เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, ชามลึก, แผ่นอบ, เครื่องผสม, ส้อม, ตะแกรง, จานอบ, ตะแกรง, จานสำหรับการให้บริการ
ส่วนผสม
| แป้งสาลี | 200 กรัม |
| โซดา | 0.5 ช้อนชา |
| เกลือ | sp ช้อนชา |
| ลูกจันทน์เทศบดละเอียด | sp ช้อนชา |
| เนย | 80 กรัม |
| น้ำตาล | 140 กรัม |
| ไข่ | 1 ชิ้น |
| น้ำตาลวานิลลา | 1 ช้อนชา |
| กล้วย | 2 ชิ้น |
| เกล็ดมะพร้าว | 50 กรัม |
| kefir | 50 มล |
| เหล้ารัม / คอนญัก | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำตาลผง | 50 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในชามลึกใส่เนยนิ่ม 80 กรัมแล้วตีด้วยเครื่องตีจนเข้าที่
- รวมน้ำตาล 140 กรัมกับน้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลาและ¼ช้อนชา เกลือผสม เทน้ำตาลลงในส่วนของเนยแล้วตีต่อด้วยเครื่องผสม
- ไข่หนึ่งฟองที่อุณหภูมิห้องจะถูกขับเข้าสู่มวลน้ำตาลครีมตีสองสามนาทีจนขึ้นเป็นรูปครีม
- กล้วยสองลูกบดด้วยส้อมบด สิ่งสำคัญคือต้องใช้กล้วยที่สุกมากหรือสุก กล้วยสีดำยิ่งเข้มรสชาติของคัพเค้กจะนุ่มกว่ามากและมีรสชาติเข้มข้น
- จากนั้นใส่กล้วยบดลงในแป้ง เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. แอลกอฮอล์ใด ๆ : เหล้ารัม, คอนยัค, สุรา แอลกอฮอล์จะระเหยไปในระหว่างการอบจะมี แต่รสชาติที่น่าพึงพอใจเท่านั้น หากคุณไม่ต้องการใช้แอลกอฮอล์หรือไม่ได้อยู่แค่ปลายนิ้วคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มแทนแอลกอฮอล์ได้
- จากนั้นร่อนแป้งสาลี 20 กรัมเพื่อให้มีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย ไปที่มันเราเพิ่ม 0.5 ช้อนชา โซดา¼ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดละเอียดและเกล็ดมะพร้าว 50 กรัมผสมให้ส่วนผสมทั้งหมดแห้งกระจายกันทั่ว คุณสามารถเลือกแทนที่ส่วนหนึ่งของแป้งข้าวสาลีด้วยโฮลเกรนหรือข้าวโอ๊ต คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับเกล็ดมะพร้าว มันสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วผลไม้แห้งหรือไม่เลย
- ในส่วนที่เราแนะนำส่วนผสมแห้งกับของเหลวและแล้วโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสมนวดแป้งดี
- สุดท้ายให้เทเคฟir 50 มล. ที่อุณหภูมิห้อง แทนที่จะเป็น kefir คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมใดก็ได้เช่นครีมเปรี้ยวโยเกิร์ต คุณสามารถเพิ่มนมได้เท่านั้นจึงขอแนะนำให้ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ผัดแป้งจนเนียน
- ทาเนยบนจานเบา ๆ แล้วโรยด้วยแป้ง จากนั้นสลัดแป้งส่วนเกินออก
- เราเปลี่ยนแป้งเป็นรูปแบบและระดับมัน เค้กจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 50 - 60 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณมันจะดีกว่าที่จะตรวจสอบความพร้อมกับเสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน ถ้ามันแห้งและสะอาดแสดงว่าคัพเค้กพร้อมแล้ว
- คัพเค้กอบทิ้งไว้ให้เย็นในรูปร่าง จากนั้นเราเปลี่ยนมันเป็นเตาย่างหรือจาน โรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน
- เค้กกล้วยหอมมีรสชาติที่เข้มข้นนุ่มและโปร่งสบาย
ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
ในสูตรวิดีโอที่แนบมาคุณสามารถดูรายการส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเตรียมแป้งปรุงแต่งลำดับของการเพิ่มผลิตภัณฑ์ ขอให้มีมุมมองที่ดี!
ถ้าคุณชอบคัพเค้กกล้วยคุณมีทางเลือกของคุณเองสำหรับสูตรนี้คุณต้องการที่จะเพิ่ม - จากนั้นแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง ให้แน่ใจว่าได้ลองทำคัพเค้กแบบนี้คนที่คุณรักจะประทับใจอย่างแน่นอน!