ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโพดโดยเฉพาะการเก็บรักษาและการคัดเลือก

ในยุคครุสชอฟเธอกลายเป็น "ราชินีแห่งทุ่งนา" แทนที่พืชผลของข้าวไรย์และลูกเดือย ข้าวโพดได้รับการปลูกฝังจากแรง แต่การปลูกซีเรียลแบบอเมริกันทั่วไปนั้นไม่มีมูลความจริง ข้าวต้มจากมันมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมีคุณค่าในสเปกตรัมที่อุดมไปด้วยวิตามิน มันเหมาะสำหรับโภชนาการอาหารเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่เตรียมไว้ในน้ำมีน้อย

ความแตกต่างของการบริโภค

แน่นอนการใช้โจ๊กข้าวโพดอย่างระมัดระวังในอาหารของเรานั้นสัมพันธ์กับ“ ความแปลก” มันไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหารของรัสเซียจนกระทั่งศตวรรษที่ยี่สิบและเมื่อมันปรากฏขึ้นก็ไม่ได้มีประเพณีหรือวัฒนธรรมการใช้งานของมันหรือสูตรอาหารปกติสำหรับการปรุงอาหาร คุณแม่ไม่รู้ว่าจะรวมเธอไว้ในโภชนาการของทารกหรือไม่มันมีผลต่ออุจจาระของทารกอย่างไรไม่ว่ามันจะทำให้เกิดอาการท้องผูกหรือในทางกลับกันไม่ว่ามันจะอ่อนตัวลง ...

แต่ในขณะเดียวกันนักโภชนาการก็จำผลิตภัณฑ์ได้ทันทีและตอบคำถามอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าโจ๊กข้าวโพดนั้นมีประโยชน์หรือไม่ ใช่มีประโยชน์และผู้คนที่มีอายุต่างกัน!

• สำหรับเด็ก ๆ. มันสามารถรวมอยู่ในอาหารเสริมของปีแรกของชีวิตในฐานะซัพพลายเออร์ที่มีคุณค่าของเส้นใยและแร่ธาตุ ข้าวโพดไม่มีกลูเตนโปรตีนจากธัญพืชซึ่งเป็นอันตรายต่อทารก มันช่วยกระตุ้นการแพ้อาหารการละเมิดการย่อยอาหาร ปฏิกิริยาเหล่านี้เป็นรายบุคคล แต่เนื่องจากความเสี่ยงของผลที่ตามมาอย่างรุนแรงผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยกลูเตนจึงไม่ถูกใช้ในอาหารเด็ก และข้าวโพดไม่ใช่หนึ่งในนั้น
• สูงอายุ. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของธัญพืชเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง องค์ประกอบขนาดเล็กนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของหัวใจทำให้มั่นใจได้ถึงความบริสุทธิ์และเสียงของหลอดเลือด แนะนำให้ใช้โจ๊กสำหรับความผิดปกติของความดันภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
• หนักเกินพิกัด. การใช้โจ๊กข้าวโพดเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักด้วยโรคอ้วน ผลิตภัณฑ์มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ แต่พอใจมาก มันเป็นไปได้ที่จะใช้มันในส่วนเล็ก ๆ โดยไม่ได้รับแคลอรี่พิเศษและไม่ประสบความหิว ข้อได้เปรียบนี้จัดทำโดยเนื้อหาในคาร์โบไฮเดรตที่“ ถูกต้อง” ที่ถูกต้อง พวกเขาพังทลายลงเพราะความรู้สึกสมบูรณ์ยังคงอยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมง

การปรากฏตัวของเส้นใยหยาบในผลิตภัณฑ์ทำงานโดยหลักการของ "แปรง" สำหรับลำไส้ ไม่ได้พิสูจน์ว่ามันกำจัดสารพิษ แต่สารพิษนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่า ในเรื่องนี้โจ๊กข้าวโพดเสริมความแข็งแรงหรืออ่อนแอเราสามารถตอบด้วยวิธีนี้: มันช่วยเพิ่มการปลดปล่อยของตะกรันจากร่างกาย ขึ้นอยู่กับปริมาณในลำไส้ความเข้มข้นของ“ ผลกระทบ” จะถูกกำหนด

แพทย์เห็นด้วยในประเด็นของข้อห้ามว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ในอาหารสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารต้องใช้ความระมัดระวัง กระบวนการเชิงลบสามารถทำให้เกิดข้าวโพดที่มีแผล แต่ด้วยตับอ่อนอักเสบอนุญาตให้ใช้ในรูปแบบของโจ๊กของเหลว

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

การคัดเลือกและการเก็บรักษา

เมื่อเห็นแวบแรกเห็นว่าปลายข้าวข้าวโพดยังคงวางขายเหมือนเดิมทุกประการ แต่ไม่เป็นเช่นนั้น การเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้นนั้นคล้ายคลึงกันจริงๆ ในการผลิตธัญพืชขัดเงาเปลือกส่วนบนจะถูกลบออกจากเมล็ดและบดอนุภาคเหล่านี้มีพื้นเป็นเนื้อเดียวกันกับความเรียบเนียน มันไปขายใน 5 "calibres" จากหยาบเพื่อบดละเอียดซึ่งกำหนดทางเลือกของปลายข้าวข้าวโพด

• บดหยาบ. มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการทำความสะอาดลำไส้ แต่ธัญพืชดังกล่าวจะปรุงนานกว่าชนิดอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณโดยอินเดียนแดงแห่งอเมริกาและในยุคกลางในศิลปะการทำอาหารของอิตาลีและมอลโดวา มันมาจากที่ทำโพเลนต้าคลาสสิกอิตาลี
• เครื่องบดปานกลาง. เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันเนื่องจากมีส่วนประกอบที่มีค่าสูงสุดและเตรียมความพร้อมได้อย่างสะดวก การเตรียมความพร้อมคือ 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
• การบดละเอียด. มันถูกใช้ในซีเรียลทันทีและอาหารเด็ก พอหลังด้วยน้ำเดือดและยืนยันสองสามนาที ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหารทันทีจะถูกต้มเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

อนุญาตให้เก็บในภาชนะแก้วปิดได้แน่น เป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันไม่ให้แสงเข้ามาและอุณหภูมิที่เหมาะสมคือภายใน −5 ... +5 ° C เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิบัติตามเงื่อนไขดังกล่าวที่บ้านจึงไม่แนะนำให้ซื้อซีเรียลนี้สำหรับอนาคต หลังจากการซื้อเทมันจากบรรจุภัณฑ์ลงในขวดใส่ไว้ในตู้ ดังนั้นคุณสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 เดือนโดยไม่เสียรสชาติ

สูตรการทำอาหาร

เราเสนอสูตรการทำโจ๊กข้าวโพดสำหรับเด็ก เหมาะสำหรับเด็กทารกตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป เมื่อทารกโตขึ้นสามารถใช้น้ำนมแทนน้ำได้ จาก 8 เดือนได้รับอนุญาตให้ปรุงโจ๊กในนมโดยไม่ต้องเจือจางด้วยน้ำ

คุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 4 ช้อนชา
• น้ำ - 250 มล.;
• เนย - 5 กรัม
• น้ำตาล - หยิก

การจัดเตรียม

1. บดปลายข้าวเป็นแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
2. เทน้ำลงในหม้อต้ม
3. เทในซีเรียล, น้ำตาล, ผสม
4. เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที
5. เพิ่มน้ำมันผสม

สูตรน้ำตาลสำหรับเด็กอาจมีแอปเปิ้ลหรือกล้วยขูดแทนน้ำตาล เพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้หากทารกคุ้นเคยกับพวกเขาแล้ว การปรับปรุงรสชาติและการรับรู้ของผลิตภัณฑ์โดยร่างกายของทารกจะช่วยให้การเพิ่มเต้านมหรือส่วนผสม

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับโจ๊กข้าวโพดประโยชน์และอันตรายถูกกำหนดโดยปฏิกิริยาส่วนบุคคลของร่างกาย แต่แน่นอนว่าประโยชน์ที่ได้รับนั้นมีอันตรายมากกว่า ดังนั้นใช้มันอย่างกล้าหาญและเสนอให้เด็ก ๆ !