเริ่มต้นให้ร่อนแป้งสาลีประมาณ 450-500 กรัมลงในชามลึกพร้อมตะแกรง เพิ่ม½ช้อนชาแป้ง เกลือและโซดา½ช้อนชาจากนั้นผสมให้เข้ากันกับช้อนโต๊ะ ต้องร่อนแป้งเพื่อให้การอบนิ่มและโปร่งสบาย
- ในชามแยกต่างหากตีไข่ไก่หนึ่งฟองแล้วตีด้วยส้อมจนเนียน เท kefir 300 มล. ที่อุณหภูมิห้องลงในชามลึกฟรีและเพิ่มไข่ที่ตีผสมให้เข้ากัน
- ในชามที่มี kefir ค่อยๆเพิ่มแป้งที่เตรียมไว้ ก่อนเพิ่มครึ่งหนึ่งและผสมให้เข้ากันกับช้อนจากนั้นเพิ่มแป้งที่เหลือและนวดแป้งด้วยช้อน เมื่อแป้งข้นให้นวดด้วยมือของคุณเพื่อเก็บแป้งทั้งหมด
- จากนั้นเทแป้ง sp ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ล. น้ำตาลและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ผสมน้ำตาลและเนยให้เข้ากันดีด้วยมือ หากจำเป็นให้ร่อนแป้งเพิ่มเพื่อให้แป้งไม่เกาะติดกับมือของคุณ จากนั้นเลื่อนไปยังพื้นผิวการทำงานและนวดด้วยมือของคุณจนก้อนเนื้อเรียบสม่ำเสมอ ในการทำงานกับแป้งให้ง่ายขึ้นเทน้ำมันพืชเล็กน้อยบนพื้นผิวงาน แป้งสำเร็จรูปสามารถใช้งานได้ทันทีเพื่อทำพิซซ่าเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเข้าหา หรือคุณสามารถแช่แข็งแป้งสำเร็จรูปจนใช้ต่อไป
สำหรับการทดสอบอย่างรวดเร็วคุณสามารถใช้การเติมแบบเร็วแบบเดียวกันได้ คุณสามารถทาจาระบีฐานด้วยซอสที่คุณเลือกโรยด้วยไส้กรอกสับเบคอนแฮมหรือไก่วางมะเขือเทศเป็นวงกลมและโรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพรด้านบน คุณยังสามารถเพิ่มเห็ดสดลงในตัวเลือกการเติมได้เกือบทั้งหมด
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลการรวมกันของกุ้งปลาหมึกหรือปลากระป๋องด้วยการเพิ่มมะเขือเทศและผักโขมจะเป็นประโยชน์อย่างมากคุณสามารถตกแต่งทุกอย่างด้วยมะกอกสับ หากต้องการสามารถเพิ่มข้าวโพดกระป๋องและสับปะรดลงในการเติมเนื้อสัตว์ได้
สำหรับมังสวิรัติคุณสามารถเตรียมไส้จากผักเองโดยใช้มะเขือยาวมะเขือเทศพริกหยวกและหัวหอม การทดลองและเพื่อให้คุณสร้างพิซซ่าลายเซ็นของคุณ
สูตรวิดีโอ
วิธีการนวดแป้งพิซซ่าที่นุ่มและปราศจากยีสต์อย่างง่ายดายและรวดเร็วคุณสามารถรับชมรายละเอียดเพิ่มเติมได้ในวิดีโอ
แป้ง Kefir ที่ไม่มียีสต์มีความนุ่มและนุ่มมาก เป็นผลมาจากการทดสอบนี้ที่ฐานพิซซ่าบางและกรอบออกมา ลองทำแป้งสูตรอ่อนโยนสำหรับสูตรด่วนนี้และดูด้วยตัวคุณเอง เป็นไปได้ว่าวิธีการทำแป้งพิซซ่าแบบนี้จะกลายเป็นที่นิยมที่สุดในครอบครัวของคุณเพราะมันถูกเตรียมไว้ง่าย ๆ และไม่ต้องใช้เวลามาก