เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะขนาดเล็กตาชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ มีดคมขูดที่มีฟันขนาดเล็กและขนาดใหญ่เขียงเขียงชามลึกหลายจานจานใหญ่แบน
ส่วนผสม
ส่วนประกอบ | สัดส่วน |
แซลมอนเค็มเล็กน้อย | 200 กรัม |
ไข่ไก่ | 3 ชิ้น |
แตงกวาสด | 2 ชิ้น |
ชีสแปรรูป | 1 ชิ้น |
มายองเนส | 60 มล |
Baguette | 1 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เตรียมผลิตภัณฑ์
- เทน้ำเย็นลงในหม้อใบเล็กแล้วส่งไปที่เตา ทันทีที่ของเหลวเดือดให้จุ่มไข่ไก่ 3 ฟองลงไปในนั้นและปรุงอาหารจนนิ่ม เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ระเบิดในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารขั้นแรกให้เติมเกลือ 2 ช้อนชาลงในน้ำ เทไข่ต้มกับน้ำแข็งแล้วทิ้งไว้ในแบบนี้เป็นเวลา 10 นาที ดังนั้นมันจะง่ายต่อการลบเปลือกโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของโปรตีน ถูไข่ที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูด
- บดชีสแปรรูปด้วยวิธีเดียวกัน เพื่อให้ชีสที่ผ่านการแปรรูปนั้นถูกลูบได้ง่ายและไม่ได้เก็บเป็นก้อนเราจะส่งไปที่ช่องแช่แข็งล่วงหน้าอย่างน้อย 30 นาที
- เราผสมไข่และชีสที่บดแล้วในภาชนะเดียวแล้วเติมมายองเนส 60 มล. คนให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันจนได้ความหนืดเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นพักไว้เพื่อให้ส่วนประกอบถูกแช่ด้วยมายองเนสอย่างทั่วถึง
- แตงกวาขนาดเล็กสองตัวล้างให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด
- ตัดผิวหนังอย่างระมัดระวังจากปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยที่มีน้ำหนักประมาณ 200 กรัมตรวจสอบปลาอย่างระมัดระวังเพื่อหาเมล็ดและหากมีให้นำออกมา
- เนื้อของโหมดปลาพร้อมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- บาแก็ตสดและกรอบหั่นเป็นวงด้วยความหนาอย่างน้อย 1 ซม.
ใส่แซนวิช
- หยิบขนมปังชิ้นหนึ่งแล้วปิดให้ทั่วด้วยส่วนผสมของชีสไข่ เราสร้างชั้นแตงกวาอยู่ด้านบน พยายามอย่าให้น้ำแตงกวาบนแซนวิชมันจะทำให้รสชาติของสารพัดเสื่อมเสีย
- ด้านบนของแตงกวาเราจัดวางปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยบางชิ้น
- เราแพร่กระจายแซนวิชที่เกิดขึ้นบนจานขนาดใหญ่แบนและทำหน้าที่เป็นอาหารว่างสำหรับแขก
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถดูกระบวนการทั้งหมดในการสร้างแซนวิชแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมด้วยปลาสีแดงที่บ้านในวิดีโอที่นำเสนอ ในวิดีโอผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่มีชื่อเสียงแสดงให้เห็นถึงวิธีการเตรียมส่วนผสมที่เหมาะสมและยังแสดงให้เห็นถึงลำดับที่ประสบความสำเร็จสูงสุดในการสร้างขนมขบเคี้ยวที่น่าพอใจ
คุณสามารถทำแซนวิชแสนอร่อยกับปลาสีแดงที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับอาหารและเครื่องดื่มมากมาย หากคุณต้องการแบ่งปันแซนวิชที่คุณโปรดปรานด้วยแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่น ๆ