เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตา;
- กระทะ;
- กระต่ายขูด;
- มีด;
- คณะกรรมการ;
- กระทะ;
- ครอบคลุม;
- ส้อม;
- ช้อน;
- ใบมีด
ส่วนผสม
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- ถั่ว - 1 กระป๋อง
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- กะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลี 1/5
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- ขาหรือต้นขา - 1 ชิ้น
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ปรุงน้ำซุปจากขาหรือต้นขา
- สับมันฝรั่ง
- ฉีกกะหล่ำปลี ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
- ขูดแครอทและหัวผักกาด หั่นผักให้ละเอียด
- เราเอาโฟมออกจากน้ำซุปและวางมันฝรั่งไว้ปรุง เราเอาไก่ออกจากน้ำซุป
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน
- กระจายหัวหอม
- ทอดหัวหอมประมาณ 1-2 นาที
- เพิ่มเกลือปรุงรสและพริกไทยในน้ำซุปเพื่อลิ้มรส
- เพิ่มแครอทและหัวบีทในหัวหอม
- เคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีใต้ฝา
- เพิ่มวางมะเขือเทศผสมและเคี่ยว หากจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อย
- การทอดพร้อมอยู่ในน้ำซุป
- เพิ่มกะหล่ำปลีทันที
- แยกเนื้อออกจากกระดูกใส่ชิ้นเนื้อในน้ำซุป
- เพิ่มถั่วจากโถ คน ปิดไฟลองเกลือ หากจำเป็นให้เพิ่ม เพิ่มผักใบเขียวแล้วปิดทิ้งไว้ 5 นาที ทำ!
รูปแบบการทำอาหาร
Borsch การทำอาหารเป็นกระบวนการที่คุณสามารถชื่นชอบหรือเกลียดชัง เด็กผู้หญิงหลายคนกลัวที่จะทำอาหารที่ไม่ได้ผลเพราะพวกเขาคิดว่ามันยากมาก แต่ก็ไม่ใช่ ในความเป็นจริงกระบวนการในการสร้าง Borsch นั้นง่ายมาก! หากคุณต้องการให้ Borscht ทำงานเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำตามคำแนะนำและหากคุณไม่ได้ปรุงเป็นครั้งแรกและต้องการทดลองคุณสามารถทดลองโดยเพิ่มผลิตภัณฑ์บางอย่าง
ถั่วมีอยู่ในสูตรนี้ - คุณไม่สามารถเพิ่มได้เนื่องจากนี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับ borsch แต่คุณสามารถเพิ่มพริกแดงร้อน - มันจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับ Borsch และจะดึงดูดผู้ที่ชอบเผ็ด ไส้กรอกรมควันสามารถเพิ่มไปที่ Borsch แทนเนื้อไก่ (หรือรวมกับเนื้อสัตว์) คุณสามารถปรุงอาหาร Borscht กับเนื้อประเภทอื่น ๆ หากคุณต้องการให้ Borscht เอนกายทำซุปผัก
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้วิธีการปรุง borscht ไก่แสนอร่อย ผู้เขียนวิดีโอบอกรายละเอียดว่าเธอเตรียมบอร์ชลายเซ็นของเธออย่างไร ขอให้มีมุมมองที่ดี!