ไอริชคอฟฟี่ - สูตรกาแฟไอริชในตำนาน

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: แก้วสำหรับค็อกเทลหรือถ้วยใด ๆ เครื่องชงกาแฟหรือเติร์กสำหรับต้มกาแฟช้อน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในการเตรียมเครื่องดื่มเราจะใช้กาแฟเอสเพรสโซ่สดคุณสามารถเลือกชงแบบอื่นตามที่คุณต้องการ ในการเริ่มต้นเราชงกาแฟหอมหนึ่งถ้วยใช้ 1.5 ช้อนชาสำหรับต้ม เราชงด้วยเครื่องชงกาแฟ หากคุณไม่มีคุณสามารถชงด้วยความช่วยเหลือของพวกเติร์ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำเย็น 50 มล. ลงในเติร์กแล้วส่งไปยังกองไฟ ก่อนน้ำเดือดเท 1.5 ช้อนชา บดละเอียดกาแฟให้ไฟน้อยที่สุดยกเติร์ก สิ่งสำคัญคือการป้องกันไม่ให้น้ำเดือด เรายืนอยู่เหนือไฟหนึ่งนาทีแล้วเทลงในถ้วย หากคุณต้องการรับกาแฟด้วยโฟมจากนั้นในระหว่างการปรุงใน Turk เรารวบรวมโฟมและส่งไปยังถ้วยกาแฟซึ่งก่อนหน้านี้อุ่นขึ้นเล็กน้อย เพื่อให้ความร้อนถ้วยเพียงเทน้ำเดือดเย็นลงในนั้นและเทในไม่กี่วินาที
   
2. เทน้ำเชื่อมเหล้าไอริช 1.5 ช้อนชาลงในแก้วเทกาแฟลงไป ปริมาณน้ำเชื่อมอาจมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หากต้องการเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชาผสม บางคนแนะนำให้ทอดน้ำตาลให้มีสีน้ำตาลก่อนเพื่อให้ได้รสชาติของเครื่องดื่มที่น่าสนใจยิ่งขึ้น
   
3. สำหรับการตกแต่งตามสูตรคลาสสิคเราจะใช้วิปครีม ทำหมวกของพวกเขาในแก้วกาแฟ คุณสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตขูดหรือจัดวางชิ้นเล็ก ๆ ใส่อ่างน้ำและเพลิดเพลินกับค็อกเทลแสนอร่อย
   

สูตรวิดีโอ

บางคนชอบดูกระบวนการมากกว่าจัดการกับคำแนะนำและรูปถ่ายที่เขียน หากคุณต้องการดูขั้นตอนการทำอาหารเราขอแนะนำให้คุณดูมาสเตอร์คลาสจากบาริสต้าที่มีประสบการณ์ คุณจะเห็นว่ามืออาชีพทำงานอย่างไรผลลัพธ์คืออะไร

มีหลายคนในโลกที่รักกาแฟมาก สำหรับใครบางคนไม่ใช่เช้าวันเดียวก็เสร็จสมบูรณ์ แต่มีคนขี้ระแวงที่ปฏิเสธเครื่องดื่มที่ทำให้ชุ่มชื่นด้วยเหตุผลหลายประการ แต่แต่ละคนจะสามารถสร้างเครื่องดื่มกาแฟที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ตามสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

สูตรเครื่องดื่มอื่น ๆ