วิธีทำกุ้งอาร์เจนติน่าในซอสกระเทียม🍤

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เคาน์เตอร์, กระทะ, ชุดจาน, กรรไกรครัว, กระทะ, เตา, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, ฟิล์มติด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ละลายน้ำแข็ง 12 langoustines และทำความสะอาด: ด้วยกรรไกรทำส่วนตามยาวในช่องท้องและยืดอวัยวะภายในออกจากเนื้อสัตว์เท่านั้น นอกจากนี้เรายังฉีกส่วนบนที่กินไม่ได้ด้วยเปลือกและหัว
   
2. ในกระทะผสมน้ำมันมะกอก 50 มล. กับ½ช้อนชา ขิงแห้งบดละเอียด 2 ช้อนชา กระเทียมเม็ด (สามารถแทนที่ด้วยกานพลูสดขนาดใหญ่), 2 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนชา เกลือ คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสเช่นเมล็ดยี่หร่ายี่หร่าผักชีฝรั่งแห้ง ฯลฯ
   
3. เราแพร่กระจาย langoustines ในภาชนะลึกเทซอสมากมายแล้วถูให้เข้ากันกับกุ้ง เราครอบคลุมอาหารที่มีฟิล์มติดและทิ้ง langoustines เพื่อหมักเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง (คุณสามารถทั้งหมด 6-8)
   
4. เทน้ำมันมะกอก 20 มล. ลงในกระทะและตั้งไฟ ทอด langoustines ดองในแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
   
5. เมื่อให้บริการตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและผักกาดหอม เพื่อความอร่อยคุณสามารถโรยกุ้งด้วยน้ำมะนาวและเสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ กุ้งทอดทานร้อนๆ
   

คุณรู้หรือไม่ Langoustines ถูกเรียกว่าไม่เพียง แต่กุ้งอาร์เจนติน่าที่หลากหลาย แต่ยังเป็นหนึ่งในกุ้งมังกรที่พบในทะเลเหนือ และถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ โดยธรรมชาติแล้วสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งเหล่านี้มีรสชาติและราคาแตกต่างกันดังนั้นระวังอย่าให้สับสนเมื่อซื้อ

สูตรวิดีโอ

ดูวิดีโอสูตรของจานนี้และค้นหาวิธีการเตรียม langoustines สำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติมสิ่งที่ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับซอสกี่ชั่วโมงของกุ้งควรดองและอื่น ๆ

สูตรกุ้งอื่น ๆ