สองจานเนื้ออร่อย delicious

สตูว์เนื้อวัว

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เขียง;
• มีด;
• กระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นลึก
• เตา

ส่วนผสม

• เนื้อ - 1 กก
• หัวหอม - 370 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• กระเทียม - 20 กรัม
• ก้านผักชี - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 350 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• พริกหวาน - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 800 มล
• ผักชี - ½ช้อนชา
• ปาปริก้า (หวาน) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
• พริกแดง - ½ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ชิ้นเนื้อ (1 กิโลกรัม) จะต้องล้างทำความสะอาดกำจัดชิ้นส่วนของกระดูกและภาพยนตร์และหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
   
2. พริกหวานมะเขือเทศ (300 กรัมต่อชิ้น) และก้านผักชี (150 กรัม) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
3. เราสับหัวหอมประมาณ 370 กรัมและกระเทียม 20 กรัม
   
4. บนเตาเราวางกะทะขนาดเล็ก (หรือกระทะก้นลึก) เท 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เมื่อมันอุ่นขึ้นใส่หัวหอมสับแล้วคนให้เข้ากันจนโปร่งใสเล็กน้อย
   
5. เพิ่มกระเทียมสับลงในหัวหอมและผสม ทอดในความร้อนต่ำอีกสองสามนาที
   
6. จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 3 นาทีด้วยไฟอ่อน
   
7. ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเพิ่มเครื่องเทศ (½ช้อนชาผักชีพริกไทยแดงและสีดำ 2 ช้อนโต๊ะพริกหยวกหวาน 1 ช้อนโต๊ะเกลือ) ที่นั่นเราส่ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
   
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
   
9. เราเคี่ยวเนื้อประมาณหนึ่งนาทีหลังจากนั้นเราเทมะเขือเทศและพริกไทยหั่นเป็นชิ้นลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมน้ำ 800 มล. นำสตูว์เนื้อวัวไปต้มแล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาปิดประมาณ 45 นาที
   
10. บดแครอทและมันฝรั่ง 300 กรัมในก้อนใหญ่
    
11. แครอทถูกส่งไปยังหม้อสำหรับเนื้อเพิ่ม 2 ใบกระวานและปล่อยให้เคี่ยวผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที
    
12. ตอนนี้เทมันฝรั่งที่นั่นและทำอาหารอีก 10 นาที
    
13. ในตอนท้ายสับผักชีฝรั่งและเทลงในสตูว์เนื้อวัว
    

Azu ใน Tatar

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-8.
• เนื้อหาแคลอรี่: 178 kcal
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, มีด, กระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นลึก), กระทะ, เตา

ส่วนผสม

• เนื้อ - 600 กรัม
• หัวหอม - 250 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• กระเทียม - 14 กรัม
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกหวาน - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซุปเนื้อ - 300 มล
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
• พริกไทยป่น - ½ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืช
   
2. บดเนื้อ (600 กรัม) ในก้อนเล็ก ๆ และกระจายในน้ำมันร้อน ทอดบนไฟแรงประมาณ 3 นาที จากนั้นลดความร้อนและครอบคลุมเนื้อด้วยฝา
   
3. ใช้กระทะและเทน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ เทหัวหอมสับ 250 กรัมแล้วทอดประมาณ 3 นาที
   
4. จากนั้นเพิ่มกระเทียมสับ 14 กรัมแล้วทอดต่ออีกหนึ่งนาที
   
5. จากนั้นเพิ่มหัวหอมทอดกับกระเทียมลงไปในเนื้อ
   
6. เรากลับกระทะไปที่เตาเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและทอดแครอทสับ 200 กรัมเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเราเปลี่ยนมันเป็นเนื้อสัตว์
   
7. สำหรับ 2-3 นาทีเคี่ยวมะเขือเทศ (300 กรัม), หั่นเต๋า, ผ่านความร้อนต่ำ, ก่อนที่จะเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
   
8. หลังจาก - เพิ่มน้ำสลัดมะเขือเทศลงในเนื้อวัวผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่อไปภายใต้ฝาปิด
   
9. เทส่วนผสมทั้งหมดที่มีน้ำซุปเนื้อ 300 มล. และปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 1 ชั่วโมง
   
10. บดผักดอง 200 กรัมและทอดเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
    
11. จากนั้นเพิ่มลงในเนื้อสัตว์และผัก
    
12. จากนั้นหั่นมันฝรั่ง 600 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดด้วยไฟปานกลางจนสุกครึ่ง
    
13. ในเนื้อสัตว์และผักเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบโหระพาแห้ง½ช้อนชา พริกไทยดำและแดง, ใบกระวาน 2 ใบ, เกลือเพื่อลิ้มรส
    
14. และท้ายที่สุดก็เพิ่มมันฝรั่งทอด ปรุงอาหารอีกไม่กี่นาที
    

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอที่มีสีสันและมีชีวิตชีวานี้คุณสามารถค้นหาอาหารจานเนื้อที่อร่อยที่สุดและเป็นที่นิยม แน่นอนว่ามันจะมีประโยชน์ในกระบวนการเตรียมอาหารจานสุขภาพและน้ำลายสอ