เนื้อหาบทความ
สำหรับการเตรียมโจ๊กปอสามารถใช้เมล็ดแฟลกซ์ทั้งเมล็ดบดหรือแป้งเมล็ดแฟลกซ์ (ไม่มีน้ำมันลินซีด) ในกระบวนการปรุงอาหารนั้นจะถูกต้มต้มหรือแช่
โจ๊กลินินเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วในหมู่สมัครพรรคพวกของโภชนาการที่เหมาะสม เธอได้เข้ามาแทนที่ข้าวโอ๊ตคลาสสิกในสหราชอาณาจักร จานช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันรักษาความงามและความสามัคคี อิ่มตัวด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีการเตรียมอย่างง่ายและไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนในระยะยาว
คุณสมบัติของการเลือกและการเก็บรักษา
เพื่อประโยชน์สูงสุดมันเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกโจ๊กที่เหมาะสม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้กฎต่อไปนี้
- ความหนาแน่นของบรรจุภัณฑ์. มีโจ๊กขายลดราคาบรรจุในกล่องกระดาษแข็งและบรรจุภัณฑ์นุ่ม ให้การตั้งค่าตัวเลือกสุดท้าย ในขวดเมล็ดแฟลกซ์ได้รับการปกป้องจากความชื้นฝุ่นแสงและรักษาคุณภาพได้ดีกว่า บรรจุภัณฑ์จะต้องปราศจากข้อบกพร่องและความเสียหาย
- โครงสร้าง. ธัญพืชแบบดั้งเดิมประกอบด้วยเมล็ดแฟลกซ์เท่านั้น นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกเพิ่มเติมจากการเพิ่มผลไม้หรือเมล็ดข้าวสาลีงอก โปรดจำไว้ว่าเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารกันบูดและน้ำตาลจะได้รับประโยชน์
- อายุการเก็บรักษา. ให้ความสนใจกับวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์สำหรับการใช้งาน หากบรรจุไว้นานพอคุณไม่ควรซื้อ
เมล็ดจากถุงกระดาษแข็งหรือถุงพลาสติกหลังจากเปิดจะต้องเทลงในแก้วหรือจานเซรามิกที่มีฝาปิดแน่น เนื้อหาของกระป๋องที่เปิดควรเก็บไว้ไม่เกิน 30 วันในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวกที่อุณหภูมิไม่เกิน 20 องศา อย่าซื้อเพื่อใช้ในอนาคต ด้วยการเก็บรักษาเป็นเวลานานและไม่เหมาะสม flaxseed จะสูญเสียรสชาติ
คุณสมบัติข้าวต้ม
ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับโจ๊กปอเป็นเพียงเชิงบวกเท่านั้น อุดมไปด้วยธาตุและวิตามินที่สามารถทดแทนได้ทุกวันสำหรับบัควีทดั้งเดิมข้าวหรือข้าวโอ๊ต
ประโยชน์
โจ๊ก flaxseed เป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้หญิง? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโจ๊กได้เปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและยาที่ชื่นชอบ แนะนำให้ใช้จานสำหรับโรคอ้วน, โรคหัวใจและหลอดเลือด, คอเลสเตอรอลสูง, ปัญหากระเพาะอาหารและวัยหมดประจำเดือน มันรวมถึง:
- กรดอะมิโนโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6. พวกเขาจำเป็นต้องรักษาภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดและทำให้ระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติ ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลและยังช่วยเผาผลาญไขมันอิ่มตัวที่มีอยู่อย่างรวดเร็วในอาหารที่ได้จากสัตว์
- วิตามินและแร่ธาตุ. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์ถูกกำหนดโดยเนื้อหาของวิตามินกลุ่ม B, C และ A, โพแทสเซียม, โครเมียม, ซิลิคอน, โบรอน, ซีลีเนียม, เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, โซเดียม, แมงกานีส, แคลเซียมและฟอสฟอรัส อย่างไรก็ตามปริมาณโพแทสเซียมในกล้วยมีมากกว่า 7 เท่า
- ใยอาหาร. เปลือกของเมล็ดปรับปรุงการย่อยอาหารกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้มีคุณสมบัติห่อหุ้มและยังลดอัตราการก่อตัวของเงินฝาก lipodynamic ข้าวต้มยังเป็นยารักษาอาการท้องผูก
- ไขมันขั้นต่ำ. ในความเป็นจริง Flaxseed - "เค้ก" เมล็ดที่เหลือหลังจากได้รับน้ำมันจากพวกเขาหลังจากบีบองค์ประกอบที่เหลือไขมันน้อยและโปรตีนจำนวนมาก การใช้ผลิตภัณฑ์ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล
- ฮอร์โมนพืช. Lingnans มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและฤทธิ์ต้านการแพ้ โจ๊กสามารถบริโภคได้โดยคนที่มีแนวโน้มที่จะแพ้;
- ปริมาณโปรตีนสูง (สูงถึง 50%). โจ๊ก Flaxseed สำหรับการลดน้ำหนักไม่สามารถถูกแทนที่ได้ สนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและเป็นเวลานานทำให้รู้สึกอิ่ม
ความเสียหาย
โจ๊ก Flaxseed เป็นหนึ่งในอันตรายที่สุด การใช้ผลิตภัณฑ์ในระดับปานกลางไม่เป็นอันตราย ข้อห้ามสามารถเป็นเพียงการแพ้ของแต่ละบุคคล ไม่พบอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์ในรูปแบบบริสุทธิ์ ปฏิกิริยานี้สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อเติมผลไม้รสและสีลงในโจ๊กแห้ง
อย่าใช้ผลิตภัณฑ์เมื่อ:
- ท้องเสียเป็นเวลานาน
- ความผิดปกติของลำไส้เฉียบพลัน
- การผกผันของลำไส้
- สโตรเจนส่วนเกิน
ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ
สินค้า | เนื้อหาแคลอรี่ | โปรตีน | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต | ระดับน้ำตาลในเลือด ดัชนี |
---|---|---|---|---|---|
โจ๊กผ้าลินินในน้ำ | 297 kcal | 17 กรัม | 6 กรัม | 40.71 กรัม | 35 |
โจ๊ก Flaxseed ในนม | 305 kcal | 20 กรัม | 9 กรัม | 45.41 กรัม | 38 |
วิธีการปรุงอาหารและวิธีการใช้
สำหรับการเตรียมธัญพืชใช้เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดแฟลกซ์ เสน่ห์ของจานแป้งในความเรียบง่ายของการเตรียมการ คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหาร เพียงเทน้ำร้อน (60 องศา) ในจานสำเร็จรูปคุณสามารถเพิ่มเกลือน้ำตาลผลไม้หรือผักใบเขียว
โจ๊ก Flax ซึ่งเป็นสูตรตามการใช้เมล็ดใช้เวลาในการปรุงนานกว่า ก่อนปรุงอาหารเมล็ดจะต้องเต็มไปด้วยน้ำและทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้บวม
สูตรน้ำ
วิธีทำอาหาร "คลาสสิค" ที่ง่ายที่สุด - บนน้ำ
คุณจะต้อง:
- ดินแฟลกซ์ - - ถ้วย;
- น้ำต้มร้อน - 1 ถ้วย
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เติมเมล็ดด้วยน้ำครอบคลุม
- ทิ้งไว้ประมาณ 5 ถึง 10 นาที
- เกลือโจ๊กที่เตรียมไว้และผสม
โจ๊ก flaxseed ดังกล่าวสำหรับการลดน้ำหนักเป็นสิ่งที่ดี มันตอบสนองความรู้สึกของความหิวเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
สูตรสำหรับนมด้วยผลไม้และถั่ว
ตัวเลือกนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของอาหารเพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มถั่วนมและน้ำตาล การเตรียมเป็นเรื่องง่าย
คุณจะต้อง:
- แป้งลินิน - ½ถ้วย;
- นม - 2 แก้ว;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- อัลมอนด์ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- แอปเปิ้ลหรือกล้วย - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- เทนมลงในกระทะ, ต้ม, ลดความร้อน
- เทแป้งลินสีด
- ปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลา 5 นาที
- ครอบคลุมลบกระทะจากเตา
- ห่อแพนด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 15 นาที
- เสิร์ฟจานกับน้ำตาลอัลมอนด์และผลไม้สับละเอียด
คุณสามารถใช้แยมโฮมเมดหรือน้ำผึ้งใช้แทนน้ำตาล ปรุงในโจ๊กนมกับโกโก้น้ำผึ้งและลูกเกดจะดึงดูดเด็ก ๆ
สูตรเมล็ดงา
ตัวเลือกที่ไม่หวานนี้เป็นที่นิยมของนักชิม สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเป็นกับข้าว
คุณจะต้อง:
- เมล็ดแฟลกซ์ - ½ถ้วย;
- เมล็ดงา - ½ถ้วย;
- น้ำ - 2 แก้ว
- ผัก (เมล็ดแฟลกซ์หรือ มะกอก) น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - asp ช้อนชา
- สีเขียวหัวไชเท้า - ตัวเลือก
การจัดเตรียม
- ผ่านเมล็ดพืชล้างออกด้วยน้ำไหล มันจะสะดวกในการใช้ตะแกรงเพราะเมล็ดเล็ก ๆ พยายาม“ วิ่งหนี”
- โอนเมล็ดไปยังแผ่นเซรามิกเติมด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้ครอบคลุมพวกเขาหนึ่งเซนติเมตรและครอบคลุม ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมงสะดวกสบายในเวลากลางคืน
- ระบายน้ำในตอนเช้า ผสมธัญพืชบวมกับงาเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมัน สมุนไพรสับผักชีฝรั่งสับและหัวไชเท้าจะเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับจาน
หากการเคี้ยวเมล็ดมีปัญหากับคุณในสูตรนี้หลังจากแช่น้ำให้บดเมล็ดด้วยเครื่องปั่น เมล็ดทั้งหมดไม่ถูกย่อยในกระเพาะอาหารดังนั้นร่างกายจึงได้รับสารอาหารน้อยลง
โจ๊ก Flaxseed เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ ประโยชน์ของโจ๊กผ้าลินินจะสูงกว่าบัควีทหรือข้าวโอ๊ตคลาสสิค รู้สึกอิสระที่จะใช้มันเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารและยา!