วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงไข่เจียวโปรตีนแสนอร่อย🍳

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ความจุลึก
• ตัวผสม (สามารถเปลี่ยนได้ด้วยการปัด);
• ไข่เจียวจานอบ;
• แปรงซิลิโคน;
• เตาอบ;
• จานเสิร์ฟ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราใช้ไข่ไก่ 3 ฟองและแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เนื่องจากในอนาคตคุณจะต้องใช้โปรตีนเพียงอย่างเดียวไข่แดงสามารถเก็บไว้หรือใช้ในการเตรียมอาหารจานอื่น
   
2. เราถ่ายโอนโปรตีนลงในภาชนะที่ลึกแล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนกว่าโฟมที่มีความหนาแน่นสูงจะปรากฏขึ้น
   
3. จากนั้นจึงใส่ครีมเปรี้ยวลงไป (จากจำนวนทั้งหมดของครีมใส่ 1 ช้อนชาและเพิ่มส่วนที่เหลือลงในภาชนะ) นม 20 กรัมและเกลือเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) และอีกครั้งผสมเนื้อหาของภาชนะด้วยเครื่องผสมจนเรียบ
   
4. เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในชามขนาดเล็ก ครีมและแท้จริง 0.5 - 1 ช้อนชา ผสมน้ำ (ถ้าคุณมีครีมเหลวแล้วพอแล้วคุณไม่ควรเติมน้ำ)
   
5. จานอบไข่เจียวจะถูกจารบีอย่างทั่วถึงด้วยเนยละลาย (คุณจะต้องไม่เกิน 5 กรัม) ด้วยแปรงซิลิโคน เทส่วนผสมโปรตีนลงในแบบจาระบี
   
6. จากด้านบนชิ้นงานจะถูกฉีดด้วยครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำ
   
7. เราใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาและอบจานประมาณ 20 - 25 นาที ไข่เจียวที่พร้อมจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองที่สวยงามและมีความหนาแน่นเพียงพอ
   
8. เมื่อจานพร้อมนำออกจากเตาอบแล้ว - จากแม่พิมพ์ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและดำเนินการต่อไปอาหาร
   

วิธีตกแต่งและให้บริการ

คุณสามารถตกแต่งไข่เจียวสำเร็จรูปในหลากหลายวิธี: โรยด้วยสมุนไพรสับ, ชีสแข็งขูด, เทครีมหรือซอสมะเขือเทศวางเนยชิ้น, มะกอก, ชิ้นเล็ก ๆ ของพริกหยวก, มะเขือเทศและอื่น ๆ บนจานแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าเบา ๆ สลัดผักสด ทานเล่น!

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่ามีการเตรียมไข่เจียวในสูตรวิดีโอนี้อย่างไร

สูตรไข่อื่น ๆ