เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องชั่งครัว
- เขียง;
- มีด;
- ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา
- หม้อขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด;
- แผ่นหนัก
- การขนส่งสินค้า;
- ตะปูหัวกลม
ส่วนผสม
- ไขมันหางไขมัน - 150 กรัม
- เนื้อสัตว์ - 1 กก
- หัวหอม - 500 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
- พริกหยวกเขียว - 1 ชิ้น
- พริกหยวกเหลือง - 1 ชิ้น
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 1 กก
- กะหล่ำปลีสีขาว - 200 กรัม
- ใบกะหล่ำปลี - 6 ชิ้น
- กระเทียม - 3 หัว
- พริกเขียว - 2 ชิ้น
- พริกแดง - 2 ชิ้น
- Zira - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- ผักชี - พวง
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- ใบกระเพราขาว
- กระเพราแดง - พวง
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ไขมันหางไขมันชั่งน้ำหนัก 150 กรัมถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และกระจายที่ด้านล่างของหม้อ
- หั่นเนื้อ 1 กิโลกรัมเป็นชิ้นกลางแล้วเกลี่ยให้ทั่วเบคอน
- โรยส่วนผสมด้วย 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยดำและซีร่าเล็กน้อย
- เราตัดหัวหอม 500 กรัมครึ่งวงเพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือและดีที่เราคิดว่ามือผัก
- ใส่หัวหอมบนเนื้อ
- เราตัดแครอท 2 ใบเป็นชิ้นหนาแล้วส่งไปยังหม้อขนาดใหญ่
- ด้านบนของแครอทเราแพร่กระจายมะเขือเทศหั่นเป็นวง
- โรยมะเขือเทศ 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนชา พริกขี้หนู
- หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง 1 พริกหยวกสีแดงสีเขียวและสีเหลือง เราใส่ไว้ในหม้อ
- เราใช้มะเขือยาว 2 อันผ่าครึ่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสและใส่ไว้ด้านบนของพริกไทย
- ปอกมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมใส่ในหม้อแล้วโรย 1 ช้อนชา เกลือ
- เราใส่จานบนไฟร้อนปานกลางและใส่กระเทียมที่ยังไม่ได้ใส่ในหม้อขนาด 3
- สับกะหล่ำปลีขาว 200 กรัมใส่เกลือและซีร่าลงไปเล็กน้อย
- เราคิดถึงผักด้วยมือของเราและส่งไปยังหม้อขนาดใหญ่
- ด้านบนของกะหล่ำปลีเราใส่พริกแดงและเขียว 2 อัน
- ใส่ผักชี 1 เม็ด, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาสีขาวและสีแดง
- โรยทั้งหมด 1 ช้อนชา เกลือและครอบคลุมส่วนผสมที่มี 6 ใบกะหล่ำปลี
- เราวางจานหนักจานใหญ่และวางของหนักไว้ด้านบน
- เราปิดฝาหม้อด้วยฝาที่แน่น
- หลังจาก 25 นาทีให้เปิดฝานำภาระออกนำใบกะหล่ำปลีออกจาก basma ด้วยผักใบเขียวแล้วเสิร์ฟจานบนโต๊ะ
คุณสมบัติของการปรุงอาหาร basma ในหม้อขนาดใหญ่คือส่วนผสมทั้งหมดค่อยๆเนือยลงในน้ำผลไม้ของตัวเอง นั่นคือเหตุผลที่อาหารจานเสร็จออกมามีกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและฉ่ำ
สูตรวิดีโอ
หากคุณยังมีคำถามเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหารของ Basma เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอพร้อมสูตรอาหารแบบละเอียดสำหรับอาหารจานนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีสับผักและฟังเคล็ดลับการทำอาหารที่มีประโยชน์
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าเทคโนโลยีการปรุงอาหารอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยถูกใจบาสมาหอมและคุณสามารถสร้างความสุขให้ตัวเองและญาติของคุณด้วยเมนูดั้งเดิมนี้ บอกฉันคุณชอบสูตรหรือไม่ บางทีคุณอาจใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศเพิ่มเติมบ้างไหม? แบ่งปันความคิดเห็นและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ของคุณในความคิดเห็น