เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีด, ช้อน, ส้อม, เขียง, ชาม, กระทะ, จาน
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| อะโวคาโด | 1 ชิ้น |
| มะนาว | 1/2 ส่วน |
| หัวหอมไครเมีย | ส่วนที่ 1/4 |
| มะเขือเทศ | 1 ชิ้น |
| อัลมอนต์ชีสนุ่มพร้อมกระเทียม | กระป๋อง 1/3 |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| ขนมปังโฮลเกรน | 1 ก้อน |
| พริก | ส่วนที่ 1/3 |
| กุ้ง | 200 กรัม |
| กระเทียม | 1 - 2 กลีบ |
| โหระพา | 0.5 ช้อนชา |
| ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี | 1 พวง |
| น้ำมันมะกอก | 20 - 30 มล |
| ใบผักกาดหอม | 5 - 7 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำอาหาร
การเตรียมผัก
- ก่อนการปรุงอาหารต้องปอกเปลือกผักทั้งหมดหากจำเป็น ตัดอะโวคาโดครึ่งตาม เอาหินออก ตักเนื้อทั้งหมดออกจากเปลือก กระจายในชาม
- แบ่งมะนาวครึ่ง บีบน้ำจาก½ส่วนของมะนาว เทอะโวคาโดกับน้ำมะนาว
- นวดเนื้ออะโวคาโดบดด้วยส้อม
- สับละเอียด¼หัวหอมไครเมีย เราส่งไปที่อะโวคาโด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นหัวหอมหั่นมะเขือเทศ 1 ลูก ยังใส่อะโวคาโด
- เราแจกจ่ายเนยแข็ง Almette 1/3 ขวดกับกระเทียม
- ผสมให้เข้ากันจนเนียน เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมกุ้ง
- เราทำความสะอาดกุ้ง: นำศีรษะ, หาง, เปลือกไคติน, หลอดเลือดดำในลำไส้ออกจากช่องท้อง
- เทน้ำมันมะกอก 20-30 มิลลิลิตรลงในพิมพ์
- แปรงกระเทียม 1-2 กลีบด้วยมีดแล้วใส่ในกระทะ
- เท 0.5 ช้อนชาลงในกระทะ โหระพา เรารอจนน้ำมันร้อนและเริ่มฟ่อ เราทอดเป็นเวลา 2 - 3 นาทีกระเทียมและโหระพาในช่วงเวลานี้จะเริ่มให้รสชาติและกลิ่นของพวกเขา
- ตอนนี้กระจาย 200 กรัมกุ้งปอกเปลือก เราทอดพวกมันเป็นเวลา 3 - 5 นาทีเพื่อให้บาร์เรลนั้นมีขนาดเล็กพอด
- โรยด้วย 0.5 ช้อนชา เกลือผสม
- หลังจากทอดกุ้งแล้วควรวางไว้บนกระดาษเช็ดมือ - กำจัดน้ำมันส่วนเกินออก
ใส่แซนวิช
- ตัดขนมปังโฮลเกรน
- กระจายอโวคาโดในแต่ละชิ้น
- ด้านบนของขนมปังที่มีส่วนผสมเราแพร่กระจายกุ้งทอด
- โรยผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือผักชีที่มีสีเขียวสับละเอียดอยู่ด้านบนและเพื่อความบาง, พริกไทยหั่นชิ้นละเอียด เสิร์ฟบนจานผักกาดหอม
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
- มะเขือเทศควรจะเป็นช่วงกลางฤดู
- ใช้น้ำมันพืชคุณภาพเท่านั้น
- เสิร์ฟขนมปังได้ดีขึ้นในรูปเย็น (สามารถทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะแห้ง)
- ขนมปังโฮลเกรนสามารถแทนที่ได้ด้วยเซียบัตต้าหรือขนมปังปิ้ง
- สิ่งที่สำคัญที่สุดในการปรุงอาหารคือไม่ทำให้ขนมปังแห้ง หากคุณยังคงขนมปังเกินกำหนดให้แช่ croutons ด้วยน้ำมันมะกอก
- Bruschetta ทำด้วยชีสปลาแซลมอนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือมังสวิรัติ
- เธอเสิร์ฟก่อนเพื่อ“ กระตุ้น” ความอยากอาหาร
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้แสดงสูตรอาหารของว่างอย่างรวดเร็ว - bruschettas กับอะโวคาโดและกุ้ง คุณจะเห็นว่าผักถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และบดเป็นก้อนเป็นเนื้อเดียวกันด้วยชั้นใดที่พวกมันกระจายอยู่บนขนมปังซึ่งคุณสามารถตกแต่งแซนวิชได้ด้านบน
ในการจัดหาสูตรอาหารคุณควรมีขนมขบเคี้ยวที่รวดเร็วซึ่งสามารถเตรียมให้พร้อมสำหรับการมาถึงของแขกผู้เข้าพักและสำหรับอาหารว่างและปิกนิก ทางเลือกหนึ่งคือ bruschetta กับอโวคาโดชีสและกุ้ง ทุกอย่างถูกเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วและผลลัพธ์ก็คือแสนอร่อยอร่อยและสวยงามและคุณมักจะปฏิบัติต่อแขกด้วยอะไรบ้าง? ลองนึกภาพหรือใช้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วและบอกเราเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น มันจะอร่อย!