เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เขียง
- มีด
- จาน (สำหรับซอส)
- เตาอบ
- เบเกอรี่
- กระดาษ
- เตา
- กระทะ
- ใบไหล่
- เครื่องทำแซนวิชหรือย่างไฟฟ้า
- ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
- ขนมปังงา 1 ก้อน
- เนื้อสับ (เนื้อ) - 300 กรัม
- หัวหอม - 15 กรัม
- แตงกวาดอง - 55 กรัม
- ครีมชีส (เชดดาร์) - 1 ชิ้น
- สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 1 กำมือ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ดอ่อน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกขี้หนูหวาน - 1 ช้อนชา
- หัวหอมแห้ง - ¼ช้อนชา
- กระเทียมแห้ง - ¼ช้อนชา
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในการเริ่มต้นเตรียมซอสบิ๊กแม็ค ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แตงกวาดอง 50 กรัมและสับให้ละเอียดเป็นก้อน โปรดทราบว่าลูกบาศก์ควรมีขนาดเล็กจนชิ้นแตงกวาไม่รู้สึกแยกจากกันในซอส หลังจากที่คุณหั่นแตงกวาให้ผสมในชามลึกหรือจานกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดอ่อน ถัดไปเพิ่ม¼ tsp ลงในมัสตาร์ดและแตงกวา หัวหอมแห้งและกระเทียม ติดตามพวกเขาเพิ่ม 1 ช้อนชา พริกขี้หนูหวาน - มันจะเพิ่มเครื่องเทศให้ซอส หลังจากปรุงรสเพิ่ม 1 ช้อนชากับส่วนผสม น้ำส้มสายชูไวน์ขาวรวมทั้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แตงกวาดอง ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมซอสเบอร์เกอร์จะเพิ่มมายองเนส 100 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน
- ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมผักสำหรับ Big Mac ใช้หัวหอมปอกเปลือกล้างพวกเขาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ ในการทำเบอร์เกอร์หนึ่งชิ้นคุณจะต้องหัวหอม 15 กรัมเท่านั้น ตัดผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเป็นเส้นบาง ๆ และแตงกวาดองเป็นวงเล็ก ๆ สำหรับ 1 ม้วนคุณจะต้องไม่เกิน 2-3 วงซึ่งเป็นประมาณ 5 กรัมชิ้นใหญ่ของ Mac cutlet ทำจากเนื้อดินเท่านั้นดังนั้นใช้เนื้อดินจำนวนเล็กน้อยและทำจากมันไม่เล็กเกินไป คุณจะต้องมีชิ้นส่วนที่มี 2 ชิ้น
- จำเป็นต้องทอดชิ้นเนื้อทันทีจากทั้งสองด้านโดยไม่ต้องใช้น้ำมันดังนั้นเครื่องย่างไฟฟ้าหรือเครื่องทำแซนวิชจึงเหมาะสำหรับสิ่งนี้ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 3 นาทีหลังจากนั้นไส้ควรพับกระดาษเกลือและพริกไทยเล็กน้อยจากนั้นปล่อยให้พวกเขาชง
- ขนมปังที่มีเมล็ดงาจะต้องตัดอย่างระมัดระวังเป็น 3 ส่วนเหมือนกันจากนั้นให้ถือในกระทะที่แห้งนิดหน่อยจนกระทั่งเปลือกสีน้ำตาลสวยปรากฏขึ้น ตอนนี้คุณสามารถเริ่มรวบรวม Big Mac ได้แล้ว ใช้ส่วนล่างของม้วนและกลางใส่ซอสในแต่ละจุดใน 3 สถานที่ตามด้วยการบีบหัวหอมเล็ก ๆ แล้วสลัดภูเขาน้ำแข็ง
- ใส่แตงกวาดอง 2-3 ชิ้นลงบนขนมปังซึ่งจะอยู่ตรงกลางแล้วใส่เชดดาร์ชีส 1 ชิ้นลงบนขนมปังล่างลงไปที่ด้านบนของผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง
- ถัดไปสำหรับชีสคือเนื้อวัว 1 ชิ้นซึ่งไม่สามารถใช้มือได้ แต่คุณต้องขยับด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง ควรวางชิ้นเนื้อชิ้นเดียวกันบนขนมปังซึ่งจะอยู่กลาง Big Mac ในตอนท้ายสุดให้ย้ายคอลัมน์กลางไปที่ขนมปังล่างเพื่อให้ชิ้นที่สองอยู่ที่ด้านบนสุดแล้วปิดด้วยส่วนบนของขนมปังงา
สูตรวิดีโอ
วิดีโอจะถูกนำเสนอต่อความสนใจของคุณซึ่งคุณจะเห็นห้องครัวของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดยอดนิยมผู้เขียนวิดีโอจะแสดงวิธีการปรุง Big Mac ที่บ้านซึ่งจะคล้ายกับต้นฉบับของคุณมากที่สุด
เรียนพ่อครัวและแม่ครัวคุณชอบสูตรนี้ไหม? คุณปรุงบิ๊กแม็คที่บ้านแล้วคุณชอบมันไหม? คุณทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักเสียด้วยอาหารขยะบ่อยแค่ไหน?