เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร;
- กระทะ;
- จาน / ชามสำหรับผลิตภัณฑ์;
- ปัด;
- กระทะ
ส่วนผสม
- แป้ง - 390 กรัม
- นม - 1 ลิตร
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ร่อน 390 กรัมแป้งลงในชามลึก
- ถัดจากแป้งเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 0.5 ช้อนชา โซดาและ 0.5 ช้อนชา เกลือ ผสมทุกอย่าง
- ในองค์ประกอบที่เกิดขึ้นเพิ่ม 0.5 ลิตรของนมและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เริ่มนวดแป้ง คุณควรได้แป้งที่เหนียว
- เปิดเตาและวางไฟขนาดเล็กในกระทะนม 0.5 ลิตรให้ร้อน นำนมไปต้ม แต่อย่าให้มันเดือด
- เพิ่มนมร้อนลงในแป้งและผสมลงในโครงสร้างทั่วไป ในขั้นสุดท้ายคุณจะได้รับการปะทะเล็กน้อย
- เพื่อให้แป้งบางลงให้ผ่านตะแกรง หากตะกอนเล็กน้อยจากแป้งยังคงอยู่ในตะแกรงให้ละลายด้วยน้ำต้มเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง
- ผสมแป้งที่ได้และถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเพื่อทำให้เป็นของเหลวมากขึ้น
- ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและเพิ่มลงในแป้ง ผสมทุกอย่างและปล่อยให้แป้งยืน
- เปิดเตาและทอดแพนเค้ก
สูตรวิดีโอ
หากคุณต้องการเปิดเผยความซับซ้อนทั้งหมดของการทำแพนเค้กโดยไม่มีไข่ให้แน่ใจว่าได้ดูวิดีโอด้านล่าง ในนั้นเจ้านายแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขาและให้คำแนะนำโดยตรง
พิจารณารูปแบบที่แตกต่างกันของการทำแพนเค้กโดยไม่ต้องไข่และทดลองที่บ้านแสดงความคิดเห็นของคุณ ความคิดเห็นของคุณแต่ละรายการสามารถช่วยพ่อครัวปรุงอาหารมือใหม่ในการสร้างผลงานชิ้นเอกที่บ้านของเขาได้