เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตา;
- กระทะ;
- พลั่ว;
- ปัด;
- ตู้เย็น;
- มีด;
- คณะกรรมการ;
- ส้อม
ส่วนผสม
- นม - 500 มล
- เนย - 150 กรัม
- แป้ง - 300 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง - 250 กรัม
- อบเชยให้ชิม
- น้ำมันทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส
- เปลือกมะนาว - 0.5 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ใส่เนยลงในกระทะ
- ลดความร้อนให้น้อยที่สุดบนเตากวนตลอดเวลาเพิ่มสองในสามของแป้งลงในกระทะ
- ปรุงอาหารสำหรับสองสามนาทีผัด
- เทน้ำตาลลงไปผัด
- เพิ่มเปลือกมะนาว, อบเชย, ผสมและบีบเพื่อแยกน้ำมันทั้งหมด
- เทนมคนตลอดเวลาจนครีมเริ่มเดือด
- ลบจากความร้อนเย็นประมาณ 5 นาที
- เพิ่มทีละหนึ่งไข่แดงกวนต่อเนื่อง
- เราทาน้ำมันจานด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกล็ดขนมปังและกระจายครีมลงไปในชั้นที่สูงถึง 2 เซนติเมตรบนพื้นผิวทั้งหมด
- เย็นตัวและส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
- กระรอกโดยไม่ต้องตีให้เข้ากันผสมกับส้อม
- เราใส่น้ำมันพืชจำนวนมากเพื่ออุ่นเครื่อง
- ตัดครีมแช่แข็งเป็นสี่เหลี่ยมสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนหรือสามเหลี่ยม แต่ละชิ้นห่อด้วยแป้งที่เหลืออย่างระมัดระวัง
- จากนั้นจุ่มในโปรตีนเกล็ดขนมปังเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมัน
- เราแพร่กระจายบนจานที่คลุมด้วยผ้าขนหนู เสิร์ฟพร้อมแยมหรือแยม
รูปแบบการทำอาหาร
นมผัดเป็นอาหารที่มาจากสเปนร้อนๆ นี่คือขนมที่ทำจากนมซึ่งหนาด้วยแป้งแล้วทอด ของหวานเมื่อเสิร์ฟแยมเคลือบหรือโรยด้วยอบเชย คุณยังสามารถตกแต่งของหวานเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมนมข้น (แต่มันจะหวานเกินไป) ด้วยน้ำตาลผงหรือมะพร้าว ตัวเลือกสุดท้ายคือสิ่งที่ผิดปกติและอร่อยที่สุด
เสิร์ฟนมทอดพร้อมชาหรือกาแฟ นอกจากนี้กาแฟยังเสิร์ฟได้ดีที่สุดโดยไม่มีนมและไม่มีน้ำตาล (และชาด้วย) ตัวผัดเองนั้นมีรสชาติเข้มข้นและหวานมากดังนั้นการเสิร์ฟด้วยน้ำผลไม้จึงไม่คุ้มค่า ของชามันจะดีกว่าที่จะเลือกบางชนิดที่แข็งแกร่งของชาหรือชาเขียวกับมินต์ แต่อย่าเพิ่มมะนาวลงในชา - มันจะไม่อร่อยมากกับขนมนี้ อย่าลืมลองทำนมทอดถ้าคุณอยากลองทำอาหารในห้องครัวมานาน จานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน!
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้วิธีทำนมทอดในสูตรง่าย ๆ ผู้เขียนวิดีโอจะตรวจสอบว่าจานนั้นอร่อยหรือไม่และมันยากแค่ไหนในการปรุงอาหาร ขอให้มีมุมมองที่ดี!