Stroganoff เนื้อหมูกับน้ำเกรวี่ - จานที่อร่อยและนุ่ม tender

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, กระทะ, stewpan, มีด, เขียง, ช้อน, ไม้พาย, จานสำหรับการให้บริการ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นให้หั่นเนื้อหมูเป็นแท่งเล็ก ๆ
   
2. เราวางกระทะบนกองไฟแล้วเทลงในน้ำมันพืช เราแพร่กระจายชิ้นส่วนของเนื้อหมูเพิ่มพริกไทยป่นและเกลือ ผสมให้เข้ากันและทอดเป็นเวลา 15 นาที
   
3. ในเวลานี้สับหัวหอมครึ่งวง คุณสามารถตัดมันให้แตกต่างกันได้หากมีความต้องการ
   
4. ในการเตรียมซอสเทครีมลงในหม้อและเพิ่มครีม จากนั้นเทลูกจันทน์เทศและพริกไทยป่นเล็กน้อย ผสมทุกอย่างเข้ากันดีด้วยช้อนหรือไม้พายและวางไฟ
   
5. เมื่อซอสเดือดใส่แป้งและปรุงอาหารจนข้น
   
6. เพิ่มหัวหอมและซอสมะเขือเทศลงในเนื้อในกระทะ ผสมและทอดเป็นเวลา 10 นาทีเทซอสลงในกระทะสำหรับเนื้อสัตว์ผสมและปรุงอาหารอีก 20 นาที
   
7. เมื่อ stroganoff เนื้อพร้อมวางบนจานและให้บริการ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับถ้าต้องการ สามารถเสิร์ฟพร้อมผักและสลัด
   

ทานเล่น!

ตัวเลือกการทำอาหาร

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงเนื้อสโตรกานอฟจากหมูกับน้ำเกรวี่:

• คุณสามารถสับเนื้อหมูก่อนจากนั้นก็สับ
• บางครั้งเนื้อผัดเนยแทนผัก ส่วนใหญ่น้ำมันทั้งสองชนิดมีสัดส่วนเท่ากัน
• สำหรับฐานของซอสคุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อหรือน้ำเดือด
• มีสูตรสำหรับจานที่เห็ดหรือเห็ดประเภทอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในซอส
• แทนซอสมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่ม adjika แห้งมะเขือเทศวางหรือมะเขือเทศสด
• ในศูนย์รวมดอกกะหล่ำใช้
• คุณสามารถทดลองเปลี่ยนจำนวนส่วนผสมได้
• คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• ของเครื่องเทศส่วนใหญ่ทุกชนิดของพริก, เมล็ดยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศ, พริกขี้หนู, พริกและอื่น ๆ รวมกับจานนี้

สูตรวิดีโอ

ดูสูตรวิดีโอนี้สำหรับการทำอาหารจานหมูที่น่าสนใจ - เนื้อสโตรกานอฟกับน้ำเกรวี่ ผู้เขียนพูดสั้น ๆ และชัดเจนมากเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารจานนี้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก นอกจากนี้คุณยังจะเห็นว่าอาหารจานเสร็จมีลักษณะอย่างไรเมื่อเสิร์ฟ