เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ก๊าซหรือเตาไฟฟ้า, เตาอบ, กระทะ, กระทะ, ครัวไม้พาย, จานสำหรับส่วนผสม, เขียง, มีด, กระชอน, ขูด
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| ผักชนิดหนึ่ง | 1 ชิ้น |
| Champignons | 4 ชิ้น |
| กระเทียม | 4 กลีบ |
| นม | 100 มล |
| ครีม | 150 มล |
| ชีส | 70-100 กรัม |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- นำบรอกโคลีขนาดใหญ่ 1 อันแล้วแบ่งเป็นช่อด้วยมีด
- เราเปิดเตาแก๊สหรือไฟฟ้าเราเก็บน้ำไว้ในกระทะแล้วนำช่อดอกบรอคโคลี่ที่ต้มแล้วไปต้มประมาณ 3-4 นาทีก็พอแล้ว บร็อคโคลี่ไม่ควรปรุงอย่างสมบูรณ์ แต่ควรดิบเล็กน้อย นอกจากนี้อย่าลืมใส่เกลือลงไปนิดหน่อย
- ในขณะที่บรอกโคลีสุกคุณสามารถเริ่มเตรียมซอสได้ รับแชมเปญขนาดกลาง 4 อันและสับละเอียด
- บรอกโคลีกึ่งเตรียมถูกโยนลงไปในกระชอน
- แชมเปียนสับละเอียดจะต้องทอดในกระทะแห้งเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกจากพวกเขา
- จากนั้นใช้กระเทียมขนาดกลาง 4 กลีบและมีดสับละเอียด
- เมื่อเห็ดทอดเล็กน้อยและลดขนาด - ใส่กระเทียมลงไปผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มลงไปในกระทะด้วยเห็ดและกระเทียมนม 100 มิลลิลิตรและครีม 150 มิลลิลิตร ต้มเล็กน้อยและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ทันทีที่ซอสเริ่มข้น - พร้อมปิดแก๊ส
- เราใส่บรอคโคลี่ในจานอบและราดซอสครีมที่เตรียมไว้ก่อนหน้าอย่างเท่าเทียมกัน
- โรยด้วยชีสขูดด้านบน 70-100 กรัมจะเพียงพอ สำหรับจานคุณสามารถทานชีสแข็ง ๆ ก็ได้ เราส่งจานอบไปอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา
- หลังจากผ่านไป 10 นาทีจานก็พร้อมคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ ทานเล่น!
เคล็ดลับสำหรับปฏิคม
- เพื่อทำหม้อตุ๋นผักแสนอร่อยจากบรอคโคลี่ - ส่งไปยังเตาอบประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
- เมื่อเตรียมซอสครีมอย่ากลัวที่จะเพิ่มเครื่องปรุงรสลงไป ลองจินตนาการดูว่าคุณจะได้รับจานที่ยอดเยี่ยม!
- บางครั้งซอสบางเกินไปและพนักงานต้อนรับไม่ชอบมัน ตักแป้งสาลีพรีเมี่ยมสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วเติมซอสให้แน่ใจว่าผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
- คุณยังสามารถบดจานสำเร็จรูปในเครื่องปั่นและทำหน้าที่เป็นซอสหรือแซนวิชสำหรับการแพร่กระจาย
สูตรวิดีโอ
เรานำสูตรวิดีโอที่มีรายละเอียดมาให้คุณ ในนั้นคุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมทีละขั้นตอนเช่นเดียวกับความคิดเห็นเพิ่มเติมโดยผู้เขียน
คุณสามารถทำให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณมีสุขภาพที่ดีและเรียบง่ายได้หรือไม่? บางทีคุณมีสูตรบร็อคโคลี่ซอสของคุณเอง? แบ่งปันความสำเร็จและความลับของคุณกับเรามาเพิ่มความสามารถในการทำอาหารของเราด้วยกัน!