เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ชามหลายใบและแว่นตา
- เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- เขียงและมีดที่คม;
- กระต่ายขูดที่ดี;
- คั้นกระเทียม
- เตาอบ;
- ย่าง
ส่วนผสม
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น
- 4 ไข่
- ฮาร์ดชีส - 40 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- โต๊ะหรือเกลือทะเล - ตัวเลือก
- น้ำมันมะกอก - 20 มล
- พริกไทยดำป่น - ตัวเลือก
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ขั้นตอนแรกคือการปลดปล่อยอะโวคาโดสองตัวจากกระดูก ไม่สำคัญว่าคุณใช้อะโวคาโดสุกงอมเพียงใด หากคุณต้องการให้ผลไม้อ่อนนุ่มและง่ายต่อการเอากระดูกออกมาวางไว้กลางแดดหรือทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- เพื่อให้อะโวคาโดแต่ละครึ่งยืนอย่างมั่นคงบนพื้นผิวให้ตัดปลายบางออกจากด้านกลม
- เราหุ้มผลไม้แต่ละชิ้นจากด้านในด้วยมีดบาง ๆ ที่เราทำด้วยมีด การกระทำนี้จะช่วยให้อะโวคาโดซึมเข้าไปในไส้ได้อย่างทั่วถึงซึ่งจะทำให้อาหารของเราอร่อยกว่าเดิมและหลังจากการอบด้วยความร้อนจะทำให้ผลไม้นิ่มลง
- บดชีสแข็งประมาณ 40 กรัมกับเครื่องขูดละเอียด
- เราปอกกระเทียมสองกลีบจากแกลบจากนั้นก็สับมีดด้วยมีดหรือผ่านเครื่องคั้นกระเทียม
- โรยกระเทียมที่บดแล้วด้วยเกลือเล็กน้อยจากนั้นถูส่วนผสมทั้งสองอย่างให้เข้ากัน
- ในชามลึกกระจายส่วนผสมของกระเทียมและเกลือจากนั้นเทน้ำมันมะกอก 20 มล. แทนที่จะใช้น้ำมันมะกอกจะได้รับอนุญาตให้ใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นซึ่งไม่มีกลิ่นฉุน
- เราเพิ่มพริกไทยดำป่นลงไปที่นั่นโดยเน้นไปที่รสนิยมของคุณแล้วกวนให้ละเอียด
- เคลือบอะโวคาโดแต่ละครึ่งอย่างระมัดระวังด้วยส่วนผสมของกระเทียมที่ได้รับเพื่อให้สามารถดูดซึมเข้าสู่บาดแผลได้ดี เราทิ้งผลไม้ในรูปแบบนี้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้พวกเขาดองกับซอสกระเทียม
- เราใช้ไข่ไก่ 4 ฟองและแยกโปรตีนออกจากไข่แดงอย่างนุ่มนวลในขณะที่วางไข่แยกออกจากกัน
- เติมอะโวคาโดแต่ละอันด้วยโปรตีน
- ด้านบนของมันเราก่อชีสฝา
- เราส่งผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นเพื่อย่างเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 ° C
- หลังจากเวลานี้เราก็จะทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยในฝาชีสและเทไข่แดงลงไป
- เกลือไข่แดงเล็กน้อยและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วอบต่ออีก 3 นาทีเพื่อให้ไข่แดง“ จับ” เล็กน้อย
- เสิร์ฟอะโวคาโดร้อนๆบนโต๊ะ
สูตรวิดีโอ
เนื้อหาวิดีโอที่นำเสนอจะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีทำอโวคาโดอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและไม่ได้มาตรฐานด้วยมือของคุณเอง
อะโวคาโดที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนสมดุลที่น่าอัศจรรย์ของรสนิยมของผลิตภัณฑ์ที่ใช้รวมถึงช่ออะโรมาติกที่น่าทึ่ง คุณทำอะโวคาโดผลิตภัณฑ์อะไร? แบ่งปันสูตรของคุณในความคิดเห็น ทานเล่น!