เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชาม, กระต่ายขูด, ฟิล์มติด, ช้อนโต๊ะ, ตะแกรง, กระเทียมกด, ช้อนชา, มีด, ทัพพีซุป, เขียง, เขียง, แก้ว, แพนเค้กกระทะ, เตา
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| courgettes | 450 กรัม |
| kefir | 300 มล |
| ไข่ไก่ | 4 ชิ้น |
| แป้งสาลี | 200 กรัม |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| กระเทียม | 1 กานพลู |
| ผักชี | 10 กรัม |
| เนย | 50 กรัม |
| ผงฟู | 1 ช้อนชา |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างบวบสด 450 กรัมแล้วหั่นครึ่งหรือสี่ส่วน เราลบส่วนหนึ่งออกจากพวกเขาด้วยเมล็ดพืช
- เราถูสควอชบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่ม 1 ช้อนชาให้พวกเขา เกลือและผสม ครอบคลุมชามด้วยบวบด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ 10 นาที
- หลังจากนั้นบีบบวบให้เข้ากันแล้วเทน้ำผลไม้ทั้งหมดที่ปล่อยออกมาจากพวกเขาเพื่อให้ส่วนที่เหลืออยู่
- ขับไข่ไก่ 4 ฟองลงในชามแล้วผสมให้เข้ากันกับบวบ
- หลังจากที่เราเติมคีเฟอร์แล้ว 300 มิลลิลิตรและอีกครั้งเราก็นำมวลไปสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- จากนั้นใส่แป้งสาลีร่อน 200 กรัม นวดแป้งเป็นเนื้อเดียวกันพอเหลว
- เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและเท 1 ช้อนชา ผงฟู ผสมอีกครั้งคลุมด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ 20 นาที
- หลังจากนั้นใส่โดลงในแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, กระเทียม 1 กลีบขนาดใหญ่, ผ่านการกด, และผักชีสับละเอียด 10 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ผสมให้ละเอียดอีกครั้ง
- หล่อลื่นกระทะหรือโรยด้วยน้ำมันพืช ใช้ทัพพีเทส่วนของแป้งแล้วแจกจ่ายให้ทั่วบริเวณของกระทะ
- ในแต่ละด้านทอดแพนเค้กเป็นเวลา 2 นาที หลังจากที่เราพลิกไปอีกด้านแล้วให้ทาจาระบีด้วยเนย โดยรวมแล้วจะต้องใช้ 50 กรัมสำหรับแพนเค้กทั้งหมด
- แพนเค้กสำเร็จรูปทั้งหมดสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยสมุนไพรและผักสด ไส้ที่ไม่ได้หวานใด ๆ สามารถห่อได้ด้วย: คอทเทจชีสชีสเห็ดเนื้อสัตว์เป็นต้น
สูตรวิดีโอ
อย่าลืมดูวิดีโอสูตรเด็ดของจาน ในนั้นคุณจะเห็นทุกขั้นตอนของการสร้างการทดสอบสำหรับแพนเค้กเช่นเดียวกับกระบวนการทอด
คุณชอบแพนเค้ก แต่คุณมีบวบพิเศษในมือหรือไม่? ลองผสมเข้าด้วยกันเป็นอาหารจานเดียวและคุณจะได้รับแพนเค้กที่มีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและอร่อย พวกเขาตอบสนองความหิวของคุณอย่างสมบูรณ์แบบในช่วงอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ห่อสิ่งที่คุณชื่นชอบในบรรจุภัณฑ์จาระบีด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเพลิดเพลิน คุณชอบแพนเค้กไหม? คุณทำอาหารเหล่านี้บ่อยแค่ไหน? คุณใช้ส่วนผสมอะไรในจานนี้? บอกเราเกี่ยวกับมันในความคิดเห็นด้านล่าง เขียนคำวิจารณ์ของคุณเกี่ยวกับสูตรแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ ทานเล่น!