เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เขียง
- มีด
- ผ้าขนหนูกระดาษ
- กระทะ
- เตาในครัว
- ใบไหล่
- โบลิ่ง
ส่วนผสม
- ไข่วัว - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องเอาผิวหนังออกจากไข่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดไข่ครึ่งไม่ตัดให้สุด
- จากนั้นจึงเอาผิวหนังออกอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ง่ายขึ้นคุณสามารถวางไข่ในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาทีก่อนจากนั้นจึงวางไข่ลงในเย็น 1 นาที
- ล้างไข่อีกครั้งให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- เราตัดไข่ครึ่งหนึ่งตามความยาวครึ่งหนึ่ง
- หัวหอมหั่นครึ่งวง เรากระจายหัวหอมในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- สับกระเทียม 2-3 กลีบอย่างประณีตแล้วใส่หอมหัวใหญ่หลังจากครึ่งนาทีเราจะนำกระทะออกจากกระทะแล้วเกลี่ยในชาม
- ในน้ำมันที่เหลือด้วยความร้อนสูงทอดชิ้นไข่เป็นเวลาหลายนาทีในแต่ละด้าน
- จากนั้นเพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในกระทะเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทอดหนึ่งนาที
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- เมื่อปรุงอาหารไข่วัวมันควรจะเป็นพาหะในใจว่าในระหว่างการรักษาความร้อนพวกเขาจะลดลงอย่างมากในขนาดใช้เวลา 2 ชิ้นสำหรับส่วนเฉลี่ย
- เมื่อซื้อไข่ให้ใส่ใจ: พวกเขาควรจะเป็นสีชมพูที่มีเส้นสีฟ้า อย่านำชิ้นงานที่มีสีเทา, สีเขียว, ไม่ยืดหยุ่น
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอคุณสามารถดูรายละเอียดวิธีทำความสะอาดไข่วัวอย่างถูกต้องรวมถึงวิธีการทอดหัวหอมเพื่อทำอาหารอร่อย
นักชิมที่รักแบ่งปันความรู้สึกของคุณเกี่ยวกับการชิมอาหารจานอร่อย - ไข่วัวทอด บอกเราว่าคุณชอบทำอาหารพวกเขา?