Belyash ในกระทะ - เนื้อกรอบฉ่ำและนุ่ม

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตาแก๊สหรือไฟฟ้ากระทะสำหรับทำอาหารส่วนผสมช้อนแปรงครัวมีดเขียงเขียง

ส่วนผสม

ชื่อ	จำนวน
แป้ง	4.5 กอง
ไข่	1 ชิ้น
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำอุ่น	1 กอง
ครีม	กอง 1/2
ยีสต์แห้ง	2.5 กรัม
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ ล.
เนื้อบด	300 กรัม
หัวหอมขนาดกลาง	1 ชิ้น
พริกไทยดำ	เพื่อลิ้มรส
รส	เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ขั้นแรกให้เตรียมแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เพิ่มครีมครึ่งแก้วน้ำ 2/3 แก้วยีสต์แห้ง 2.5 กรัมและเกลือ 1 ช้อนชาลงในชามลึก เราผสมทุกอย่างได้ดีและออกไปพักผ่อนเป็นเวลา 5 นาที
   
2. เพิ่มแป้ง 4 ถ้วยและไข่ 1 ฟองและผสมทุกอย่าง
   
3. เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและคลุกเคล้าจนแป้งเริ่มล้าหลัง
   
4. แป้งสำเร็จรูปจะต้องหล่อลื่นอย่างดีด้วยน้ำมันพืชปกคลุมด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
   
5. ในขณะที่แป้งผสมกันเราจะไปที่การเตรียมไส้ ลูกเต๋า 1 หัวหอมขนาดกลางและเพิ่มเป็น 300 กรัมของเนื้อสับ
   
6. เกลือพริกไทยปรุงรสเพิ่มเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
   
7. แป้งสำเร็จรูปจะต้องแบ่งออกเป็น 10 ส่วนเท่า ๆ กันปกคลุมด้วยฟิล์มยึดและทิ้งไว้ 10 นาทีในที่อบอุ่น
   
8. เรากลิ้งชิ้นส่วนที่แยกออกมาด้วยหมุดกลิ้งและใส่ไส้เข้าไป
   
9. เรารวบรวมผ้าขาวจากพวกเขาและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณ 20 นาที
   
10. เราเปิดเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าวางไว้ในกระทะอุ่นขึ้น เทน้ำมันพืชลงในกระทะอุ่น ความสูงของน้ำมันในกระทะควรอยู่ที่ 2-3 ซม. เราทอดไข่ขาวทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
    
11. ผ้าขาวเสร็จแล้วสามารถวางบนผ้ากระดาษเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อกองไขมันส่วนเกิน พร้อม Belyash น่ารับประทานอร่อย!
    

เคล็ดลับแม่บ้าน

• แทนที่จะใช้เนื้อสับคุณสามารถใช้เนื้อสับละเอียดผ้าขาวจะมีรสชาติดีกว่ามาก
• คุณยังสามารถเพิ่มลูกเดือยข้าวหรือมันฝรั่งลงในไส้ของ belyash
• ตามเนื้อผ้าคนผิวขาวเสิร์ฟพร้อมกับ ayran หรือน้ำซุป
• แม่บ้านบางคนใช้นมแทนยีสต์
• เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงในเนื้อสับซึ่งจะทำให้ฉ่ำและอร่อยมากขึ้นโดยเฉพาะถ้าไส้ที่ทำจากเนื้อวัว
• ตัดหัวหอมเป็นเนื้อบดละเอียดมากชิ้นใหญ่จะไม่มีเวลาทอดและทำให้รสชาติของผ้าขาว
• อย่าโรยโต๊ะเครื่องแป้งด้วยแป้งมันจะดีกว่าถ้าใช้จาระบีกับน้ำมันดอกทานตะวัน ในระหว่างการทอดแป้งจะถูกเผาในกระทะสร้างควันและทำให้เสียรสชาติของจาน
• ค้นหาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการทอดประมาณ 160 องศา ถ้าไฟสูงเกินไปไส้ด้านในและแป้งจะยังชื้นอยู่ หากอุณหภูมิเปลี่ยนเป็นต่ำเกินไปแล้วปูนขาวจะดูดซับน้ำมันมากเกินไปและคุณไม่สามารถกินได้

สูตรวิดีโอ

เราให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรในวิดีโอ คุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารฟังความคิดเห็นเพิ่มเติมจากผู้เขียนวิดีโอ

สูตรล้างบาปอื่น ๆ