ตารางการรักษาหมายเลข 6: วัตถุประสงค์ของวัตถุประสงค์และเมนูตัวอย่าง

อาหารเพียงอย่างเดียวไม่สามารถแก้ปัญหาการปรากฏตัวของสารประกอบ purine และ oxalate ในข้อต่อไตและเนื้อเยื่ออื่น ๆ เช่นเดียวกับที่จะไม่ลบปฏิกิริยากรดของสภาพแวดล้อมภายในของร่างกายซึ่งทำหน้าที่เป็นผู้กระตุ้นเพิ่มเติมของความผิดปกติของการเผาผลาญ อาหารที่ 6 ใช้เป็นส่วนหนึ่งของการบำบัดที่ซับซ้อนของปัญหาการเผาผลาญเกลือพร้อมกับการแต่งตั้งยาพิเศษทำให้ปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตตามปกติของผู้ป่วย

พยานหลักฐาน

อาหารที่หกมีไว้สำหรับ "สำหรับกษัตริย์" ตามความคิดของแพทย์เป็นคนที่มีฐานะร่ำรวยซึ่งส่วนใหญ่มักประสบกับโรคเกาต์และ urolithiasis สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการใช้อาหารไขมันและโปรตีนจำนวนมากเนื้อสัตว์รมควันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ความจริงก็คือว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกือบทั้งหมดในระหว่างการสลายตัวก่อให้เกิดสารประกอบไนโตรเจนที่สกัดได้ซึ่งก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นของความเป็นกรดของของเหลวในร่างกายทั้งหมด นอกจากนี้ยังเป็นผลมาจากการใช้ "เป็นอันตราย", purine, สารออกซาเลตและเกลือของกรดออกซาลิกจะเกิดขึ้น - ผู้กระตุ้นหลักของ nephrourolithiasis และเงินฝากเกลือในเนื้อเยื่อร่วมกัน กำหนดหมายเลข 6 สำหรับอาหาร:

• โรคเกาต์;
• diathesis กรดยูริค;
• uraturia;
• oxaluria;
• Cystinuria

ระบบการปกครองพิเศษทางโภชนาการสามารถนำไปใช้กับโรคเรื้อรังโดยมีอาการกำเริบอีกครั้งเพื่อความสำเร็จในการบรรเทาอาการได้อย่างรวดเร็วเช่นเดียวกับการป้องกันการกำเริบหรือความผิดปกติของการเผาผลาญเกลือโดยทั่วไป

หลักการทำงาน

ตารางการรักษาหมายเลข 6 มีไว้เพื่อกำจัดอาการกำเริบของโรคเรื้อรัง นอกจากนี้การลดลงของสารที่ก่อให้เกิดพยาธิสภาพในร่างกายทำให้การรักษาด้วยยามีประสิทธิภาพมากขึ้น การเปลี่ยนปฏิกิริยาของปัสสาวะไปทางด้านอัลคาไลน์ช่วยในการแยกนิ่วนิ่วในไตอย่างรวดเร็วและช่วยในการขับถ่ายอย่างไม่เจ็บปวด ด้วยโรคเกาต์อาหารช่วยบรรเทาอาการปวดอย่างมีนัยสำคัญและความเป็นไปได้ของการให้อภัยมีเสถียรภาพมากขึ้น

ตารางที่ 6 ช่วยให้คุณบรรลุ:

• ด่างของร่างกาย;
• ลดปริมาณเกลือที่เป็นอันตราย
• ลดโอกาสในการเกิดแคลคูลัส
• อำนวยความสะดวกในการกำจัดของการสะสมเกลือที่มีอยู่;
• ทำความสะอาดร่างกายของสารที่อุดตัน

แพทย์สามารถให้คำแนะนำเรื่องอาหารแก่ผู้ที่มีวิถีชีวิตที่ไม่ถูกต้อง ตัวอย่างเช่นคนอ้วนที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นผู้ป่วยโรคเกาต์ หากเขาไม่ได้สุขภาพของเขาในเวลาที่เหมาะสมจากนั้นความผิดปกติของการเผาผลาญเร็ว ๆ นี้จะบังคับให้เขาทำเช่นนี้

อาหารที่ประหยัดจะช่วยขจัดอาการบวมน้ำซึ่งเป็นแนวโน้มของโรคผิวหนังอักเสบและการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่บกพร่องเนื่องจากมีการกระตุ้นจากปฏิกิริยาของกรดในร่างกาย

BZHU เนื้อหาแคลอรี่และกฎพื้นฐาน

จำนวนอาหาร 6 เกี่ยวข้องกับปริมาณแคลอรี่ลดลงเล็กน้อย นี่คือความสำเร็จโดยการลดปริมาณของโปรตีนและไขมันทนไฟ อัตราส่วนประจำวันที่แนะนำของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต (BJU) มีดังนี้:

• โปรตีนจากผัก - 30-45 กรัม
• โปรตีนจากสัตว์ (ส่วนใหญ่เป็นนม) - 30-45 กรัม
• ไขมันจากผัก - 30 กรัม
• ไขมันสัตว์ - 60 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต- สูงสุด 400 กรัม

ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สอดคล้องกับน้ำตาล 80 กรัมต่อวัน อาหารที่ต้องบริโภคเกลือลดลง (ประมาณ 7 กรัม) เช่นเดียวกับการเพิ่มปริมาณของน้ำดื่มที่สะอาด - ประมาณ 2.5 ลิตร เงื่อนไขสำคัญสำหรับการปฏิบัติตามคำแนะนำนี้คือการไม่มีโรคหัวใจหรือการทำงานของไตลดลง ควรบริโภคน้ำบริสุทธิ์หรือด่างเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ต่อวันไม่ควรเกิน 2,600 กิโลแคลอรี

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะยึดมั่นในหลักการของโภชนาการเศษส่วน: กินน้อยถึงหกครั้งต่อวัน

ผลิตภัณฑ์ที่มีสาร purine และ Oxalate เพิ่มขึ้นควรขจัดความเป็นกรดและเกลือออกซาลิกเกลือ อีกวิธีหนึ่งในการลดปริมาณเกลือคือลดปริมาณผลิตภัณฑ์โปรตีนที่บริโภคเป็น 150 กรัมต่อการให้บริการไม่เกินสามครั้งต่อสัปดาห์

วิธีการปรุงอาหารที่ต้องการคือการต้มซึ่งช่วยให้คุณสามารถกำจัดสารประกอบที่เป็นอันตรายในเนื้อสัตว์และปลาได้ครึ่งหนึ่ง หลังจากการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์สามารถนำไปแปรรูปด้วยวิธีอื่นได้ แต่ขึ้นอยู่กับการใช้ไขมันในปริมาณที่ลดลง

สำหรับอัลคาไลเซชั่นทั่วไปของร่างกายแนะนำให้ตั้งค่า:

• ลดนมไขมัน
• ผักสด
• ผลไม้สด
• ซีเรียล (ในปริมาณที่พอเหมาะ)

ผลิตภัณฑ์เด่น

เนื่องจากผักผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นพื้นฐานของอาหารจึงควรบริโภคทุกวัน อาหารประเภทอื่น ๆ เป็นวิธีการ“ เจือจาง” อาหารที่มีน้ำหนักเบา เมื่อรวบรวมเมนูอ้างอิงตารางต่อไปนี้

ตาราง - อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์และอาหารในอาหารหมายเลข 6

ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม

ข้อห้ามหลักคือเนื้อสัตว์และน้ำซุปปลาซุปงูพิษแอปเปิ้ลเยลลี่และ "พัด" อื่น ๆ ที่มีโปรตีนจากสัตว์ นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้:

• เนื้อรมควัน
• อาหารกระป๋อง
• ผักดอง;
• ผักดอง;
• ถั่ว;
• เห็ด;
• สีน้ำตาล;
• หัวไชเท้า;
• หัวไชเท้า

ตัวอย่างเมนู

แพทย์แนะนำน้ำหนึ่งแก้วก่อนอาหารแต่ละมื้อเป็นส่วนหนึ่งของตารางการรักษาที่หก มันจะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ 15-20 นาทีก่อนมื้ออาหาร การจัดการซ้ำ ๆ ควรเป็น 40 นาทีหลังรับประทานอาหาร ดังนั้นน้ำขั้นต่ำที่จำเป็นมีให้ในกรณีที่ไม่มีความเสี่ยงของโรคทางเดินอาหาร เมนูสามารถวางแผนตามตัวอย่างต่อไปนี้

• อาหารเช้า ข้าวโอ๊ตบด หรือข้าวต้มในนมไข่ต้มหรือทอดไข่เจียวกับนม นอกจากนี้คุณยังสามารถคอทเทจชีสกับครีมที่ปราศจากไขมัน เป็นเครื่องดื่ม - ชาสมุนไพรเบา ๆ
• อาหารกลางวัน ซุปปรุงจากมันฝรั่ง, แครอท, พริก, ดอกกะหล่ำ สลัดผักสดใด ๆ กับข้าวผัก: ผัด, กะหล่ำปลียัดไส้โดยไม่ต้องเนื้อไส้ผักชนิดหนึ่ง
• อาหารเย็น ชีสเค้กหรือมันบดกับสลัด ไข่เจียวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคอทเทจชีสหม้อชีสกระท่อมก็เหมาะเช่นกัน

อาหารที่จัดไว้ในตารางที่ 6 นั้นถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงพอสำหรับผู้ใหญ่ดังนั้นจึงสามารถสังเกตได้ในระยะเวลาที่ จำกัด ตามคำแนะนำของแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญจะต้องกำหนดความถี่และระยะเวลาในการใช้อาหาร