เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- มีด;
- คณะกรรมการ;
- กระต่ายขูด;
- กระทะ;
- กระทะ;
- เตา;
- พลั่ว;
- ชาม
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| กะหล่ำปลี | 400-500 กรัม |
| มันฝรั่ง | 5 ชิ้น |
| แครอท | 2 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| พริกหวาน | 1 ชิ้น |
| วางมะเขือเทศ | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำซุป | 3 ลิตร |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | เพื่อลิ้มรส |
| ใบกระวาน | เพื่อลิ้มรส |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พฤกษชาติ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกในน้ำซุปสำเร็จรูป คุณไม่จำเป็นต้องตัดมัน
- ฉีกกะหล่ำปลี
- ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
- ตัดหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่
- เพิ่มกะหล่ำปลีในน้ำซุปเมื่อมันฝรั่งสุกในครึ่ง
- เราตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชและส่งหอมใหญ่ ทอดหัวหอมจนเป็นสีทอง
- เพิ่มแครอทลงในหัวหอมและทอดจนแครอทนิ่ม
- เพิ่มพริกหยวกสับ ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 3 นาที
- เพิ่มวางมะเขือเทศผสมและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
- ใส่เกลือใบกระวานลงในน้ำซุปและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
- เทลงในน้ำซุปที่ผสม
- เราได้รับมันฝรั่งทั้งหมด มันจะต้องถูกบดขยี้กับความข้นข้นของน้ำซุปข้น
- เพิ่มมันฝรั่งกลับไปที่ Borsch
- ทิ้งไว้รอให้เดือดอีก 7-10 นาทีภายใต้ฝาปิดด้วยไฟปานกลาง
- ในตอนท้ายสุดให้เพิ่มกรีนและปิด ครอบคลุมและทิ้งไว้อีก 1 ชั่วโมง ทำ!
รูปแบบการทำอาหาร
เพื่อเตรียมความพร้อมซุปที่ผิดปกติโดยไม่มี beets มันจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออาหารจานนี้อร่อยมากและแน่นอนว่าจะเป็นที่ชื่นชอบแม้กระทั่งคนที่ไม่ชอบบอร์ช Borsch มาตรฐานเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกระเทียมและเบคอน Borsch นี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับส่วนผสมเหล่านี้
คุณสามารถให้บริการ Borsch กับแฮมหรือเบคอนทอดในกระทะล่วงหน้า แต่มันจะดีกว่าถ้าแฮมหรือเบคอนเย็นมีชั้นไขมันเล็ก ๆ พร้อมกับขนมขบเคี้ยวเนื้อคุณสามารถให้บริการขนมปังซึ่งคุณสามารถทำด้วยตัวเอง เพื่อที่จะทำให้พวกเขาทอดในขนมปังหรือขนมปังที่คุณพบที่บ้านทำส่วนผสมของกระเทียมบีบผ่านสื่อมวลชนเกลือและเนยละลาย หล่อลื่นขนมปังหรือม้วนด้วยส่วนผสมนี้และอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและอร่อยสำหรับ borsch ก็พร้อม!
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้วิธีการปรุง Borscht ปราศจากบีทรูทโดยใช้สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว ผู้เขียนวิดีโอจะบอกวิธีทำให้ Borsch ผิดปกติ ขอให้มีมุมมองที่ดี!