สูตรไวท์โรยหน้าถั่ว🍲

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะ, เตา, กระทะ, ช้อน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนที่จะปรุงอาหารควรแช่ถั่วขาวอย่างน้อย 8 ชั่วโมง ดังนั้นจะใช้เวลาน้อยลงในการปรุงอาหารและความรู้สึกเช่น bloating จะไม่เกิดขึ้นจากถั่วเสร็จแล้ว
   
2. คุณสามารถเติมน้ำถั่วแล้วทิ้งไว้ค้างคืน เราแนะนำให้เทลงในน้ำร้อนซึ่งจะมีปริมาตรใหญ่ขึ้นสามเท่าและเพิ่มโซดาหนึ่งช้อนชา ขอบคุณที่แช่เมล็ดถั่วจะมีประโยชน์มากกว่า 80% และร่างกายมนุษย์จะสามารถดูดซึมได้ง่าย และโซดาจะช่วยเธอทำอาหารในเวลาอันสั้น แช่ถั่วสามารถทิ้งไว้ข้ามคืนหรือเป็นเวลาหลายชั่วโมงนี่คือดุลยพินิจของคุณ
   
3. หลังจากระยะเวลาหนึ่งสำหรับอาการบวมให้ระบายน้ำออกจากถั่วแล้วล้างออกหลาย ๆ ครั้ง เติมน้ำเพื่อให้ถั่วถูกปกคลุมด้วยน้ำประมาณ 2-3 ซม. และส่งไปยังกองไฟ หลังจากน้ำและถั่วเดือดแล้วให้ไฟเล็กลงและปรุงอาหารจนนุ่ม อาจใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 40 นาทีขึ้นอยู่กับความหลากหลายของถั่ว สิ่งสำคัญคือไม่ต้องย่อยถั่วเพื่อให้มันยังคงอยู่
   
4. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ระบายน้ำออกจากถั่วทิ้งไว้เล็กน้อยที่ด้านล่างเพื่อให้จานอาหารสำเร็จรูปไม่แห้ง โดยหลักการแล้วตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยลงไปและเสิร์ฟบนโต๊ะ และคุณสามารถปรุงอาหารย่างด้วยมันกับข้าวอร่อย
   
5. เราส่งกระทะไปกองไฟเทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะให้มันอบอุ่น ในขณะที่น้ำมันกำลังอุ่นลอกหัวหอมล้างออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งหัวหอมไปที่กระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
   
6. หัวหอมทอดและเนยจะถูกส่งไปยังถั่วเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและให้บริการ
   

โดยหลักการเดียวกันคุณสามารถปรุงถั่วด้วยผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้หัวหอม, แครอท, พริกหยวกสองมะเขือเทศ ล้างผักทั้งหมดสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงแครอทและสับพริกหวาน มะเขือเทศสามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือสับละเอียด

ในกระทะให้น้ำมันพืชอุ่นเพิ่มหัวหอมทอดจนโปร่งใส จากนั้นเพิ่มแครอทและทอดจนนิ่ม หลังจากนั้นก็ใส่พริกไทยลงไปเคี่ยวประมาณสองสามนาทีแล้วใส่มะเขือเทศ เคี่ยวผักอีกสองนาทีแล้วส่งไปที่ถั่ว สามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ เกลือและพริกไทยเป็นชุดมาตรฐานสำหรับปรุงรสจานนี้

คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับสมุนไพร ผสมทุกอย่างและคุณสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระอย่างสมบูรณ์

สูตรวิดีโอ

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ นี้ซึ่งผู้ร่วมงานที่มีประสบการณ์แบ่งปันเวอร์ชั่นของเธอที่เสิร์ฟถั่วขาวแสนอร่อยเป็นเครื่องเคียง คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารตระกูลถั่วอย่างเหมาะสมดูผลลัพธ์สุดท้าย