เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาอบ;
- แผ่นอบขนาดเล็กหรือจานอบ
- พาไปทำอาหาร;
- ถ้วยตวง
- กระดาษอบ
ส่วนผสม
- แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 2.5 กอง
- น้ำตาล - 14 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำแร่, โรงอาหาร, คาร์บอเนตสูง - 250 มล
- น้ำมันพืช - 14 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 25 กรัม
- ราสเบอร์รี่เยลลี่ - 180 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทน้ำตาลทราย 14 ช้อนโต๊ะลงในชามลึก
- ใส่น้ำตาลวานิลลา 25 กรัมและผงฟู 10 กรัมใส่น้ำตาล ผัดส่วนผสมแห้งดี น้ำตาลวานิลลาสามารถแทนที่ด้วยวานิลลาหรือสารสกัดวานิลลาในปริมาณที่เหมาะสม
- เติมน้ำแร่ที่มีคาร์บอเนตสูง 250 มล. ลงในชามกวนเนื้อหาของชามด้วยการทำอาหาร หากคุณไม่มีน้ำอัดลมให้เติมน้ำดื่มธรรมดาในปริมาณเดียวกัน
- เทน้ำมันพืช 14 ช้อนโต๊ะลงในชาม มันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำมันกลั่นที่ไม่มีกลิ่น (กำจัดกลิ่น)
- เทแป้งข้าวสาลี 2.5-2.6 ถ้วยที่ร่อนผ่านตะแกรงเข้าชามก่อนหน้านี้ ผัดแป้งด้วยพา คุณควรมีความหนาที่สม่ำเสมอกว่าการทำฟริตเตอร์ ปรับปริมาณแป้งที่จะเพิ่มด้วยตัวเอง
- คลุมแผ่นอบขนาดเล็กด้วยกระดาษรองอบใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แบนให้แบนด้วยช้อนเพื่อให้ความหนาเท่ากัน
- นำเข้าอบในเตาอบและตั้งไฟให้ร้อนที่ 180 ° C ประมาณ 20-30 นาที เวลาที่แน่นอนสำหรับการอบบิสกิตนั้นขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบของคุณ บิสกิตที่เสร็จแล้วควรมีเปลือกสีทองที่สวยงามแท่งไม้ควรจะแห้งหลังจากการเจาะบิสกิต ปล่อยให้บิสกิตเย็นสนิท
- เตรียมราสเบอรี่เยลลี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ (แพ็คละเยลลี่ 2 แพ็คละ 90 กรัม) เทฟองน้ำเค้กเย็น ๆ ที่มีมวลวุ้น วางวุ้นบนพื้นผิวของบิสกิตในตู้เย็น
บิสกิตที่เตรียมตามสูตรนี้เสิร์ฟในการอดอาหารวันอดอาหารและการอบยังเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมหรือไข่ไก่
สูตรวิดีโอ
คุณจะเห็นรายละเอียดการเตรียมบิสกิตแบบลีนในวิดีโอด้านล่าง คำอธิบายการทำอาหารโดยละเอียดจะช่วยให้คุณเตรียมขนมอบที่อร่อยและอร่อยได้อย่างง่ายดาย
ใช้คู่มือนี้และอบบิสกิตที่น่าสนใจโดยไม่มีนมไข่และไขมันสัตว์ในช่วงวันถือศีลอด มีสูตรการอบที่ไม่ติดมันอะไรบ้างที่เขียนไว้ในตำราของคุณ? แบ่งปันประสบการณ์การเตรียมตัวของแม่บ้านกับแม่บ้านคนอื่น ๆ โดยเขียนเคล็ดลับและลูกเล่นของคุณในความคิดเห็นลงในบทความ